Spis treści:
- Wideo medyczne: Kurkuma skuteczna jak leki. 11 właściwości potwierdzonych naukowo
- Jakie są zalety śliwek dla zdrowia?
- 1. Utrzymuj zdrowy układ trawienny
- 2. Obniż poziom cholesterolu
- 3. Zawiera wysokie przeciwutleniacze
- 4. Utrzymuj zdrowie serca
- 5. Zapobieganie anemii
- 6. Lecz osteoporozę
- 7. Obniż poziom cukru we krwi
- 8. Ograniczenie ryzyka POChP
- 9. Zmniejsza ryzyko raka okrężnicy
- 10. Zwiększa ostrość mózgu
- 11. Schudnij
- Nie jedz śliwek
Wideo medyczne: Kurkuma skuteczna jak leki. 11 właściwości potwierdzonych naukowo
Śliwki są jednym z produktów żywnościowych. Śliwki należą do rodziny Rosaceae, która obejmuje także brzoskwinie, morele i nektaryny. Oto jedenaście korzyści śliwek dla zdrowia.
Jakie są zalety śliwek dla zdrowia?
1. Utrzymuj zdrowy układ trawienny
Najbardziej znaną zaletą śliwek jest jej zdolność do zapobiegania zaparciom. Włókna śliwkowe kompresują masę kału i przyspieszają proces rozładowywania, zmniejszając w ten sposób ryzyko raka okrężnicy i hemoroidów.
Tymczasem nierozpuszczalne włókno śliwkowe jest odpowiedzialne za dostarczanie pożywienia dla dobrych bakterii żyjących w jelicie grubym, pomagając w ten sposób chronić populację. Dobre bakterie w jelicie wytwarzają krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe zwane kwasami masłowymi. Kwas masłowy pełni rolę głównego paliwa dla komórek jelita grubego i pomaga utrzymać zdrowie narządów.
Dobre bakterie w jelicie tworzą dwa inne krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, kwasy propionowy i octowy, które są wykorzystywane jako paliwo przez komórki wątroby i mięśni. Te przyjazne bakterie zwalczają również bakterie chorobotwórcze, które powodują choroby i zapobiegają ich przetrwaniu w przewodzie pokarmowym.
2. Obniż poziom cholesterolu
Kwas propionowy wytwarzany przez śliwkowe włókno jest rodzajem nierozpuszczalnego włókna. Dowody medyczne donoszą, że kwas propionowy ma właściwości obniżające poziom cholesterolu. W badaniach na zwierzętach wykazano, że kwas propionowy hamuje reduktazę HMG-CoA, enzym zaangażowany w produkcję cholesterolu przez wątrobę.
Poprzez zmniejszenie aktywności tego enzymu, kwas propionowy pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi poprzez wiązanie kwasów żółciowych i usuwanie ich z organizmu poprzez kał. Kwas żółciowy jest związkiem stosowanym do trawienia tłuszczów wytwarzanych przez wątrobę z cholesterolu. Gdy kwasy żółciowe są wydalane wraz z włóknami śliwkowymi, wątroba musi wytwarzać nowe kwasy żółciowe i rozkładać więcej cholesterolu, zmniejszając w ten sposób ilość cholesterolu w krążeniu. Rozpuszczalne błonnik może również zmniejszyć ilość cholesterolu wytwarzanego przez wątrobę.
3. Zawiera wysokie przeciwutleniacze
Śliwki zawierają unikalne składniki fitochemiczne, nazywane kwasami chlorowodorowymi i chlorowodorowymi. Obie te substancje są klasyfikowane jako fenole. Fenol jest jednym z rodzajów przeciwutleniaczy, które udowodniono, że są zdolne do neutralizowania szkodliwych wolnych rodników, zwanych rodnikami anionowymi ponadtlenkowymi. Udowodniono również, że fenol pomaga zapobiegać uszkodzeniu tlenu w tłuszczu. Komórki ciała, w tym komórki mózgowe i cząsteczki, takie jak cholesterol, składają się głównie z tłuszczu, dlatego ważne jest zapobieganie szkodliwym działaniom wolnych rodników na tłuszcz.
4. Utrzymuj zdrowie serca
Śliwka jest dobrym źródłem potasu, elektrolitu, który pomaga w różnych ważnych funkcjach organizmu. Ten minerał pomaga utrzymać rytmy serca, impulsy nerwowe, skurcze mięśni serca i ciśnienie krwi, które może zmniejszyć ryzyko udaru. Ponieważ organizm nie produkuje naturalnie potasu, ponieważ rutynowe spożywanie śliwek lub soków może pomóc w zaspokojeniu dziennego zapotrzebowania organizmu na potas. Co więcej, naturalne śliwki, antocyjaniny, mogą chronić przed rakiem poprzez neutralizowanie szkodliwych wolnych rodników.
