Spis treści:
- Wideo medyczne: Regeneruj chrząstkę i zmniejsz ból stawów tym naturalnym napojem
- Polifenole są jednym z ważnych powodów, dla których musimy jeść warzywa i owoce
- Jakie są korzyści polifenoli dla zdrowia?
- 1. Zapobiegaj wzrostowi komórek rakowych
- 2. Zapobiegaj chorobom serca
- 3. Zapobiegaj cukrzycy
- Jakie pokarmy zawierają polifenole?
Wideo medyczne: Regeneruj chrząstkę i zmniejsz ból stawów tym naturalnym napojem
Często można usłyszeć polifenole jako związki zawarte w warzywach i owocach. Ten związek może być często wywoływany, gdy czytasz o korzyściach z warzyw i owoców dla zdrowia. Czym jednak są polifenole? Jakie są korzyści polifenoli dla zdrowia?
Polifenole są jednym z ważnych powodów, dla których musimy jeść warzywa i owoce
Polifenole to związki fitochemiczne, które są naturalnie zawarte w roślinach. Ten związek zapewnia różne kolory w żywności. Ponadto polifenole działają również w celu ochrony roślin przed niebezpieczeństwem.
Nie tylko jest w stanie chronić rośliny, polifenole, które dostają się do naszych ciał, są również w stanie chronić komórki organizmu przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki. Dlatego polifenole mogą działać jako przeciwutleniacze w organizmie.
Te związki można znaleźć naturalnie w owocach, warzywach i zbożach. Owoce, takie jak winogrona, jabłka, gruszki, wiśnie i jagody zawierają polifenole do 200-300 miligramów (mg) na 100 gramów. Wystarczająca ilość może chronić komórki organizmu przed uszkodzeniem. To jeden z powodów, dla których jedzenie dużej ilości warzyw i owoców jest bardzo ważne.
Jakie są korzyści polifenoli dla zdrowia?
Bez żartów, korzyści polifenoli są bardzo ważne dla zdrowia. W rzeczywistości, zgodnie z wieloma badaniami, regularne spożywanie pokarmów o wysokiej zawartości polifenoli przez długi czas może chronić organizm przed rozwojem raka, chorób serca, cukrzycy, osteoporozy i chorób neurodegeneracyjnych. Aby uzyskać więcej informacji, zapoznaj się z poniższymi pełnymi informacjami.
1. Zapobiegaj wzrostowi komórek rakowych
Przeciwutleniacze w polifenolach mogą chronić organizm przed niebezpieczeństwami związanymi z wolnymi rodnikami, które mogą być przyczyną raka. Możesz dostać wolne rodniki z dowolnego miejsca, takie jak zanieczyszczenie, dym papierosowy, jedzenie, nawet twoje własne ciało wytwarza wolne rodniki.
Wykazano, że rodzaje polifenoli, takie jak katechiny, lignany, resweratrol, kwercetyna i kurkumina, są środkami przeciwnowotworowymi. Polifenole mogą również być antyproliferacyjne, przeciwzapalne i zapobiegać czynnikowi utleniającemu w celu zapobiegania rakowi.
2. Zapobiegaj chorobom serca
Wiele badań wykazało, że spożywanie polifenoli może zapobiegać chorobie wieńcowej, cytowanej z czasopisma Oxidative Medicine and Cellular Longevity. Może się tak zdarzyć, ponieważ polifenole mogą poprawić funkcję naczyń krwionośnych i spowolnić tworzenie się skrzepów krwi.
Ponadto, polifenole mogą być również inhibitorem złego utleniania tłuszczu, więc tworzenie się miażdżycy, która powoduje choroby serca, może być utrudnione. Przeciwutleniające, przeciwpłytkowe i przeciwzapalne działanie polifenoli może również pomóc w zapobieganiu chorobom serca.
3. Zapobiegaj cukrzycy
Spożywanie żywności zawierającej polifenole może zwiększyć kontrolę poziomu cukru we krwi. Odbywa się to za pomocą polifenoli poprzez hamowanie wchłaniania glukozy w jelicie. Kilka badań donosi również, że polifenole mają właściwości przeciwcukrzycowe.
Jednym z nich jest badanie opublikowane w 2005 r. W Fizjologii klinicznej i eksperymentalnej oraz Fizjologii, które pokazało, że związki polifenolowe, takie jak katechiny zawarte w herbacie, mogą chronić Cię przed rozwojem powikłań cukrzycy. Nie tylko ketekina, inne rodzaje polifenoli, takie jak resweratrol i kwercetyna, mogą również działać jako środki przeciwcukrzycowe.
Jakie pokarmy zawierają polifenole?
Polifenole można podzielić na cztery typy, mianowicie kwasy fenolowe, flawonoidy, stilben (resweratrol) i lignany. Każde warzywo i owoc może zawierać jeden z czterech rodzajów polifenoli. Na przykład winogrona, jagody, kiwi, jabłka i czereśnie, które zawierają kwasy fenolowe.
Polifenole są powszechnie spotykane w owocach i warzywach o jaskrawych kolorach, takich jak czerwony, pomarańczowy, żółty, fioletowy, biały i zielony. Dzieje się tak dlatego, że związki polifenolowe są odpowiedzialne za nadanie koloru owocom i warzywom.
Nie tylko warzywa i owoce, inne produkty spożywcze, takie jak zielona herbata i ciemna czekolada zawiera również polifenole z typami flawonoidów. Ten związek sprawia, że zielona herbata i ciemna czekolada korzystne dla zdrowia. Ponadto różne orzechy zawierają również różne rodzaje polifenoli.
