Spis treści:
- Wideo medyczne: Dieta na depresję: jedzenie, które poprawi Ci humor |Zdrowie 24h
- Pokarm zawiera przeciwutleniacze do zwalczania wolnych rodników
- 1. Witamina E
- 2. Witamina C
- 3. Beta-karoten (witamina A)
- 4. Selen
Wideo medyczne: Dieta na depresję: jedzenie, które poprawi Ci humor |Zdrowie 24h
Wolne rodniki mogą dostać się do twojego ciała z dowolnego miejsca. Z powietrza, z którego oddychasz, z jedzenia, ze słońca, które eksponuje twoją skórę i tak dalej. W organizmie wolne rodniki mogą być niebezpieczne, ponieważ mogą uszkadzać komórki, powodować stany zapalne, a nawet mogą powodować wzrost komórek nowotworowych. Dlatego ważne jest, aby zmniejszyć ilość wolnych rodników, które dostają się do organizmu. Jednym ze sposobów jest jedzenie żywności, która może zabić wolne rodniki. Co robisz?
Pokarm zawiera przeciwutleniacze do zwalczania wolnych rodników
Aby móc walczyć i zrównoważyć ilość wolnych rodników w ciele, musisz jeść dużo pokarmów zawierających przeciwutleniacze. Przeciwutleniacze to cząsteczki, które mogą bezpiecznie wchodzić w interakcje z wolnymi rodnikami, dzięki czemu mogą zmniejszać ilość wolnych rodników w ciele, zanim spowodują uszkodzenie komórek.
Ciało nie może wytworzyć przeciwutleniaczy, więc musisz uzyskać antyoksydanty z zewnątrz ciała. Przeciwutleniacze można znaleźć w różnych produktach spożywczych, w szczególności w produktach zawierających witaminę E, witaminę C i beta-karoten (witaminę A), a także w minerałach selenu.
1. Witamina E
Witamina E lub d-alfa tokoferol jest rozpuszczalną w tłuszczach witaminą, która ma właściwości antyoksydacyjne w organizmie. Możesz uzyskać tę witaminę E z konsumpcji orzechów, nasion, ryb, olejów roślinnych, pszenicy, brązowego ryżu, płatków owsianych i zielonych warzyw.
2. Witamina C
Kwas askorbinowy lub powszechnie znany jako witamina C jest również jedną z witamin o właściwościach przeciwutleniających. Tak więc, jedząc źródła witaminy C, może to pomóc w zapobieganiu uszkodzeniom komórek przez wolne rodniki. Ponadto, przeciwutleniacze zawarte w witaminie C mogą również pomóc wzmocnić układ odpornościowy, dzięki czemu łatwo nie zachorujesz.
Możesz otrzymać to źródło witaminy C z pomarańczy, truskawek, pomidorów, ananasa, papai, kiwi, mango, szpinaku, brokułów, szparagów, kapusty brukselskiej i wielu innych.
3. Beta-karoten (witamina A)
Beta-karoten jest prekursorem witaminy A, która ma również silne właściwości antyoksydacyjne. Łatwo jest znaleźć żywność zawierającą witaminę A. Zawartość beta-karotenu może dawać jedzenie pomarańczowe lub czerwone. Dzięki temu można łatwo rozpoznać pożywienie zawierające beta-karoten.
Niektóre przykłady żywności zawierającej witaminę A to marchew, pomidory, kantalupa, słodkie ziemniaki, żółtka jaj, mleko, szpinak, brokuły, wątroba i nasiona. Jednak nie należy spożywać pokarmów bogatych w witaminę A (np. Wątrobę) w nadmiarze, ponieważ zawartość witaminy A w organizmie, która jest nadmierna, może przekształcić się w truciznę.
4. Selen
Selen to minerał, który jest również przeciwutleniaczem, więc odgrywa ważną rolę w zapobieganiu uszkodzeniom komórek spowodowanym przez wolne rodniki. Możesz uzyskać selen z różnych produktów spożywczych pochodzących z gleby i ze zwierząt, które otrzymują dietę bogatą w selen. Niektóre przykłady źródeł żywności selenu to brązowy ryż, płatki owsiane, owies, pełne ziarna, cebula, kurczak, jaja i różne warzywa.
