Spis treści:
- Wideo medyczne: Dlaczego warto jeść OGÓRKI KISZONE z BIAŁYM NALOTEM? |Zdrowie 24h
- Suplementy witaminy C, dobry sposób na radzenie sobie z anemią
- Wszelkie pokarmy bogate w witaminę C
- Bądź ostrożny, jak przetwarzać niewłaściwe pokarmy może zmniejszyć poziom witaminy C
- Czy istnieje sposób radzenia sobie z niedokrwistością z niedoboru żelaza?
Wideo medyczne: Dlaczego warto jeść OGÓRKI KISZONE z BIAŁYM NALOTEM? |Zdrowie 24h
Niedokrwistość z niedoboru żelaza jest najczęstszym rodzajem anemii na świecie. Przyczyną jest niedobór żelaza, więc organizm nie może wytworzyć hemoglobiny, białka, które jest ważnym składnikiem tworzenia zdrowych krwinek czerwonych. Niedokrwistość z niedoboru żelaza może powodować osłabienie, bladość, zawroty głowy, ból głowy i duszność. Jednym ze sposobów na przezwyciężenie anemii jest przyjmowanie suplementów witaminy C, chociaż można również jeść pokarmy, które są źródłem witaminy C. Dlaczego tak jest?
Suplementy witaminy C, dobry sposób na radzenie sobie z anemią
Witamina C pomaga w absorpcji i magazynowaniu żelaza w wątrobie, więc spożycie suplementów witaminy C może zwiększyć poziom hemoglobiny, ponieważ żelazo zostanie przekształcone w komórki krwi.
Spożywanie suplementów witaminy C 25 mg może zwiększyć wchłanianie żelaza dwukrotnie, a spożycie 250 mg witaminy C może zwiększyć wchłanianie żelaza nawet pięciokrotnie.
Dlatego też należy zawsze potrzebować wystarczającej ilości witaminy C każdego dnia, szczególnie dla tych z niedokrwistością. Zapotrzebowanie na witaminę C dla mężczyzn wynosi około 90 mg na dobę, podczas gdy kobiety potrzebują 75 mg witaminy C każdego dnia.
Jednak faktycznie lepiej jest przyjmować dzienne spożycie witaminy C ze świeżych źródeł żywności. Ponieważ witamina C zawarta w owocach może trwać dłużej w ciele. Podczas gdy witaminę C z suplementów można szybko przepłukać moczem.
Wszelkie pokarmy bogate w witaminę C
Oto lista niektórych produktów bogatych w witaminę C. Możesz spróbować spożywać te produkty przy odpowiednim przetwarzaniu.
- Guava
- Papryka
- Papaya
- Kiwi
- Pomarańczowy
- Lychee
- Brokuły
- Truskawki
- Toge
- Col.
- Szpinak
Bądź ostrożny, jak przetwarzać niewłaściwe pokarmy może zmniejszyć poziom witaminy C
Świeże owoce i warzywa są najlepszym źródłem witaminy C. Jednak niewłaściwy proces gotowania może zmniejszyć do 50-80% zawartości witaminy C w tych produktach.
Na przykład, gdy gotujesz szpinak, gotowanie go przez 5 minut wyeliminuje aż 11 procent. Gotowanie przez 30 minut może wyeliminować 60% zawartości witaminy C. Innym przykładem dla marchwi, gdy gotujesz przez 5 minut, zawartość witaminy C zniknie o 16%, ale kiedy proces gotowania osiągnie 30 minut, zniknie aż 50% witaminy C.
Więc podczas przetwarzania żywności musisz znać właściwą drogę. Nie gotuj owoców i warzyw o wysokiej zawartości witaminy C w gorącym pożarze, upewniając się, że temperatura nie jest zbyt wysoka (małe ciepło) i dodaj trochę wody, aby zmniejszyć ilość zmarnowanej witaminy C.
Czy istnieje sposób radzenia sobie z niedokrwistością z niedoboru żelaza?
- Zmiana nawyków żywieniowych poprzez dodanie jedzenia, które ułatwia wchłanianie żelaza, na przykład pokarmy bogate w witaminę C. Możesz również spróbować suplementów z żelazną tabletką.
- Unikaj spożywania pokarmów, które mogą hamować wchłanianie żelaza, takich jak fityniany, fosforany i garbniki (np. Wino, jagody i czekolada).
- Nie zapomnij przetwarzać żywności we właściwy sposób i nie przetwarzaj jej zbyt długo.
