Spis treści:
- Wideo medyczne: To potężne lekarstwo, które ma 3,5 tyś lat leczy wszystkie choroby
- Żywność, która powinna być ograniczona do zdrowia kości
- 1. Czerwona fasola
- 2. Szpinak
- 3. Soja
- 4. Żywność zawierająca sól
- 5. Napoje zawierające alkohol
- 6. Napoje zawierające kofeinę
- 7. Napój bezalkoholowy
- Nie to, że nie jest zdrowe
Wideo medyczne: To potężne lekarstwo, które ma 3,5 tyś lat leczy wszystkie choroby
Do tej pory wiemy, że produkty zawierające wapń i witaminę D są dobre dla wzrostu kości. Mleko, zielone warzywa liściaste i ryby to tylko niektóre przykłady dobrej żywności dla kości.
Ale dodatkowo istnieją również pokarmy, które nie są spożywane prawidłowo, ponieważ mogą zakłócać zdrowie kości. To jedzenie, jeśli zbyt dużo w organizmie może zakłócać wchłanianie minerałów potrzebnych kościom do wzrostu. Jakie produkty są zawarte w tej grupie?
Żywność, która powinna być ograniczona do zdrowia kości
Spożywanie pokarmów, które zawierają minerały, które są potrzebne przez kości, jest przydatne do uzyskania zdrowszych kości, aby uniknąć osteoporozy w starszym wieku. Jedną z rzeczy, o której czasami się zapomina, jest to, że jesz także pokarmy, które mogą zakłócać wchłanianie minerałów z kości, więc jedzenie pokarmów bogatych w wapń i witaminę D nie może zostać wchłonięte maksymalnie przez kości.
Żywność poniżej powinna być ograniczona do maksymalizacji wchłaniania minerałów potrzebnych kościom, lub powinieneś unikać spożywania pokarmów poniżej tego wraz ze źródłami pokarmu bogatymi w wapń, aby wchłanianie wapnia potrzebnego kościom mogło przebiegać optymalnie. Te produkty to:
1. Czerwona fasola
Czerwona fasola jest jednym ze źródeł wapnia, zawiera także magnez i błonnik, ale czerwona fasola zawiera również wysoki fitynian. Fitat może zakłócać zdolność organizmu do wchłaniania wapnia, który jest również zawarty w czerwonej fasoli. Powinieneś najpierw moczyć czerwoną fasolę przez kilka godzin przed gotowaniem, aby zmniejszyć zawartość fitynianów.
2. Szpinak
Szpinak zawiera kwas szczawiowy, który może zakłócać wchłanianie wapnia przez organizm. Oprócz szpinaku inne produkty zawierające kwas szczawiowy to zielone buraki i niektóre orzechy.
3. Soja
Soja i jej produkty, takie jak edamame, tofu, tempeh i mleko sojowe zawierają białka potrzebne do wzrostu kości, ale zawierają również szczawian, który może zagrażać zdrowiu kości. Szczawian może hamować wchłanianie wapnia przez organizm. Szczawian może wiązać wapń, dzięki czemu wapń nie może zostać wchłonięty przez organizm. Ten problem jest zły, jeśli nie spożywasz dużych ilości wapnia.
4. Żywność zawierająca sól
Słone potrawy zawierające dużo soli lub sodu mogą powodować utratę wapnia i mogą powodować porowate kości. Sól może powodować nadmierne zanikanie wapnia przez nerki. Badania pokazują, że kobiety po menopauzie, które spożywają dużą ilość soli, tracą więcej minerałów niż inne kobiety w tym samym wieku.
Zalecamy ograniczenie żywności zawierającej sól lub sód, np. Przetworzonej żywności, konserwy, fast foodlub żywność, która jest zbyt słona. Aby sprawdzić, ile soli zawarta jest w pakowanej żywności lub konserwy, można to zobaczyć w informacji o wartości odżywczej zawartej w opakowaniach żywności. Zalecamy ograniczenie spożycia sodu do nie więcej niż 2300 mg na dzień.
Jeśli nie możesz zmniejszyć spożycia soli, powinieneś jeść pokarmy zawierające wysoki poziom potasu, takie jak banany, pomidory i pomarańcze, ponieważ potas może zmniejszyć ilość wapnia traconego z organizmu.
5. Napoje zawierające alkohol
Napoje zawierające alkohol mogą powodować porowate kości. Spożywanie zbyt dużej ilości alkoholu może zmniejszać masę kości, wpływać na tworzenie się kości i zwiększać ryzyko złamań. Aby zapobiec osteoporozie, wytyczne dietetyczne dla Amerykanów zalecają spożywanie napojów alkoholowych nie częściej niż raz dziennie dla kobiet i nie więcej niż dwa razy dziennie dla mężczyzn.
6. Napoje zawierające kofeinę
Napoje zawierające kofeinę, takie jak kawa, herbata i napoje bezalkoholowe, mogą zmniejszać wchłanianie wapnia. Z czasem powoduje to również porowate kości. Zalecamy ograniczenie konsumpcji kawy i herbaty do nie więcej niż 3 filiżanek dziennie. Poza napojami powinieneś ograniczyć także pokarmy zawierające kofeinę, takie jak czekolada.
7. Napój bezalkoholowy
Napój bezalkoholowy lub napoje bezalkoholowe zawierające fosfor, które mogą zwiększać uwalnianie wapnia z moczem. Zwykle zawartość fosforu stanowi fosforan lub kwas fosforowy w napojach bezalkoholowych. Ten fosfor może zwiększyć wydatek wapnia przez mocz. Nadmiar fosforu może również powodować utratę wapnia w organizmie, gdy spożycie wapnia jest niskie. Napoje sodowe mogą zagrażać zdrowiu kości, jeśli są przyjmowane zbyt często iw połączeniu z brakiem spożycia wapnia. Może to zmniejszyć gęstość kości, dzięki czemu jest bardziej podatna na utratę kości i ryzyko złamania.
Nie to, że nie jest zdrowe
Możesz zdać sobie sprawę, że niektóre z powyższych produktów są klasą zdrowej żywności, która jest również potrzebna dla organizmu. Należy pamiętać, że chociaż te pokarmy mogą zakłócać wchłanianie minerałów kostnych, niektóre z nich mają znacznie większe korzyści zdrowotne.
Więc jak to obejść? Oprócz spożywania wystarczającej ilości i nie nadmiernych porcji (lub napojów bezalkoholowych i alkoholu, unikaj go całkowicie), możesz również upewnić się, że te pokarmy nie są spożywane razem z Twoim spożyciem wapnia. Zwiększyć spożycie wapnia, abyś nie musiał się martwić o spożywanie ulubionego szpinaku i soi.
PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ:
- 8 Żywność, aby zwiększyć wysokość w okresie wzrostu
- Co musisz wiedzieć o testach gęstości kości
- Dlaczego nasze ciało potrzebuje wapnia (nie tylko dla kości)
