Spis treści:
- Wideo medyczne: Kamienie nerkowe – 6 produktów, które mogą je wywołać
- W jaki sposób można utworzyć kamienie nerkowe?
- Kamienie nerkowe mogą się pogarszać, jedząc te pokarmy
- 1. Białko zwierzęce
- 2. Sód / sód
- 3. Żywność zawierająca szczawian i witaminę C
Wideo medyczne: Kamienie nerkowe – 6 produktów, które mogą je wywołać
Kamienie nerkowe są stanem, gdy w nerce powstaje twardy materiał przypominający kamień. Materiał pochodzi z resztek substancji odpadowych (wapnia, szczawianu lub fosforu) we krwi, która jest filtrowana przez nerki, które następnie z czasem osiadają i krystalizują. Badania wykazały, że niektóre pokarmy, minerały i płyny mogą pogarszać kamienie nerkowe. Cóżjakich produktów należy unikać, aby kamienie nerkowe nie pogorszyły się? Dowiedz się w tym artykule.
W jaki sposób można utworzyć kamienie nerkowe?
Oczywistym jest, że nerki oczyszczają krew każdego dnia, filtrując zawarte w niej substancje odpadowe, aby następnie usunąć je w postaci moczu. Czasami te substancje są zbyt duże w porównaniu z cieczami, które działają jak rozpuszczalniki, więc nie mogą być całkowicie zmarnowane przez organizm i osadzone w nerkach.
Innym czynnikiem mającym wpływ na nerki jest brak materiału, który zapobiega zlepianiu się kryształów w skały.Osady kamieni w nerkach mogą być spowodowane przez żywność lub inne problemy zdrowotne.
Kamieniami nerkowymi, na które może wpływać żywność są kamienie wapniowe i kamienie kwasu moczowego, kamienie wapniowe są spowodowane wysokim poziomem wapnia w moczu. Ten rodzaj kamienia nerkowego jest najczęstszy. Wysoki poziom wapnia może być również spowodowany nadczynnością gruczołów przytarczyc. Podczas gdy kamienie kwasu moczowego powstają ze względu na wysoki poziom kwasu moczowego w moczu spowodowany pokarmami o wysokiej zawartości puryn.
Kamienie nerkowe mogą się pogarszać, jedząc te pokarmy
Nie chcesz tego, twoje kamienie nerkowe stają się gorsze tylko dlatego, że jesz źle? Zanim wybierzesz niewłaściwe jedzenie, pamiętaj o tym, następujące pożywienia może pogorszyć kamienie nerkowe.
1. Białko zwierzęce
Dlaczego miałbyś redukować białko zwierzęce? Ponieważ białko zwierzęce może zwiększyć ryzyko powstawania kamieni dna w nerkach. To zwierzęce białko zawiera purynę. Puryny to związki znajdujące się w białkach zwierzęcych, które są "rozbijane" na kwas moczowy w moczu i mogą powodować tworzenie się kamieni moczowych w nerkach.
Pokarmami zawierającymi duże ilości puryn są narządy wołowe, takie jak wątroba, serce, nerki. W przypadku mięsa należy unikać cielęciny i wędzonej wieprzowiny. O ile owoce morza należy unikać to sardele, sardynki, makrele, dorsz, śledź, skorupiaki i krewetki.
Unikaj tych pokarmów, jeśli naprawdę już masz ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych. Ten kwas w białku zwierzęcym może również zwiększać stężenie wapnia i zmniejszać wydalanie cytrynianu w moczu, co może prowadzić do zwiększonego ryzyka wystąpienia kamieni wapniowych w nerkach. Aby zapobiec nawrotom kamieni moczowych i kamieni wapiennych, należy ograniczyć białko zwierzęce do 6 uncji dziennie.
2. Sód / sód
Jeśli nie chcesz, aby kamienie nerkowe się pogarszały, upewnij się, że twoje wysokosodowe produkty spożywcze są przekreślone z listy menu. Dlaczego powinno się go unikać? Ponieważ sód, który zwykle znajduje się w soli, może zwiększać ryzyko wystąpienia kamieni wapnia (substancji szczawianowych i fosforanowych), powodując, że nerki uwalniają więcej wapnia z moczem.
Aby ograniczyć ilość sodu do 2300 miligramów dziennie, unikaj specjalnych pokarmów o wysokiej zawartości sodu, takich jak fast food, zupy w puszkach, warzyw w puszkach, marynowanych potraw, przetworzonych mrożonek i przekąsek. Nie tylko to, poszukaj źródeł sodu ukrytych na liście żywności, takich jak glutaminian sodu, alginian sodu, azotan sodu lub azotyn, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i fosforan disodowy.
3. Żywność zawierająca szczawian i witaminę C
Ogranicz produkty, które zawierają wysoki poziom szczawianu w codziennym menu, jeśli jesteś już narażony na ryzyko rozwoju kamieni wapniowych w nerkach. Te wysokotłuszczowe pokarmy mogą zwiększać poziom wapnia w moczu.
Żywność bogata w szczawian to szpinak, buraki, rabarbar, orzeszki ziemne, pszenica, gryka i czekolada. Istnieją również pewne dowody na to, że witamina C lub suplementy kwasu askorbinowego, które dawkują więcej niż 2000 mg, mogą zwiększyć tworzenie kamieni u osób, które już są zagrożone kamicą nerkową.
