Wskazówki dotyczące wprowadzania owoców i warzyw do menu posiłków dla dzieci

Spis treści:

• Wideo medyczne: Przekąski i przystawki na każdą imprezę. Część druga. MENU Dorotki.
  
• Daj dobry przykład dzieciom
  
• Korzyści z owoców i warzyw
  
• Każda liczba jest lepsza niż nic
  
• Zachęcaj dziecko do jedzenia większej ilości owoców i warzyw
  
• Poproś swoje dziecko, aby zaplanowało i przygotowało jedzenie
  
• Ciesz się owocami i warzywami
  
• Prezentacja żywności
  
• Obejmuj owoce i warzywa w żywności tak często, jak to możliwe
  
• Porada dotycząca przekąsek
  
• Nie poddawaj się
  
• Zdrowy wybór
  
• Kolejny problem
  
• Ważne do zapamiętania
  

Wideo medyczne: Przekąski i przystawki na każdą imprezę. Część druga. MENU Dorotki.

Owoce i warzywa o różnorodnych kolorach i kształtach są ważną i zabawną częścią diety twojego dziecka. Oba zawierają składniki odżywcze, które są ważne dla zdrowia, wzrostu i rozwoju dzieci. Jeśli codziennie będziesz jeść i cieszyć się owocami i warzywami ze swoim dzieckiem, zazwyczaj będą naśladować twoje nawyki.

Daj dobry przykład dzieciom

Większość dzieci je owoce i warzywa jako jeden z pierwszych stałych pokarmów. Po pierwszym roku możesz zobaczyć swoje dziecko bardziej wybredne w kwestii jedzenia, ponieważ mogą one być bardziej niezależne w wyborze i cieszeniu się jedzeniem. Takie zgrubne podejście zwykle pojawia się, gdy oferujesz owoce i warzywa. Rodzice mogą się martwić, jeśli od czasu do czasu ich dzieciom brakuje jedzenia i warzyw, ale to nie jest duży problem. Nie ma potrzeby zmuszania dzieci do jedzenia większej ilości owoców i warzyw. Najlepszym sposobem dla rodziców jest wprowadzenie owoców i warzyw w ramach codziennego menu dla całej rodziny. To może zająć trochę czasu, ale w ten sposób dzieci uczą się cieszyć się owocami i warzywami. Więc próbuj dalej.

Korzyści z owoców i warzyw

Jest wiele korzyści, jeśli jesz różnorodne warzywa i owoce. Warzywa i owoce dostarczają ważnych witamin, takich jak witamina C i kwas foliowy. Owoce i warzywa mają również inne substancje roślinne, które są uważane za ważne, aby pomóc zmniejszyć ryzyko niektórych rodzajów raka i chorób serca.

Każda liczba jest lepsza niż nic

Każdego dnia zachęca się do jedzenia dwóch owoców i pięciu warzyw, ale wiele dzieci i dorosłych nie stosuje tego w codziennej rutynie. Czasami dzieci zamiast tego preferują wysokotłuszczowe "smaczne" przekąski i przekąski o wysokiej zawartości cukru. Nie poddawaj się szybko, aby zaoferować swojemu dziecku warzywa lub owoce, nawet jeśli często pozostawia na talerzu owoce i warzywa. Nadal oferuj dziecku różnorodne owoce i warzywa każdego dnia, a nie tylko takie, jakie lubią. Dzieci mają małe porcje i zależą od wieku, apetytu i aktywności. Pamiętaj, że ilość jest lepsza niż nic i zawsze staraj się znaleźć sposób, aby dać więcej owoców i warzyw.

