Spis treści:
- Wideo medyczne: Płatki na śniadanie? W żadnym wypadku!
- Porównanie brązowego ryżu z białym ryżem
- Jakie są zalety brązowego ryżu dla niemowląt?
- Jak zrobić czerwoną owsiankę ryżową dla dzieci w domu
Wideo medyczne: Płatki na śniadanie? W żadnym wypadku!
Indonezyjskie podstawowe produkty to ryż, zwłaszcza biały ryż. Ale dlaczego jedzenie dla niemowląt ma zwykle czerwoną owsiankę zamiast białego ryżu?Rzeczywiście, co jest specjalnego w brązowym ryżu dla dzieci? Ciekawy? Sprawdź to.
Porównanie brązowego ryżu z białym ryżem
Brązowy ryż różni się od białego ryżu. Brązowy ryż tylko złuszcza zewnętrzną warstwę skóry i nie podlega długim procesom mielenia, takim jak biały ryż. Jeśli wszystkie warstwy skóry czerwonego ryżu zostaną oderwane i przetworzone dalej, zostanie uzyskany biały ryż. To sprawia, że biały ryż zawiera mniej witamin, minerałów, kwasów tłuszczowych, a także błonnika niż brązowego ryżu. Ponieważ wszystkie te składniki odżywcze występują głównie w skórze ryżu.
Nic więc dziwnego, że brązowy ryż od dawna jest jednym z zalecanych pokarmów dla niemowląt, szczególnie dla dzieci, które przechodzą na stały pokarm. Brązowy ryż jest wytwarzany w owsiance, dzięki czemu jest łatwy do spożycia przez niemowlęta.
Jakie są zalety brązowego ryżu dla niemowląt?
Na stronie Verywell znajduje się wiele składników odżywczych zawartych w brązowym ryżu. Niektóre z tych składników odżywczych, a mianowicie białka, tłuszczu, witaminy B1, witaminy B2, witaminy B3, witaminy B5, witaminy B6, kwasu foliowego, wapnia, żelaza, magnezu, manganu, fosforu, potasu, sodu i cynku. Wiele z tych składników odżywczych jest niewątpliwie potrzebnych dla niemowląt, aby wspomóc ich wzrost i rozwój.
Co więcej, brązowy ryż zawiera również wystarczająco dużo błonnika, który jest równy 3,5 g włókna w 100 gramach brązowego ryżu. Może to pomóc w zaspokojeniu potrzeb włókna dziecka, dzięki czemu pomaga również w wygładzeniu układu pokarmowego dziecka. Cukier zawarty w brązowym ryżu jest również stosunkowo niewielki, co stanowi zaledwie 0,85 grama na 100 gramów brązowego ryżu. Tak więc jest bezpieczny dla poziomu cukru we krwi dziecka.
Oprócz wartości odżywczej brązowego ryżu, która jest korzystna dla wzrostu i rozwoju dziecka, zalety brązowego ryżu dla innych dzieci są łatwo trawione i nie powodują reakcji energetycznych. To sprawia, że brązowy ryż nadaje się bardzo dobrze do dawania dzieciom, biorąc pod uwagę, że system trawienny dziecka jest nadal słaby i niedojrzały.
Jak zrobić czerwoną owsiankę ryżową dla dzieci w domu
Wytwarzanie żywności dla dzieci jest z pewnością zdrowsze. Możesz monitorować, jakie składniki odżywcze dostają się do organizmu dziecka. Ponadto, robienie własnego jedzenia w domu jest również bardziej czyste. Co najważniejsze, nie ma konserwantów ani innych substancji chemicznych dodawanych do żywności dla niemowląt, jeśli sam je stworzysz.
Aby zrobić owsiankę z czerwonego ryżu, metoda jest bardzo łatwa. Najpierw musisz najpierw zmielić brązowy ryż, aby stać się drobniejszymi ziarnami. Możesz go zmielić za pomocą blendera lub tradycyjnie zacieru. Następnie zmieszaj ¼ szklanki brązowego proszku ryżowego z 1 szklanką wrzącej wody. Gotuj, kontynuując mieszanie przez około 10 minut. Zakończ i możesz podać to dla niemowląt.
Możesz również dodać warzywa i źródła białka do czerwonej owsianki ryżowej. Na przykład gotowane na parze brokuły, które zostały zmiażdżone, gotowane na parze marchewki, które zostały zmiażdżone, gotowane mięso, które zostało zmiażdżone. W ten sposób zawartość odżywcza żywności, którą podajesz niemowlętom, jest bardziej kompletna.
