Spis treści:
- Wideo medyczne: Jak Szybko Odblokować Tętnice? | Ten Napój Odblokuje Tętnice i Chroni Przed Chorobami Serca
- Dlaczego ważne jest kontrolowanie cholesterolu we krwi?
- 4 rodzaje żywności do kontrolowania cholesterolu
- 1. Żywność bogata w fitosterol
- 2. Żywność bogata w błonnik
- 3. Wielonienasycony kwas tłuszczowy omega-3 (Omega-3 PUFA)
- 4. Białko soi
Wideo medyczne: Jak Szybko Odblokować Tętnice? | Ten Napój Odblokuje Tętnice i Chroni Przed Chorobami Serca
Ostatnio konsumujemy żywność, która jest mniej zdrowa. Busyness społeczności miejskich sprawia, że wybieramy proste i instant żywności. Odżywcza zawartość żywności jest zaniedbana. Wiele produktów spożywczych kusi i wygląda dobrze, ale później przynosi problemy zdrowotne, z których jednym jest żywność o wysokiej zawartości tłuszczu.
Produkty o wysokiej zawartości tłuszczu można przekształcić w różne formy żywności. Nazwij to różnymi smażonymi potrawami, tartami lub grillami. Jeśli nie będziesz mądry w wyborze menu, staniemy w obliczu różnych chorób związanych z żywnością, którą spożywamy.
Dlaczego ważne jest kontrolowanie cholesterolu we krwi?
Według WHO 3 najczęstszymi przyczynami zgonów na świecie są choroby niezakaźne. Zjawisko to przenosi choroby zakaźne, które były plagą społeczności światowej. Nowotwory, choroba niedokrwienna serca i udar są wciąż najwyższymi stopniami śmierci większości ludzi. W rzeczywistości pojawienie się tych 3 chorób jest w większości spowodowane zmianami w niezdrowym stylu życia. Wysoki poziom czynników rakotwórczych, wysoki poziom cukru we krwi oraz wysoki poziom tłuszczu są bezpośrednimi przyczynami pojawiania się objawów trzech chorób.
Szczególnie w przypadku chorób wywołanych wysokim poziomem tłuszczu możemy zwalczać je za pomocą środków spożywczych, które mogą kontrolować tworzenie się tłuszczu, aby tłuszcz nie stał się skorupą w różnych narządach i nie wywoływał choroby.
Jak wiemy, rodzaj tłuszczu dzieli się na 3, a mianowicie na dobry tłuszcz (cholesterol HDL), zły tłuszcz (cholesterol LDL) i triglicerydy, które są rodzajami tłuszczu pochodzącego z nadmiaru glukozy we krwi. Aby utrzymać równowagę, musimy zwiększyć dobry tłuszcz (HDL) i zmniejszyć ilość złego tłuszczu (LDL) i trójglicerydów. Istnieje kilka produktów spożywczych, które mogą kontrolować poziom tłuszczu. Czym są te produkty spożywcze? Zastosujmy się do wyjaśnienia poniżej.
4 rodzaje żywności do kontrolowania cholesterolu
1. Żywność bogata w fitosterol
Fitosterol jest sterolem, który jest naturalnie uzyskiwany z różnych roślin. Pod względem chemicznym postać związków fitosteroli jest podobna do cholesterolu uzyskanego od zwierząt. Działanie fitosterolu w ciele ma konkurować z wchłanianiem cholesterolu w jelitach, dzięki czemu może zmniejszyć stężenie całkowitego cholesterolu. Naturalnie, wiele fitosterolu znajduje się w olejach roślinnych. Fitosterol można również znaleźć w orzechach włoskich, grochu i świeżych owocach, chociaż jest ich mniej niż oleje roślinne. Fitosterol jest również często stosowany jako dodatek do oleju jadalnego i masła.
Badanie mówi, że spożycie fitosterolu w diecie obniża poziom cholesterolu LDL (złego tłuszczu) do 15%. Przyjmowanie 2 gramów dziennie jest uważane za opcję terapeutyczną w obniżaniu poziomu cholesterolu LDL. Jednak większe spożycie powyżej 3 gramów dziennie nie zmniejsza dalszego stężenia cholesterolu. Do chwili obecnej trwają prace nad kilkoma badaniami, które udowodniły, że ryzyko rytmu serca zmniejsza się po rutynowym spożywaniu fitosterolu. Sam Fitosterol ma bardzo mały wpływ na zwiększenie poziomu cholesterolu HDL i zmniejszenie stężenia trójglicerydów.
2. Żywność bogata w błonnik
Udowodniono, że włókno utrzymuje zdrowie ciała. Dieta błonnikowa może ułatwić trawienie, poprawić poziom glukozy we krwi i profil tłuszczu w organizmie. Rozpuszczalne w wodzie diety błonnikowe, takie jak warzywa, owoce, orzechy i zboża mają działanie hipocholesterolemiczne, co może zmniejszyć proces tworzenia cholesterolu w organizmie. Dieta rozpuszczalna w wodzie aż 5-10 gramów dziennie może obniżyć poziom cholesterolu LDL o 5%. Eksperci sugerują, że ilość diety rozpuszczalnej w wodzie, która obniża poziom cholesterolu LDL, wynosi 5-15 gramów dziennie. Różnorodność kombinacji jest bardziej zalecana niż spożywanie tylko jednego rodzaju włókna.
3. Wielonienasycony kwas tłuszczowy omega-3 (Omega-3 PUFA)
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe Omega-3 jest składnikiem oleju rybnego lub diety śródziemnomorskiej. Badanie przeprowadzone w Japonii wykazało, że spożycie kwasów tłuszczowych omega-3 pochodzących z produktów morskich (takich jak olej rybny) o wadze 4 gramy dziennie miało potrójny efekt co jest bardzo przydatne, mianowicie obniżenie stężenia triglicerydów o 25-30%, obniżenie stężenia cholesterolu LDL o 5-10% i zwiększenie stężenia cholesterolu HDL o 1-3%. Powodem jest to, że produkty morskie zawierają wiele długołańcuchowych kwasów tłuszczowych omega-3, takich jak EPA i DHA.
podczas Wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 z roślin takich jak soja i fasola orzechy włoskie zawierają tylko kwas alfa-linolenowy (średniołańcuchowy PUFA) który nie zmniejsza konsekwentnie stężenia triglicerydów. Dawka terapeutyczna konieczna do zmniejszenia stężenia triglicerydów wynosi> 2 gramy na dobę. W badaniu w Japonii zgłoszono terapię EPA związaną z 19% redukcja zdarzeń sercowo-naczyniowych.
4. Białko soi
Białko soi jest bardzo znane mieszkańcom Indonezji. Zwykle znajdujemy to białko w postaci mleka tempeh, tofu i sojowego. Wiele badań sugeruje, że białko w soi wiąże się z 3-5% redukcją cholesterolu LDL. Badanie wykazało, że spożycie 25 mg / dobę było związane ze spadkiem cholesterolu LDL o 5 mg / dL. W większości innych badań stosowano spożycie białka sojowego ponad 40 mg / dobę i udowodniono, że profil tłuszczu w organizmie zmniejszył się.
PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ:
- Czy moje dziecko może mieć wysoki poziom cholesterolu?
- 5 zdrowszych wyborów do gotowania
- 4 rzeczy do zrobienia, jeśli masz cukrzycę