Zachęcaj dziecko do jedzenia większej ilości owoców i warzyw

Jeśli będziesz postępować zgodnie ze zdrowymi nawykami żywieniowymi, Twoje dziecko może w końcu podążać drogą, którą jesz. Kontynuuj oferowanie owoców i warzyw w różnych daniach, ponieważ dzieci mają większe szanse na zjedzenie tego, co są im znane. Nigdy nie zakładaj, że Twoje dziecko nie lubi niektórych owoców lub warzyw. Kiedy oferujesz, ale twoje dziecko je odrzuca, może innego dnia postanawiają spróbować. Regularne upodobania dzieci zmieniają się wraz z wiekiem. Pięć kroków mających na celu przekazanie dziecku owoców i warzyw to:

• Poproś swoje dziecko, aby zaplanowało i przygotowało jedzenie.
• Wypróbuj go i często jedz przed sobą owoce i warzywa.
• Podawaj owoce i warzywa z prezentacją, która jest interesująca i zachęcająca do apetytu.
• Dodaj owoce i warzywa do menu tak często, jak możesz.
• Nie poddawaj się.

Poproś swoje dziecko, aby zaplanowało i przygotowało jedzenie

Jak? Sprawdź następujące wskazówki:

• Zaproś dziecko do zakupów w supermarkecie lub na rynku, aby wybrać owoce i warzywa, które chcą.
• Pozwól im widzieć, wąchać i smakować różne rodzaje owoców i warzyw podczas zakupów.
• Poproś dziecko, aby opisało jedzenie i wytłumaczyło ci jedzenie.
• Pozwól dziecku pomóc umyć się i przygotować owoce i warzywa. Skorzystaj z okazji, aby odkrywać nowe kolory i kształty.
• Popraw swoje umiejętności, pozwalając im robić proste sałatki dla siebie.
• Poproś go, aby policzył winogrona lub inne owoce i umieścił je w misce.
• Posadź trochę warzyw lub ziół w ogrodzie lub doniczce. Pozwól dziecku na podlewanie i opiekę nad roślinami.

Ciesz się owocami i warzywami

Jak?

• Zawsze pamiętaj, aby cieszyć się jedzeniem z dzieckiem, jeśli to możliwe. Jeśli twoje dziecko widzi cię, jedzącego i cieszącego się różnymi owocami i warzywami, są bardziej odważne, aby je wypróbować.
• Czasami dziecko może wybrać surowe warzywa, a nie gotowane.
• Dziecko może odrzucić nowe jedzenie, jedząc ze stanem stresowym, więc staraj się skupić na zabawnych rzeczach podczas wspólnego jedzenia i unikaj kłótni.

Prezentacja żywności

Jak dobrze? Sprawdź następujące wskazówki:

• Zawsze miej przy stole świeżą miskę świeżych owoców. Przechowuj w lodówce warzywa, takie jak groszek, pomidory, marchewki i grzyby, na szybką przekąskę.
• Podawaj warzywa i owoce tak atrakcyjne, jak to możliwe na twoim małym talerzu. Podawaj owoce i warzywa w różnych kolorach, kształtuj kreskówki z kawałków lub dostarczaj owoce i warzywa na specjalnym talerzu.
• W przypadku dzieci, które nie lubią jeść, spróbuj dostarczać nowe owoce i warzywa raz w tygodniu.

Obejmuj owoce i warzywa w żywności tak często, jak to możliwe

Jak?

• Podawaj warzywa i owoce na różne sposoby i dodawaj do większości potraw i przekąsek.
• Zamiast szukać nowego przepisu, spróbuj zwiększyć różnorodność lub liczbę warzyw, które można dodać do ulubionych przepisów Twojej rodziny, takich jak sos do makaronu, zupa lub smażony.

Porada dotycząca przekąsek

Dodaj przekąski i warzywa. Wypróbuj poniższe pomysły na przekąski:

• Gotowany gulasz kukurydziany
• Ziemniaki
• Zupa dyniowa lub zupa jarzynowa
• Domowy świeży popcorn
• Potnij warzywa z zanurzonym sosem lub jogurtem
• Babeczki lub ciasta z nadzieniem owocowym lub warzywnym
• Mrożone owoce lub warzywa
• Kebab owocowy
• Gotowane owoce
• Owoce lodowe
• Konserwy owocowe
• Sałatka owocowa lub talerz świeżych kawałków owoców

Nie poddawaj się

Próbuj dalej, aż maluch przyzwyczai się do różnego rodzaju owoców i warzyw. Jak:

• Dzieci muszą mieć możliwość nauki, a czasem spróbować ponownie cieszyć się owocami i warzywami. Twoja rola polega na dostarczaniu owoców i warzyw. Pamiętaj, że Twoje dziecko może potrzebować 10 lub więcej owoców lub warzyw, zanim będą gotowe je wypróbować.
• Zawsze umieszczaj małe porcje warzyw na talerzu dziecka. Poproś ich, aby spróbowali, ale niech zdecydują, czy będą jeść owoce czy warzywa.
• Zaoferuj surowe i chrupiące warzywa przed głównym posiłkiem, gdy dzieci często są bardzo głodne.
• Staraj się unikać przygotowywania alternatywnych pokarmów do jedzenia. Twoje dziecko może zdecydować się na opuszczenie określonych pokarmów, ale wybierze inne pokarmy oferowane, jeśli nic innego nie zostanie dostarczone.

Zdrowy wybór

Wszystkie warzywa i owoce są zdrowym wyborem. Owoce i warzywa mają różnorodne kolory, kształty i tekstury. Owoce i warzywa mogą być podawane świeże, mrożone, puszkowane lub suszone. Owoce i warzywa mogą być podawane na surowo, gotowane, gotowane na parze, gotowane, poddane działaniu mikrofal, smażone lub pieczone. Odmiana jest bardzo ważna. Staraj się wybierać owoce i warzywa w różnych kolorach, szczególnie pomarańczowym, zielonym i czerwonym. Niektóre przykłady to melon, owoce guawy, brokuły, szpinak, zielone warzywa, pomidory, marchew i dynia. Czasami ceny warzyw i owoców mogą wzrosnąć. Aby obniżyć koszty, wybierz sezonowe owoce i warzywa i użyj mrożonych lub konserwowanych owoców i warzyw

Kolejny problem

Inne kwestie związane z owocami i warzywami to:

• Pakowany sok owocowy nie jest zalecany. Lepiej jeść owoce bezpośrednio i szklankę wody. Sok owocowy może być dobrym źródłem niektórych witamin, ale ich wadą jest to, że zawierają one cukry naturalne o wysokiej zawartości niskiej zawartości włókien. Jeśli podajesz sok owocowy do diety swojego dziecka, ogranicz ten sok do jednej małej filiżanki dziennie.
• Chipsy ziemniaczane nie są najlepszym sposobem na zjedzenie ziemniaków, ponieważ są smażone. Te pokarmy są bogate w tłuszcze i sól, a lepsze są tylko specjalne okazje.
• Batony owocowe i słodycze owocowe zawierają bardzo wysoki poziom cukru. Chociaż te pokarmy zwykle zawierają owoce, te pokarmy mają niską zawartość błonnika i mogą przyklejać się do zębów dzieci, więc należy ich unikać. Dzieci będą mogły delektować się świeżymi owocami lub kawałkami zamrożonych owoców, jeśli je zaoferują.
• Umyj wszystkie owoce i warzywa. Badania pokazują, że liczba pestycydów w świeżych warzywach i owocach jest bardzo niska i nie ma powodu do obaw, nawet u bardzo małych dzieci i matek karmiących. Jednak warzywa i owoce muszą być zawsze myte przed jedzeniem, aby zmniejszyć ryzyko skażenia mikrobiologicznego.
• Śledź sezon owoców i warzyw. Jeśli warzywa i owoce poza sezonem są droższe, możesz zaoszczędzić pieniądze, używając mrożonych lub konserwowanych owoców i warzyw. Ten rodzaj owoców i warzyw ma te same witaminy i wartości odżywcze jak świeże produkty.
• Nadzoruj dzieci. Aby zmniejszyć ryzyko zadławienia, małe dzieci i dzieci muszą zawsze siedzieć i być obserwowane podczas jedzenia wszystkich produktów spożywczych, w tym surowych plastry owoców, warzyw i wszystkich twardych pokarmów.

Ważne do zapamiętania

• Codziennie oferuj dzieciom różnorodne owoce i warzywa.
• Różne owoce i warzywa są lepiej spożywane w małych porcjach, ale często, a nie spożywane w dużych ilościach, ale tylko sporadycznie.
• Wielkość porcji dzieci może być mniejsza i zależy od poziomu wieku, apetytu i aktywności.