4 Zdrowe i odświeżające Przepisy Asem Warzywne

Spis treści:

• Wideo medyczne: Our Miss Brooks: Magazine Articles / Cow in the Closet / Takes Over Spring Garden / Orphan Twins
  
• Przepis na tamaryndę warzywną
  
• 1. Solone warzywa szpinakowe
  
• 2. Sundajskie warzywa z tamaryndowca
  
• 3. Żółte warzywa z tamaryndowca
  
• 4. Warzywa tamaryndowca z centralnej Jawy
  

Wideo medyczne: Our Miss Brooks: Magazine Articles / Cow in the Closet / Takes Over Spring Garden / Orphan Twins

Solone warzywa to ulubione potrawy wielu ludzi. Poza tym, że jest łatwy do wykonania, tamarynda warzywna jest również bardzo orzeźwiająca. Użycie tamaryndowca jako jednego ze składników jest charakterystyczne dla tamaryndowca roślinnego. Cóż, okazuje się, że roślina warzywna oferuje wiele pysznych kompozycji i nie mniej świeżych. Przyjdź, spójrz na różne kreacje receptur warzywnych asem, które możesz wypróbować w domu, aby się nie nudzić.

Przepis na tamaryndę warzywną

1. Solone warzywa szpinakowe

Jeśli gotowana tamarynda warzywna zazwyczaj nie używa kale, tym razem powinieneś spróbować. Kangkung może być gotowany nie tylko z mleka, ale może też być głównym składnikiem asem. Kangkung ma wiele korzyści dla zdrowia. Wśród nich jest utrzymanie zdrowia oczu, aby zapobiec odwodnieniu.

Materiały:

• 3 pęczki jarmużu, czyste i pokrojone
• 100 gramów świeżej czerwonej fasoli
• 4 pomidory, pokroić na cztery części
• 700 cc wody

Przyprawa:

• 2 ząbki czosnku
• 7 ząbków czerwonej cebuli
• 3 duże czerwone papryczki chilli
• 2 orzechy pekan
• ½ łyżeczki gotowanej
• Kawałek galangi, zmiażdżony
• 3 liście laurowe
• Odpowiednia woda kwaśna według smaku
• Odpowiednia sól
• Odpowiedni cukier

Jak zrobić

1. Ugotuj fasolę do miękkości.
2. Wymieszaj czosnek, czerwoną cebulę, czerwone chili, pekan i gotowaną pastę z krewetek.
3. Doprowadź wodę do wrzenia na patelni i dodaj wszystkie tłuczone przyprawy.
4. Dodaj liście laurowe, galangal, wodę kwaśną, sól i cukier.
5. Dodaj razem jarmuż, pomidory i czerwoną fasolę. Gotuj, aż ugotujesz.

2. Sundajskie warzywa z tamaryndowca

Ten drugi przepis asem warzywny możesz spróbować w domu jako odmianę warzyw, które zwykle robisz.

Składniki

• 1 duża posiekana dynia, pokrojona w kostkę
• 5 długich ziaren, pokrojonych na kawałki
• 2 kukurydza, pokroić na kawałki
• 50 gramów melinjo
• 25 gramów liści melinjo
• 50 gramów orzeszków ziemnych, gotować do miękkości
• 4 łyżki soku z tamaryndowca
• 2 liście laurowe
• 2 cm galangal geprek
• 2 litry wody
• Odpowiednia sól
• Odpowiedni brązowy cukier

Gładka przyprawa

• 5 ząbków czerwonej cebuli
• 2 ząbki czosnku
• 3 czerwone chilli
• 1 łyżeczka pasty z krewetek
• 3 prażone ziarna candlenut

Jak zrobić

1. Przygotuj patelnię, gotuj wodę aż do wrzenia.
2. Dodaj galangę, liście laurowe i delikatne przyprawy. Niech się zagotuje.
3. Dodaj słodką kukurydzę i melinjo, gotuj, aż kukurydza zostanie ugotowana.
4. Dodaj orzeszki ziemne i squash. Gotuj, aż dynia zostanie ugotowana.
5. Dodaj liście melinjo, długą fasolę, sól, cukier i kwaśną wodę. Mieszać do wymieszania.
6. Gotuj, aż wszystko ugotuje się i podawaj na gorąco.

Jeśli chcesz bardziej pikantny, możesz dodać czerwone chili. Aby być bardziej smacznym i pożywnym, możesz również dodać młodą kukurydzę.

3. Żółte warzywa z tamaryndowca

Ten warzywny przepis asem różni się od innych, ponieważ używa kurkumy jako przyprawy. Poza kuracją, kurkuma jest dobrze znana ze swoich różnorodnych korzyści zdrowotnych. Między innymi, aby zmniejszyć gaz w układzie pokarmowym, który powoduje wzdęcia przy jednoczesnym zmniejszeniu nudności.

Składniki

• 2000 ml wody
• 4 łyżeczki soli
• 3 łyżki grzebienia z brązowego cukru
• 3 liście laurowe
• 3 cm galangal, posiniaczone
• 100 gramów melinjo
• 2 kukurydza cukrowa, przecięta 2,5 cm
• ½ squash, pokroić na kawałki
• 1 pęczek jarmużu
• 2,5 łyżki soku z tamaryndowca rozpuszczone w 3 łyżkach wody

Gładka przyprawa

• 4 prażone ziarna candlenut
• 3 cm pieczony kurkuma
• 1 łyżeczka pasty z krewetek
• 8 szalotki

Jak zrobić

1. Przygotuj patelnię, a następnie zagotuj wodę. Dodaj przyprawy, sól, brązowy cukier, liście laurowe, galangę i melinjo. Pozostawić, aż melinjo zostanie ugotowane.
2. Dodaj słodką kukurydzę. Gotuj do miękkości.
3. Wejdź do squasha. Gotuj, aż ugotujesz.
4. Dodaj liście melinjo, szpinak wodny i kwaśną wodę. Mieszaj, aż ugotujesz.
5. Podawać w ciepłej wodzie.

4. Warzywa tamaryndowca z centralnej Jawy

Ta receptura asem z java Środkowego Java jest dość typowa, ponieważ marynata nie jest pureowana, ale tylko krojona.

Składniki

• 4 squash, cztery połówki
• 6 długich ziaren, pokrojonych na kawałki
• 1 słodką kukurydzę pokroić na kawałki
• 100 gr melinjo
• 1 łyżeczka tamaryndowca
• 2 cm galangal, posiniaczone
• 3 liście laurowe
• 1 litr wody
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soli

Przyprawy do plasterków

• 3 czerwone chilli
• 2 zielone chilli
• 5 ząbków czerwonej cebuli
• 2 ząbki czosnku

Jak zrobić

1. Umyj wszystkie warzywa. Odłóż to na bok.
2. Rozpuścić tamaryndę 2 łyżkami gorącej wody, a następnie odcedzić. Weź wodę i odłóż ją na bok.
3. Doprowadzić wodę do wrzenia na patelni, dodać plasterki, liście laurowe i galangę. Dobrze wymieszaj i odłóż na chwilę.
4. Wprowadź melinjo i squash. Gotuj, aż ugotujesz.
5. Gotuj pozostałe warzywa i zostawiaj je, dopóki się nie zwiędną.
6. Dodaj wodę tamaryndową, cukier i sól. Dobrze wymieszaj i podnieś.