5. Zapobieganie anemii
Skrócenie oddechu, drażliwość, blada skóra i zmęczenie są oznakami łagodnej anemii. Niedokrwistość występuje, gdy organizm nie ma wystarczającej ilości zdrowych krwinek czerwonych. Aby uzyskać zdrowe czerwone krwinki, organizm potrzebuje wystarczającej ilości żelaza. Śliwka jest doskonałym źródłem żelaza i może pomóc w zapobieganiu i leczeniu niedoboru żelaza. Dwieście pięćdziesiąt gramów śliwki zawiera 0,81 miligrama żelaza, co stanowi 4,5 procent dziennego zapotrzebowania organizmu na żelazo.
6. Lecz osteoporozę
Suszone śliwki są ważnym źródłem minerałów boru, które pomagają budować silne kości i mięśnie. Bor może również poprawić ostrość umysłu i koordynację mięśni.
Uważa się nawet, że śliwka może potencjalnie leczyć osteoporozę. Wspólne badania przeprowadzone przez Florida State University i Oklahoma State University pokazują, że suche śliwki mogą zapobiegać utracie masy kostnej u kobiet po menopauzie, które mają skłonność do osteoporozy.Korzyści ze stosowania śliwek dla zdrowia kości obejmują także zwalczanie procesu utraty gęstości kości z powodu promieniowania w szpiku kostnym.
7. Obniż poziom cukru we krwi
Śliwka jest pokarmem o niskim indeksie glikemicznym. Oznacza to, że te produkty mogą pomóc ci kontrolować poziom cukru we krwi i zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2.
8. Ograniczenie ryzyka POChP
Przewlekła obturacyjna choroba płuc (POChP), w tym rozedma płuc, jest rodzajem przewlekłej choroby, która powoduje problemy z oddychaniem. Istnieje wiele przyczyn POChP, ale palenie jest obecnie źródłem bezpośrednich przyczyn tych dwóch chorób.
W nowym badaniu stwierdzono, że żywność zawierająca polifenole, w tym przeciwutleniacze, może zmniejszać ryzyko POChP. Śliwki zawierają wysokie przeciwutleniacze, które mogą zwalczać szkody spowodowane paleniem poprzez neutralizację stresu oksydacyjnego. Może to pomóc zmniejszyć ryzyko rozedmy płuc, POChP i raka płuc, chociaż nie ma badań, które wyraźnie obserwowałyby śliwki dla zdrowia płuc.
9. Zmniejsza ryzyko raka okrężnicy
Rak jelita grubego jest często trudny do wykrycia, ale jego rozwój może być bardzo złośliwy. Spożywanie pokarmów bogatych w przeciwutleniacze może pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na ten nowotwór.
Niedawne badania przeprowadzone przez Texas A & M University i University of North Carolina wykazały, że jedzenie suszonych śliwek zwiększa populację dobrych bakterii w jelicie grubym. To z kolei może zmniejszyć ryzyko raka okrężnicy.
10. Zwiększa ostrość mózgu
Oprócz odgrywania roli w zwalczaniu wolnych rodników w organizmie, które mogą powodować raka, ważne antyoksydanty ze śliwek mogą zapobiegać starości, ponieważ pomagają neutralizować wolne rodniki, które uszkadzają komórki mózgowe. Aby czerpać korzyści z tego owocu śliwki, wystarczy rutynowo jeść 3-4 owoce dziennie.
11. Schudnij
Śliwki mogą pomóc w zarządzaniu wagą. Powodem jest ciemnofioletowy owoc, który zawiera dużo błonnika i ma niski indeks glikemiczny. Gęstość włókien owocowych śliwy jest powoli rozkładana przez organizm, podczas gdy niski indeks glikemiczny działa regulująco na uwalnianie poziomów cukru we krwi, dzięki czemu jesteś dłużej. Śliwka zawiera naturalny sorbitol, alkohol cukrowy o powolnym wchłanianiu w organizmie.
Nie jedz śliwek
Chcesz zacząć jeść śliwki? Ale nie bądź przytłaczający, tak! Nadmierne spożycie śliwek może powodować wzdęcia i zaparcia. Nadmierne spożycie błonnika może również powodować biegunkę.
