Spis treści:
- Wideo medyczne: HCV - wirusowe zapalenie wątroby typu C
- Wirusowe zapalenie wątroby typu C wpływa na dietę
- Pokarmy, których należy unikać w przypadku osób cierpiących na zapalenie wątroby typu C.
- 1. Żywność o wysokiej zawartości tłuszczu
- 2. Żywność bogata w sól
- 3. Żywność o wysokiej zawartości cukru
- 4. Żywność pożywna
- 5. Żywność o wysokiej zawartości żelaza
- Zalecana żywność dla osób cierpiących na zapalenie wątroby typu C.
- 1. Warzywa i owoce
- 2. Białko o niskiej zawartości tłuszczu
- 3. Cała pszenica
Wideo medyczne: HCV - wirusowe zapalenie wątroby typu C
Wirusowe zapalenie wątroby typu C jest przewlekłym zapaleniem wątroby, które może wpływać na sposób, w jaki organizm przetwarza składniki odżywcze. Dlatego wybór i zaprojektowanie menu żywnościowego dla osób cierpiących na zapalenie wątroby nie powinno być arbitralne. Przyjmowanie odpowiednich pokarmów pomoże w pracy serca, zmniejszając w ten sposób ryzyko rozwoju zapalenia wątroby typu C w inne, bardziej poważne uszkodzenie wątroby.
Wirusowe zapalenie wątroby typu C wpływa na dietę
Niezależnie od objawów samej choroby lub od zastosowanych leków, wirusowe zapalenie wątroby typu C może bezpośrednio wpływać na dietę chorego.
Leki na wątrobę C mogą na przykład wywoływać nudności i zmniejszać apetyt. Ból w jamie ustnej i gardle z powodu infekcji może również powodować leniwy do jedzenia. Ta infekcja także zakłóca pracę wątroby w celu przetworzenia składników odżywczych.
Chociaż choroba ta uniemożliwia organizmowi uzyskanie wystarczającej ilości pokarmu, nadal trzeba przejść zdrową dietę, aby przywrócić wytrzymałość i zwalczać infekcje. Właściwa dieta jest również potrzebna, aby zapobiec marskości u osób z WZW typu C.
Marskość wątroby, która rozwija się z powodu zapalenia wątroby, może spowodować utratę apetytu, więc organizm osłabia brak energii - lub odwrotnie, organizm czuje się słaby z powodu marskości, która powoduje, że jesteś leniwy do jedzenia.
Wirusowe zapalenie wątroby może spowodować utratę wagi, nie zdając sobie z tego sprawy, co może pogorszyć twój stan.
Pokarmy, których należy unikać w przypadku osób cierpiących na zapalenie wątroby typu C.
Niektóre pokarmy uszkadzają czynność wątroby, co może pogorszyć twój stan. Dlatego powinieneś unikać:
1. Żywność o wysokiej zawartości tłuszczu
Nawet jeśli organizm potrzebuje tłuszczu jako energii, spożywanie zbyt dużej ilości tłustego jedzenia może powodować gromadzenie się nadmiaru tłuszczu w wątrobie (stłuszczenie wątroby). Tłuszczowa wątroba może przekształcić się w marskość.
Nie należy unikać wszystkich rodzajów tłuszczu. Trzymaj się z dala od tłuszczów nasyconych i tłuszczów trans, które są często zawarte w pakowanej żywności i fast food. Przykładami pokarmów bogatych w tłuszcze nasycone są masło, mleko i wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego.
Zamiast tego wybierz źródła nienasyconych tłuszczów z orzechów i nasion, awokado i oliwy z oliwek oraz oleju z ryb.
2. Żywność bogata w sól
Wątroba, która nie funkcjonuje prawidłowo z powodu zapalenia wątroby, nie może całkowicie spłukać soli z organizmu. W rezultacie sól gromadzi się w organizmie i ostatecznie podnosi ciśnienie krwi. Wysokie ciśnienie krwi stawia na zwiększone ryzyko stłuszczenia wątroby.
Maksymalny limit spożycia soli w ciągu jednego dnia dla zdrowych osób dorosłych wynosi 5 gramówsól lub odpowiednik 1 łyżeczki do herbaty. Jeśli masz zapalenie wątroby, być może będziesz musiał go zmniejszyć jeszcze bardziej. Porozmawiaj dalej z lekarzem, aby dowiedzieć się, jak bezpieczne jest spożycie soli dla twojego stanu.
Nie tylko dodatek soli z naczynia, wiesz! Musisz także zmniejszyć spożycie soli z przetworzonej żywności, takiej jak konserwy, w tym zupy w puszkach, konserwy mięsnej (sardynek lub peklowanej wołowiny), kiełbasy i bryłek, do warzyw w puszkach, które są zwykle bardzo bogate w sól.
Należy również skonsultować się z lekarzem na temat leków, które mogą pomóc w kontrolowaniu ciśnienia krwi.
3. Żywność o wysokiej zawartości cukru
Żywność dla osób z zapaleniem wątroby nie powinna być bogata w cukier. Słodycze mogą powodować gwałtowny wzrost stężenia cukru we krwi u osób z zapaleniem wątroby.
Zmniejszenie spożycia cukru ma na celu zapobieganie cukrzycy jako powikłaniu zapalenia wątroby, gdy wątroba nie działa już dobrze, aby regulować poziom cukru we krwi i produkcję insuliny. Zastąp słodką przekąskę świeżymi owocami i warzywami, które smakują słodko.
W przyszłości możesz zmniejszyć spożycie cukru powoli. Na przykład zmniejsz wielkość cukru do połowy tego, z czego zwykle korzystasz, i kontynuuj odkładanie na bok po pewnym czasie, kiedy się do tego przyzwyczaisz.
4. Żywność pożywna
Żywność z niską zawartością nadal jest narażona na ryzyko skażenia bakteryjnego. Bakterie pochodzące z surowych pokarmów, takich jak sushi, półgotowane jajka lub niepasteryzowane mleko i ser mogą pogorszyć zakażenie wirusem zapalenia wątroby typu C.
5. Żywność o wysokiej zawartości żelaza
Uszkodzenia wątroby spowodowane przewlekłym zakażeniem wirusem zapalenia wątroby mogą spowodować, że organizm nie pozbędzie się nadmiaru żelaza. Żelazo, które nadmiernie gromadzi się w organizmie, może ostatecznie uszkodzić krew i inne narządy wewnętrzne.
Dlatego większość produktów żywnościowych dla osób z WZW typu C nie jest zalecana w przypadku wysokiego żelaza. Limit lub jeśli możesz uniknąć jedzenia czerwonego mięsa, wątroby zwierzęcej i innych pokarmów, które zostały wzbogacone w żelazo.
Musisz także ograniczyć alkohol i alkohol, jeśli masz żółtaczkę C.
Zalecana żywność dla osób cierpiących na zapalenie wątroby typu C.
Nie ma konkretnego poradnika dotyczącego diety w leczeniu objawów zapalenia wątroby typu C, ale można dostosować codzienną dietę, aby była zdrowsza i zrównoważona. Jakie są zalecenia pokarmowe dotyczące zapalenia wątroby typu C?
1. Warzywa i owoce
Owoce i warzywa muszą znajdować się w diecie dla osób cierpiących na wirusowe zapalenie wątroby typu C każdego dnia. Dlaczego? Świeże owoce i warzywa bogate w błonnik i minerały zwiększają metabolizm organizmu, wspomagając prawidłową pracę wątroby, jednocześnie zmniejszając odkładanie się tłuszczu w wątrobie.
Osoby z WZW typu C powinny spożywać świeże warzywa i owoce co najmniej 5 porcji dziennie. Na przykład jedna porcja warzyw i owoców na śniadanie, jeden talerz sałatki po obiedzie, podjadanie po południu, kolacja i przekąska przed pójściem spać.
Im więcej różnorodnych wyborów warzyw i owoców o różnych kolorach, tym lepiej. Należy jednak ograniczyć porcję zielonych warzyw liściastych ze względu na wysoką zawartość żelaza, która może być niebezpieczna dla osób z WZW typu C.
2. Białko o niskiej zawartości tłuszczu
Pokarmy bogate w niezbędne białko są zawarte w diecie: masz żółtaczkę C. Żywność bogata w białko pomaga naprawić i zastąpić komórki wątroby uszkodzone przez zapalenie z powodu ataków wirusa zapalenia wątroby typu C.
Jednak nie wybieraj arbitralnie źródła białka. Wysokotłuszczowe produkty białkowe (takie jak czerwone mięso i czyste mleko i pochodne) mogą powodować zbijanie się amoniaku w organizmie.
Priorytetowe traktowanie białka z chudego mięsa kurczaka, jaj i ryb oraz białka roślinnego. Unikaj spożycia białka z dodatkiem cukru i wybieraj mleko o niskiej zawartości tłuszczu, jeśli chcesz spożywać produkty mleczne.
3. Cała pszenica
Pszenica i produkty pełnoziarniste, takie jak brązowy ryż lub brązowy ryż, są bogate w złożone węglowodany, aby utrzymać zdrowie przewodu pokarmowego.
Ponadto, kompleksowe węglowodany są również wolniej trawione przez organizm, dzięki czemu jesteś dłuższy i posiadasz bardziej trwałą rezerwę energii na swoje działania. To źródło pożywienia jest również bogate w witaminy z grupy B, magnez i cynk.
Jeśli masz alergię na gluten, całe ziarna i całe ziarna można zastąpić komosa ryżowa.
