Spis treści:
- Wideo medyczne: Czy zdrowa żywność istnieje? 🍞🍅🍉
- Jaka jest różnica między żywnością ekologiczną a zwykłą żywnością?
- Czy to prawda, że żywność ekologiczna jest zdrowsza?
Wideo medyczne: Czy zdrowa żywność istnieje? 🍞🍅🍉
Dzisiaj wiele osób zaczyna zmieniać zwyczajne jedzenie na żywność ekologiczną. Powiedział, że żywność ekologiczna jest uważana za zdrowszą. Nic więc dziwnego, że jedzenie jest wyceniane po cenie stosunkowo drogiej, a nie zwykłej. Właściwie to, co odróżnia żywność ekologiczną od zwykłego jedzenia? Czy jest zdrowszy?
Jaka jest różnica między żywnością ekologiczną a zwykłą żywnością?
Żywność ekologiczna to żywność, która jest produkowana i przetwarzana w sposób konwencjonalny. Termin "organiczne" jest często używany do klasyfikowania pokarmów roślinnych (roślin, takich jak warzywa, owoce lub nasiona), które są sadzone bez pestycydy.
Pojęcie żywności ekologicznej jest również stosowane w odniesieniu do mięsa, drobiu, jaj i produktów mlecznych, które są produkowane bez użycia antybiotyków lub hormonów wzrostu. Ekologiczne gospodarstwa i gospodarstwa nie korzystają bio-inżynieria, promieniowanie jonowe, spraye do pestycydów lub nawozy sztuczne wykonane z materiałów syntetycznych lub osadów ściekowych.
Poniżej przedstawiono grupę produktów ekologicznych, zgodnie z wyjaśnieniami Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych lub USDA:
| Jeśli żywność jest oznaczona jako 100% ekologiczna | Jeśli żywność jest oznaczona jako ekologiczna | Jeżeli żywność jest oznakowana "wyprodukowana z ekologicznych składników. " |
| Żywność musi zawierać składniki, które są produkowane organicznie wyłącznie z organicznymi środkami pomocniczymi, przetwarzanie, w tym woda i sól. | Żywność musi zawierać co najmniej 95 procent materii organicznej, nie licząc wody i soli | Żywność musi zawierać co najmniej 70 procent materii organicznej, nie licząc wody i soli |
| Nie wytwarza się przy użyciu specjalnych metod, z wyjątkiem osadów ściekowych lub promieniowania jonizującego | Nie wytwarza się przy użyciu specjalnych metod, z wyjątkiem osadów ściekowych lub promieniowania jonizującego | Nie wytwarza się przy użyciu specjalnych metod, z wyjątkiem osadów ściekowych lub promieniowania jonizującego |
| Etykieta wyświetla pieczęć USDA lub pieczęć USDA od agenta certyfikacyjnego | Etykieta wyświetla pieczęć USDA lub pieczęć USDA od agenta certyfikacyjnego | Wyświetla procent treści organicznych i certyfikatów agenta używanych w pakiecie, ale nie używa pieczęci USDA |
Zwróć uwagę!
| ||
Czy to prawda, że żywność ekologiczna jest zdrowsza?
Żywność ekologiczna zawiera na ogół niewiele skażonych i tradycyjnie wytwarzanych składników. Jednak sama USDA nie twierdzi, że żywność ekologiczna jest bardziej pożywna niż żywność produkowana konwencjonalnie.
W gruncie rzeczy każdy składnik lub produkt organiczny, który dostajesz, niekoniecznie jest zdrowy po spożyciu lub skonsumowaniu bezpośrednio. Każda żywność organiczna (na przykład warzywa i owoce) musi być myta przed jedzeniem, ponieważ żywność ekologiczna może być nadal zanieczyszczona brudem, owadami lub resztkami pestycydów.
Ostatnie doniesienia pokazują, że produkty organiczne zawierają wysoki poziom przeciwutleniaczy. Ale różnica jest niewielka, więc potrzebne są dalsze badania, aby uzasadnić to odkrycie. Wyższa zawartość składników odżywczych jest prawdopodobnie związana z faktem, że spadek jakości żywności ekologicznej po zbiorach jest szybszy niż żywność nieekologiczna.
Zaleca się spożywanie żywności ekologicznej w czasie żniw, ponieważ niektóre badania wykazują, że po zebraniu zawartość składników odżywczych w tych produktach będzie wyższa.
W leczeniu raka większość ludzi decyduje się jeść żywność ekologiczną, aby uniknąć chemicznych zagrożeń stwarzanych przez pestycydy, które mogą pogorszyć ich stan nowotworowy. Jest to wybór, który można zrobić, nawet jeśli nie zmienia poziomu zdrowia osób chorych na raka.
