Spis treści:
- Wideo medyczne: DIETA - Ile jeść posiłków w ciągu dnia...
- Zawartość białka i żelaza w mięsie
- Jedzenie mięsa jest dozwolone codziennie, o ile ...
- Jak wybierasz i jesz zdrowe mięso?
Wideo medyczne: DIETA - Ile jeść posiłków w ciągu dnia...
Ciało potrzebuje składników odżywczych każdego dnia. Można to uzyskać poprzez jedzenie, czy to mięso, owoce i warzywa. Jednak wszystko to ma swoje ograniczenia, szczególnie w jedzeniu mięsa. Ile mięsa można spożywać w ciągu dnia? Rozważ następującą recenzję.
Zawartość białka i żelaza w mięsie
Pokarmy pochodzące od zwierząt, mianowicie mięso, są najlepszym źródłem białka. Mięso zawiera wszystkie aminokwasy potrzebne organizmowi do naprawy i wymiany uszkodzonych tkanek i komórek. Te aminokwasy nie są produkowane przez organizm, więc musisz je pobrać z pożywienia. Białka zawarte w mięsie (zwane białkiem zwierzęcym) są bardzo kompletne w porównaniu do białek zawartych w roślinach (białko roślinne).
Mięso zawiera także żelazo, które jest ważne dla zdrowia reprodukcyjnego. Żelazo zawarte w mięsie jest łatwiej wchłaniane i trawione przez organizm w porównaniu do nie-hemu wytwarzanego z roślin. 3 uncje białego mięsa (ryby i drób) zawiera 1 miligram żelaza, podczas gdy czerwone mięso z krowy o takiej samej wadze zawiera 2 miligramy żelaza.
Dla osób, które są na diecie, zaleca się zmniejszenie spożycia mięsa. Nie oznacza to jednak, że dana osoba naprawdę nie może jeść mięsa. Mięso może być nadal spożywane, ale jego część musi zostać zmniejszona.
Jedzenie mięsa jest dozwolone codziennie, o ile ...
W Healthy Eating, certyfikowany dietetyk, Reed Mangels, mówi, że każdego dnia potrzebujesz około 0,8 do 1 grama białka na kilogram masy ciała. Więc jeśli ważysz 60 kilogramów, każdego dnia potrzebujesz białka o wadze 48-60 gramów.
Następnie Health Harvard Education zaleca ilość czerwonego mięsa, które można bezpiecznie spożywać od 50 do 100 gramów (co odpowiada 1,8 do 3,5 uncji mięsa) dziennie. Ponieważ spożywanie dużo mięsa, które przekracza potrzeby może mieć negatywny wpływ na zdrowie. Skutki obejmują zwiększenie ryzyka chorób serca i raka okrężnicy, ponieważ mięso zawiera dużo tłuszczów nasyconych.
Możesz dzielić porcje na kilka posiłków. Na przykład jedzenie 35 gramów mięsa w ciągu dnia i 35 gramów mięsa po południu lub wieczorem. Spróbuj także zróżnicować rodzaje podawanego mięsa, aby składniki odżywcze pozostały zrównoważone i zróżnicowane.
Jak wybierasz i jesz zdrowe mięso?
W rzeczywistości problemem jest nie tylko ilość mięsa, które można konsumować, ale także rodzaj wybranego mięsa. To pozwala ci jeść mięso i utrzymywać zdrowe ciało. Zdrowy sposób na cieszenie się mięsem polega na łączeniu spożycia mięsa; niekoniecznie czerwone mięso, inne mięso może być alternatywą.
Oto jak jeść zdrowe mięso, takie jak:
- Jeśli lubisz czerwone mięso, możesz nadal jeść mięso, ale z zdrowszym menu. Na przykład, wybierając kawałek czerwonego mięsa bez tłuszczu, który jest najpierw oddzielony od tłuszczu, który przyczepia się do boku lub dookoła mięsa.
- Unikaj przetworzonego lub pakowanego mięsa zawierającego konserwanty, bogate w tłuszcze nasycone i bogate w sól, które mogą uszkadzać naczynia krwionośne i zwiększać ryzyko chorób serca.
- Alternatywą dla czerwonego mięsa jest białe mięso drobiowe. Kawałki indyka lub kurczaka zawierają dużo białka i niską zawartość tłuszczu.
- Ryby mogą być alternatywnym źródłem białka oprócz mięsa zwierząt lądowych. Tuńczyk i jęczmień są sklasyfikowane jako nietłusta ryba o niskiej zawartości tłuszczu i kalorii. Podczas gdy łosoś i makrela są klasyfikowane jako tłuste ryby o wysokiej zawartości tłuszczu i kalorii, ale bogate w korzyści zdrowotne.
Oprócz sposobu dokonywania wyboru mięsa sposób obróbki mięsa wpływa również na zawartość mięsa. Po pierwsze, zamiast smażone, mięso jest lepiej upieczone. Nie zapominaj, połóż tłuste części na grillu, aby tłuszcz został upieczony.
Aby pozbyć się tłustych części, możesz ugotować mięso, a następnie pozwolić mu ostygnąć przez kilka chwil. Następnie usuń część tłuszczu, która przykleja się do mięsa. Można ponownie podawać mięso, na przykład przez podsmażanie z kawałkami brokułów lub fasoli.
