Spis treści:
- Wideo medyczne: Pij ten NAPÓJ przez 3 dni i USUŃ TOKSYNY! |Zdrowie 24h
- Zły sposób gotowania może być przyczyną zatrucia pokarmowego
- 1. Nie myć rąk
- 2. Roztopić zamrożoną żywność w otwartym pomieszczeniu
- 3. Mycie surowego mięsa
- 4. Spróbuj żywności, która wygasła
- 5. Przypraw surowe mięso w temperaturze pokojowej
- 6. Włóż jedzenie gotowane na surowo do tego samego pojemnika
Wideo medyczne: Pij ten NAPÓJ przez 3 dni i USUŃ TOKSYNY! |Zdrowie 24h
Przetwarzanie i gotowanie własnego jedzenia jest z pewnością zdrowsze, ponieważ można utrzymać czystość kuchni i składników żywności do przetworzenia. Mimo to czasami mogą wystąpić błędy w gotowaniu, nie zdając sobie z tego sprawy. Złe metody gotowania nie tylkowyeliminuje składniki odżywcze z żywności, ale może narazić Ciebie i Twoją rodzinę na zatrucie pokarmowe. Więc, jakie są typowe błędy, które zwykle powodują zatrucie pokarmowe?
Zły sposób gotowania może być przyczyną zatrucia pokarmowego
Najczęstsze przyczyny zatrucia pokarmowego to skażenie bakteryjne i zarazki spożywcze. Ten stan ma różne objawy, takie jak ból brzucha i ciężka biegunka. Cóż, najlepiej, zacznij unikać różnych błędów w poniższych metodach gotowania, aby upewnić się, że Twoja żywność nie jest skażona chorobą.
1. Nie myć rąk
Jak często myjesz ręce przed i po przetworzeniu jedzenia? Jeśli to nie jest twój zwyczaj, to jedzenie, które gotujesz, zostanie zanieczyszczone różnymi bakteriami. Jest wielu, którzy nie doceniają nawyku mycia rąk, podczas gdy w rzeczywistości jest to pierwszy i najważniejszy środek zapobiegawczy w przenoszeniu chorób zakaźnych i zatruciach pokarmowych.
Nawet Amerykańska Agencja Kontroli i Prewencji Chorób (CDC) twierdzi, że mycie rąk może zapobiegać 30 procentom przypadków biegunki, które zwykle występują z powodu zatrucia pokarmowego. Dlatego od teraz myj ręce przed przetworzeniem jedzenia, przynajmniej rób to przez 20 sekund używając mydła i bieżącej wody.
2. Roztopić zamrożoną żywność w otwartym pomieszczeniu
Niewiele osób wie, że mrożone jedzenie nie powinno być rozmrażane w temperaturze pokojowej. Ponieważ temperatura w pomieszczeniu jest idealnym środowiskiem do namnażania się bakterii.Bakterie łatwo rosną w temperaturze 4-60 stopni Celsjusza.
Dlatego należy topić mrożonki na dnie lodówki lub w zimnej wodzie. Można również topić bezpośrednio w wysokiej temperaturze, na przykład w kuchence mikrofalowej, aby wyłączyć bakterie, które mogą wylądować na żywności.
3. Mycie surowego mięsa
Nigdy nie myj surowego mięsa, czy to wołowiny, czy kurczaka. Zmywanie jej pod bieżącą wodą spowoduje, że bakterie znajdujące się na powierzchni mięsa rozprzestrzenią się po całym obszarze kuchni, nawet na ubrania. Najlepiej zacząć teraz, przestańmy myć surowe mięso. Żywność, którą należy myć wodą to tylko surowe owoce i warzywa.
4. Spróbuj żywności, która wygasła
Żywności, które straciły ważność, należy odrzucić, mimo że wciąż jest ich wiele.Czasami ktoś próbuje jedzenia i czuje, że smak jedzenia jest nadal dobry, więc nie zostaje odrzucony.
Może czujesz miłość, kiedy ją wyrzucasz, ale zastanów się, ile bakterii już w niej jest. To z pewnością może być przyczyną zatrucia pokarmowego. Jeśli rzeczywiście minęła data ważności, należy natychmiast pozbyć się żywności i nie próbować ponownie.
5. Przypraw surowe mięso w temperaturze pokojowej
Zwykle lubisz moczyć surowe mięso z różnymi przyprawami, aby był bardziej chłonny. Bądź jednak ostrożny. Nie tylko moczyć mięso w temperaturze pokojowej. Po przyprawieniu i zwieńczeniu, wejdźw lodówce, aby żadne bakterie nie grzęzły podczas przyprawiania mięsa.
Upewnij się też, że nie użyjesz przypraw, które używałeś w surowym mięsie do gotowanych potraw.
6. Włóż jedzenie gotowane na surowo do tego samego pojemnika
Zatrucie pokarmowe może wystąpić z powodu zanieczyszczenia krzyżowego. Aby tak się nie stało, należy oddzielić oddzielone pojemniki na surowo od gotowanych potraw. Nie należy dopuścić do wymieszania dwóch produktów spożywczych lub umieszczenia ich w tym samym pojemniku.
