Jedz owoce morza w ciąży, może czy nie?

Spis treści:

Wideo medyczne: Tych ryb lepiej nie jedz!
Czy możesz jeść owoce morza w ciąży?
Jakich rodzajów owoców morza unikać wśród kobiet w ciąży?
Jak jeść owoce morza, które są bezpieczne w czasie ciąży?

Wideo medyczne: Tych ryb lepiej nie jedz!

Wiele osób w Indonezji może nadal mieć zaufanie do niektórych produktów spożywczych, których należy unikać w czasie ciąży, takich jak ryby. Niektórzy uważają, że jedzenie ryb podczas ciąży sprawi, że ich dziecko zacznie węszyć. Jednak jest to tylko dziedziczne przekonanie, którego nie można naukowo udowodnić. Naukowo, właśnie ryby są potrzebne w czasie ciąży jako źródło białka, które jest bardzo potrzebne do wzrostu i rozwoju płodu.

Rzeczywiście istnieje kilka rodzajów ryb, które muszą być ograniczone do konsumpcji. Dzieje się tak dlatego, że niektóre rodzaje ryb zawierają wysoką rtęć, która może zaszkodzić płodowi, nie dlatego, że ryba powoduje, że dziecko ma węch. Ponadto należy wziąć pod uwagę sposób gotowania ryb. Kobiety w ciąży powinny unikać jedzenia surowych ryb lub doskonale niedojrzałych ryb, ponieważ mogą one nadal zawierać bakterie, które mogą uszkodzić płód i kobiety w ciąży.

Czy możesz jeść owoce morza w ciąży?

Jeśli ograniczasz jedzenie, które jesz, może to w istocie zawęzić twoje wybory i spożycie pokarmu. Kobiety w ciąży muszą jeść różne zdrowe produkty. Ryby lub owoce morza to jeden pokarm bogaty w składniki odżywcze, a kobiety w ciąży muszą je dodać do swojego spożycia.

Kobiety w ciąży mogą jeść owoce morza. Chociaż nie wszystkie owoce morza są bezpieczne dla kobiet w ciąży, owoce morza zawierają składniki odżywcze, które są potrzebne kobietom w ciąży. Owoce morza, takie jak ryby i skorupiaki, są źródłem białka, żelaza i cynku, co jest bardzo potrzebne do wzrostu i rozwoju płodu. Żelazo i białko kobiet wzrasta w czasie ciąży w porównaniu do okresu przed zajściem w ciążę, aby wesprzeć wzrost dziecka, zmiany fizyczne u kobiet w ciąży, a także pomóc w zapobieganiu anemii podczas ciąży.

Ponadto, owoce morza zawierają również kwasy tłuszczowe omega-3, w tym kwas dokozaheksanowy (DHA), który jest bardzo potrzebny do rozwoju mózgu dziecka, szczególnie w trzecim trymestrze ciąży, gdzie wzrost mózgu dziecka odbywa się bardzo szybko. Omega-3 w owocach morza może również zmniejszyć krwawienie i ryzyko wcześniaków. Diety bogate w ryby mogą również zmniejszyć ryzyko chorób serca poprzez zmniejszenie skrzepów krwi i poziomów trójglicerydów (tłuszczów we krwi) i obniżenie ciśnienia krwi, jeśli masz już wysokie ciśnienie krwi.

Jednak niektóre rodzaje owoców morza, takie jak ryby drapieżne, zawierają wysoki poziom rtęci. Rtęć może gromadzić się w krwioobiegu w miarę upływu czasu. Zbyt duża ilość rtęci we krwi może uszkodzić rozwój mózgu i układu nerwowego dziecka. Dlatego wybierz rodzaj owoców morza, które nie zawierają wysokiej rtęci, szczególnie w czasie ciąży.

Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) zaleca kobietom w ciąży spożywanie co najmniej 8-12 uncji (340 gramów) lub około 2-3 porcji tygodniowo różnych rodzajów owoców morza o niskiej zawartości rtęci.

Jakich rodzajów owoców morza unikać wśród kobiet w ciąży?

Chociaż owoce morza mają wiele zalet, należy unikać pewnych rodzajów owoców morza w czasie ciąży. Niektóre rodzaje owoców morza zawierają wysoki poziom rtęci, a ryby żyjące w zanieczyszczonych jeziorach lub rzekach mogą również zawierać niebezpieczne chemikalia. Unikaj jedzenia tego typu ryb lub owoców morza. Rtęć może uszkodzić mózg, nerki i rozwój ośrodkowego układu nerwowego płodu. Rtęć może przenikać przez łożysko i może uszkodzić płód. Aby być bezpiecznym, należy unikać lub ograniczać spożycie niektórych rodzajów owoców morza w czasie ciąży.

Rodzaje owoców morza spożywanych co najmniej 8-12 uncji tygodniowo to tilapia, dorsz, łosoś, kraby, krewetki, sardynki, tuńczyk i skorupiaki.

Rodzaje owoców morza, których należy unikać to: rekin, miecznik, ryba makrela królewska, ryba muszlowa, marlin i surowe ryby, takie jak sushi i sashimi.

Jak jeść owoce morza, które są bezpieczne w czasie ciąży?

Chociaż rtęć może zaszkodzić rozwojowi mózgu dziecka, spożywanie owoców morza zawierających niskie poziomy rtęci ze średnią ilością w czasie ciąży nie okazało się powodować problemów. Tak długo, jak unikasz spożywania owoców morza, które zawierają dużą ilość rtęci lub są zanieczyszczone substancjami zanieczyszczającymi, jedzenie owoców morza może być częścią zdrowej żywności podczas ciąży.

Kilka wskazówek, jak bezpiecznie jeść owoce morza w czasie ciąży to:

Unikaj dużych ryb lub ryb drapieżnych, takich jak rekiny, makrele królewskie lub mieczniki, aby uniknąć narażenia na wysoką rtęć.
Unikaj także spożywania surowych ryb lub skorupiaków. Surowe ryby i skorupiaki zawierają bakterie lub wirusy, które mogą zaszkodzić tobie i twojemu płodowi.
Gotuj owoce morza, aż będą idealnie ugotowane. Gotuj ryby lub inne owoce morza o wewnętrznej temperaturze 63 ° C, aby zmniejszyć ryzyko zatrucia pokarmowego. Ryba gotuje się, aż zmieni kolor i mięso można oddzielić. Gotuj krewetki i homara, aż mięso zmieni kolor na nieco białawy. Gotuj małże i ostrygi, aż skorupa zostanie otwarta i usuń małże lub ostrygi, których muszle nie są otwarte.
Wybieraj świeże ryby o dobrej jakości, o cechach jasnych oczu, nienaruszonych łuski, aromatu świeżej słonej wody, żucia mięsa lub pojawiania się po prasowaniu, w niskich temperaturach (poniżej 4 ° C) bez kryształków lodu. Umieść rybę w zamrażarce, jeśli nie zostanie natychmiast ugotowana.

PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