Spis treści:
- Poznaj różnice w owocach i warzywach
- W oparciu o strukturę
- W oparciu o smak
- W oparciu o żywienie
- Dlaczego znasz różnicę między owocami a warzywami?
Wszyscy wiedzą, że owoce i warzywa są zdrową żywnością, ważną dla codziennej konsumpcji. Jednak nadal istnieje wiele osób, które nie mają pojęcia o wymienianiu, na przykład pomidory. Niektórzy ludzie, którzy nazywają pomidory, to owoce, niektórzy mówią, że pomidory to warzywa. Wiele osób kłóci się również o ogórki, chili i dynie, w tym owoce i warzywa. Który ma rację? Cóż, dowiedzieć się, różnica między owocami i warzywami w poniższym przeglądzie.
Poznaj różnice w owocach i warzywach
Według Pauline Ladiges, profesor szkoły botanicznej na Uniwersytecie w Melbourne, Australia powiedziała ABC, agencji prasowej w Australii, że istnieją wyraźne różnice między warzywami i owocami w oparciu o wiedzę botaniczną. Aby zobaczyć różnicę, patrz wyjaśnienie poniżej.
W oparciu o strukturę
Owoce pochodzą z nasion, które rozwijają się po zapyleniu. Proces zapylania występuje, gdy pyłek opada i wiąże się ze stygmatyzacją. Następnie powstają nasiona owoców w jajniku, które z czasem puchną i dojrzeją, aby stać się owocnymi.
Owoce zazwyczaj mają miąższ owocowy i są atrakcyjne pod względem koloru, dzięki czemu przyciągają owady, aby je zjeść. Ponadto owoc jest wynikiem roślin, które zawierają nasiona z samej rośliny. Czy pomidory zawierają się w owocach lub warzywach? Możesz już zgadywać, że pomidory to rodzaj owoców, a nie warzywa. Podobnie z chili, dynią, ogórkiem, papryką i oliwkami.
Podczas gdy warzywa są częściami, które nie kwitną lub mają nasiona. Możesz jeść liście jak szpinak; zjedzony przez pień jak seler; zjedzone przez części korzeni jak marchew; i zjedzone przez bulwy jak ziemniaki.
W oparciu o smak
Nie tylko ze struktury roślin, grupowanie owoców i warzyw jest również postrzegane w kategoriach kulinarnych. Owoce można zwykle spożywać bezpośrednio i smakuje słodko lub kwaśno. Owoce zwykle można łatwo znaleźć w postaci deseru, przekąski lub soku. Podczas gdy warzywa są zwykle najpierw przetwarzane i podawane z pikantnym smakiem. Zwykle podawane jako przystawka lub główny posiłek.
Jednak niektóre owoce są często mylone z warzywami ze względu na ich smak. Na przykład dynia, ogórek, bakłażan, papryka lub fasola. Wszystko należy do grupy owoców na bazie botaniki. Na odwrót, istnieje wiele warzyw, które są uważane za owoce, ponieważ smakują słodko w porównaniu do innych warzyw. Na przykład słodkie ziemniaki, marchewki lub rzodkiewki.
W oparciu o żywienie
Warzywa i owoce mają wiele podobieństw w zakresie odżywiania. Oba są bogate w błonnik, witaminy, minerały, przeciwutleniacze i inne związki roślinne, które są dobre dla organizmu. Owoce i warzywa mają także tłuszcz i niski poziom sodu. Należy jednak zauważyć, że owoce mają zwykle większe ilości cukru i naturalnych kalorii niż warzywa. Jedna filiżanka pokrojonego jabłka zawiera 65 kalorii i 13 gramów cukru, podczas gdy jedna filiżanka brokułów zawiera 31 kalorii i 2 gramy cukru.
Następnie, w porównaniu do warzyw, owoce mają lepszą zawartość włókien. Zawartość błonnika na 100 gramów dla owoców waha się w granicach 2-15 gramów, podczas gdy warzywa liściaste o tej samej masie zawierają 1,2-4 gramów błonnika. Jednak warzywa liściaste zawierają więcej niż 84-95 procent wody, podczas gdy owoce zawierają 61-89 procent wody.
Dlaczego znasz różnicę między owocami a warzywami?
Jako wykładowca w School of Excercise and Nutrition Science na Queensland University of Technology oraz przewodniczący Australian Dietary Guidelines, Amanda Lee podkreśliła, że wiedza na temat różnicy między warzywami i owocami pomaga zaspokoić codzienne spożycie owoców i warzyw.
W jeden dzień jesteś zachęcany do spożywania 75 gramów warzyw i 150 gramów owoców. Jest to optymalna ilość pokarmu, którą organizm potrzebuje jako całość. Więcej owoców, ponieważ owoce produkują więcej energii niż warzywa. Dlatego wielu ekspertów w dziedzinie zdrowia zaleca spożywanie dużej ilości owoców.
Przeprowadzono wiele badań, które pokazują korzyści płynące z jedzenia owoców i warzyw dla zdrowia, takie jak zmniejszenie ryzyka chorób serca i raka, kontrola masy ciała, utrzymanie poziomu cukru we krwi, aby uniknąć cukrzycy i utrzymać zdrowy układ trawienny i inne zdrowie organizmu. Czy jadłeś dzisiaj owoce i warzywa?
