Spis treści:
- Wideo medyczne: ✅ RAK PIERSI – poznaj 5 sygnałów, które wysyła Twoje ciało, aby Cię ostrzec
- W jaki sposób pochodzenie soi jest związane z rakiem piersi?
- Jedz umiarkowane ilości soi
- Wniosek
Wideo medyczne: ✅ RAK PIERSI – poznaj 5 sygnałów, które wysyła Twoje ciało, aby Cię ostrzec
Pacjenci lub przeżył Rak piersi może obawiać się jedzenia pokarmów sojowych, takich jak tofu, tempeh i mleko sojowe. Uważa się, że zawartość fitoestrogenów w nasionach soi podobnych do estrogenu ma taki sam wpływ na raka piersi. Czy jednak to prawda, że soja zwiększa ryzyko raka piersi i odwrotnie?
W jaki sposób pochodzenie soi jest związane z rakiem piersi?
Fitoestrogeny lub znane również jako izoflawony w soi mają strukturę podobną do estrogenu, gdzie estrogen jest hormonem w organizmie, który jest jednym z czynników ryzyka dla raka piersi. Wpływ fitoestrogenów na organizm nie jest w pełni zrozumiały, fitoestrogeny mogą działać jak słaby estrogen w pewnych sytuacjach, ale mogą również hamować działanie estrogenu.
Fitoestrogeny są podobne do estrogenu, ale są słabsze. Estrogen w organizmie jest znacznie silniejszy niż fitoestrogeny w soi, co stanowi czynnik ryzyka dla raka piersi. Zatem słabe fitoestrogeny mogą nie być w stanie zastąpić estrogenu jako czynnika ryzyka raka piersi.
Badanie pokazuje, że dieta bogata w soję nie zwiększa ryzyka raka piersi, może zmniejszyć ryzyko raka piersi. Badania z udziałem 73 000 kobiet w Chinach wykazały, że kobiety, które zmechanizowały co najmniej 13 gramów białka sojowego dziennie aż 1-2 razy, miały o 11% niższe ryzyko zachorowania na raka piersi niż kobiety, które spożywały białko sojowe poniżej 5 gramów dziennie.
Możemy również zobaczyć bezpośrednio na Azjatach. Azjaci, którzy są przyzwyczajeni do jedzenia żywności sojowej, mają mniejsze ryzyko zachorowania na raka piersi, powiedziała Marleen Meyers, MD, dyrektor Programu Pervmutter Cancer Center Survivorship w NYU Langone Medical Center, zgłoszonego przez WebMD.
W innym badaniu przeprowadzonym przez Cancer Research UK, National Cancer Institute of USA i National University of Singapore w 2002 roku wykazano również, że spożywanie soi nie zwiększa ryzyka raka piersi. Badanie to wiąże konsumpcję soi i jej wpływ na tkankę piersi. Wyniki pokazały, że kobiety z dietą bogatą w soję mają niższą gęstą tkankę piersiową w porównaniu do kobiet z dietą o niskiej zawartości soi. Wyższa gęstość tkanki piersi wiąże się z większym ryzykiem raka piersi.
Więc nie musisz unikać spożywania soi, aby zapobiec rakowi piersi. Do tej pory nie wykazano, by soja rzeczywiście zwiększała ryzyko raka piersi. Dla tych z was, którzy mają raka piersi lub mieli raka piersi, nie trzeba także przestać spożywać soi i żywności wyprodukowanej z nasion soi.
Jedz umiarkowane ilości soi
Jedzenie soi nie zwiększa ryzyka zachorowania na raka piersi, ale spożywanie dużych ilości soi również nie jest dobre. Chociaż niektóre badania dowodzą również, że soja może hamować rozwój raka piersi, należy nadal spożywać umiarkowane ilości soi.
Badanie opublikowane przez Journal of the National Cancer Institute w 2014 pokazuje, że spożywanie dużych ilości suplementów sojowych może aktywować geny, które mogą promować wzrost raka u kobiet z wczesnym stadium raka piersi. Jeśli masz raka piersi, możesz nadal jeść soję, ale z umiarem, jak powiedział Jacqueline Bromberg, M.D., Ph.D., badacz w tym badaniu.
Niektórzy eksperci obawiają się, że spożywanie dużych ilości soi (otrzymywanej z suplementów soi) u pacjentów z nowotworami może zakłócać działanie leków na raka piersi, które obniżają poziom estrogenu, takich jak tamoksyfen. Jednak badania pokazują również, że soja może chronić pacjentów z rakiem piersi przyjmujących tamoksyfeny - od nawrotów.
Dlatego, aby zapobiec różnego rodzaju niechcianym zagrożeniom, należy spożywać umiarkowane ilości soi. Eksperci zalecają jedzenie tylko umiarkowanych ilości soi lub około 1-2 porcji dziennie. Przykład jednej porcji soi, a mianowicie:
- Jedna szklanka mleka sojowego
- 28 gramów soi
- 85 gramów tofu
- Pół szklanki edamame jest gotowane
Wniosek
Ty, który jesteś zdrowy, masz raka piersi (w tym te z receptorami estrogenowymi) lub wyzdrowiałeś z raka piersi, nie musisz przestać spożywać soi i żywności wyprodukowanej z nasion soi, takich jak mleko sojowe, tofu, tempeh, edamame i inne. Nadal możesz cieszyć się soją, ponieważ nie udowodniono, by soja zwiększała ryzyko raka piersi.
Powinieneś jednak spożywać umiarkowane ilości soi. Według Amerykańskiego Instytutu Badań nad Rakiem, spożywanie umiarkowanych ilości soi (1-2 porcji dziennie) nie zwiększy ryzyka raka piersi, może zmniejszyć ryzyko raka piersi.
PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ
- Czy to prawda, że rak piersi jest wynikiem dziedziczności?
- Czy karmienie piersią naprawdę zapobiega rakowi piersi?
- Czy dezodoranty mogą powodować raka piersi?
