Spis treści:
- Wideo medyczne: 9 Rzeczy Których Cukrzyk Nigdy Nie Powinien Jeść
- Wskazówki dotyczące wyboru zdrowych i pożywnych płatków śniadaniowych
- 1. Przeczytaj etykietę zawierającą informacje o wartości odżywczej na opakowaniu
- 2. Wybierz z całej pszenicy
- 3. Wybierz zboża o niskiej zawartości cukru
- 4. Zwróć uwagę na zawartość tłuszczów nasyconych
- 5. Wybierz wzmocnione witaminami i minerałami
Wideo medyczne: 9 Rzeczy Których Cukrzyk Nigdy Nie Powinien Jeść
W super pracowite dni, płatki mogą być praktycznym wyborem menu śniadaniowego. Po prostu nalewaj swoje ulubione mleko i płatki, voila! Śniadanie jest gotowe do jedzenia w krótkim czasie. Mimo to, nie wszystkie płatki śniadaniowe są zdrowe. Większość zawiera dużo cukru i kalorii, które mogą sprawić, że będziesz głodny i szybki, zanim nadejdzie pora lunchu.
Uspokój się. Nadal możesz cieszyć się płatkami zbożowymi, nie martwiąc się o swoje zdrowie. Sprawdź poniższe wskazówki, aby wybrać zdrowe płatki śniadaniowe na dobry początek dnia.
Wskazówki dotyczące wyboru zdrowych i pożywnych płatków śniadaniowych
1. Przeczytaj etykietę zawierającą informacje o wartości odżywczej na opakowaniu
Kupując produkty zbożowe, należy zawsze najpierw przeczytać etykietę informującą o wartości odżywczej. Ważne jest, aby oszacować, ile kalorii spożyłeś na jeden posiłek, szczególnie jeśli próbujesz kontrolować swoją wagę lub masz określone schorzenia.
Raportowanie z WebMD, według Kristen Smith, RD, dietetyka w WellStar Comprehensive Bariatric Program w Atlancie, dobre płatki śniadaniowe powinny zawiera 200 kalorii za porcję. Użyj szklanki lub miarki, aby utrzymać zawartość kalorii w żywności.
Ponadto czytanie etykiet żywieniowych pozwala również dowiedzieć się, jakie składniki odżywcze znajdują się w płatkach śniadaniowych.
2. Wybierz z całej pszenicy
Nie wszystkie płatki śniadaniowe zawierają pełnoziarniste. Niektóre zostały zmieszane z mąką pszenną lub ryżem. Wybór zbóż wykonanych ze 100% pełnych ziaren jest ważny, ponieważ produkt nadal zachowuje większość skóry (otręby) i zarodek przyczepiony do nasion. Otręby i zarodki są najbardziej bogatymi w składniki odżywcze częściami pszenicy.
Cała pszenica jest bardzo dobra dla zdrowia organizmu, ponieważ jest bogata w błonnik, przeciwutleniacze oraz witaminy i minerały, które pomagają kontrolować wagę, zmniejszają ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób serca oraz obniżają poziom cholesterolu. Włókno z całej pszenicy pomaga również wydłużyć żołądek.
Ale bądź ostrożny. Bez względu na to, czy zboże jest pełnoziarniste, czy nie, należy również zwrócić uwagę na ilość zawartego w nim cukru. Zwykle im większa zawartość cukru w zbożach, tym mniejsza zawartość włókien. Dlatego wybierz zboża, które zawierają błonnik aż siedem gramów lub więcej tak, że zawartość cukru nie jest nadmierna.
Im wyższa zawartość błonnika, tym dłużej smak będzie pełny.
3. Wybierz zboża o niskiej zawartości cukru
Mimo że płatki zbóż są napisane jako "niskosłodzony" lub bez cukru, rzeczywistość nie zawsze tak jest. Być może te zboża mają naprawdę niską zawartość cukru, ale zawierają ukryte cukry, które unikają uwagi.
Unikaj produktów zbożowych, które zawierają 10 gramów cukru lub około trzech łyżeczek cukru na porcję. Rozpoczęcie dnia od menu śniadaniowego o wysokiej zawartości cukru może spowodować wzrost poziomu cukru we krwi, a następnie szybkie upuszczenie. To powoduje, że szybko głodujesz, nawet jeśli tylko zjadłeś.
Nie tylko to. Przyzwyczajenie się do jedzenia słodkich pokarmów i wysoko opróżnionych węglowodanów może zwiększyć ryzyko cukrzycy typu 2, chorób serca i raka w przyszłości.
Dlatego wybierz zboża, które zawierają tylko pięć gramów cukru na porcję. Aby stworzyć słodycz w zbożach, po prostu dodaj świeże owoce, takie jak jagody, rodzynki lub inne owoce. Ta metoda jest również odpowiednia do zrobienia, gdy podajesz płatki zbożowe jako małe menu śniadaniowe, aby nadal spożywał owoce.
4. Zwróć uwagę na zawartość tłuszczów nasyconych
Wybierając zdrowe płatki śniadaniowe, zwróć także uwagę na zawartość tłuszczów nasyconych, czyli tłuszczów trans. Tłuszcz nasycony może zwiększać poziom cholesterolu, co może przyczyniać się do ryzyka chorób serca.
Wybierz zboża o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych lub tłuszczów trans. Nie więcej niż dwa gramy. Informacje te można znaleźć na etykiecie odżywczej znajdującej się na opakowaniu zbóż. Nie przegap tego!
5. Wybierz wzmocnione witaminami i minerałami
Nie wszystkie zboża zawierają witaminy i minerały. Większość z nich doświadczyła długiego procesu produkcyjnego, który spala ich naturalne składniki odżywcze.
Bądź więc ostrożniejszy przy kupowaniu zbóż. Sprawdź opakowanie i znajdź pseudonim "fortyfikacja" wzmocniony. Oznacza to, że zboża zostały celowo dodane przez niektóre witaminy i minerały.
Co i ile dodaje się do każdego produktu może się różnić. Zalecamy wybór płatków śniadaniowych, które zostały wzbogacone o dodatkowy wapń, witaminę D, kwas foliowy i witaminę C, aby zaspokoić codzienne potrzeby żywieniowe.
