Spis treści:
- Wideo medyczne: 28 WYJĄTKOWO PYSZNYCH PRZEPISÓW JAJ
- Dlaczego jedzenie smażonego kurczaka jest zbyt niebezpieczne dla zdrowia?
- Jak gotować kurczaka poza smażonym
- 1. Zespół kurczaka lub kurczak na parze
- 2. Kurczak przyprawowy z pesmola
- 3. Kurczak sos sojowy lub sos słodko-kwaśny
- 5. Grillowany kurczak
- 6. Smażony kurczak
Wideo medyczne: 28 WYJĄTKOWO PYSZNYCH PRZEPISÓW JAJ
Trudno oprzeć się smacznie przetworzonemu smażonemu kurczakowi, ale smażenie żywności w sposób ciągły będzie miało szkodliwy wpływ na organizm. Czy istnieje sposób gotowania kurczaka poza smażonym? Oczywiście. Ale zanim nauczysz się gotować kurczaka poza smażeniem, dobrze jest najpierw posłuchać niebezpieczeństw związanych z jedzeniem smażonych potraw.
Dlaczego jedzenie smażonego kurczaka jest zbyt niebezpieczne dla zdrowia?
To oczywiste, że jedzenie smażonych potraw może zwiększyć spożycie tłuszczu i kalorii w organizmie. Zwłaszcza jeśli smażymy razem z innymi produktami.
Dlaczego tak jest? Smażenie dużych ilości żywności w tym samym czasie może obniżyć temperaturę oleju. Cóż, obniżenie temperatury tego oleju trwa dłużej, aby smażyć jedzenie aż do ugotowania. Niestety, produkty często smażone pochłoną więcej oleju, więc ilość tłuszczu w żywności będzie wysoka.
Biorąc pod uwagę, że wysoka zawartość tłuszczu i kalorii w żywności może zwiększać ryzyko złego stanu zdrowia, takie jak otyłość, choroby serca i udar, staraj się stopniowo zmniejszać gotowanie kurczaka poprzez smażenie.
Jak gotować kurczaka poza smażonym
1. Zespół kurczaka lub kurczak na parze
Możesz parować kurczaka pokrytego posypką sproszkowanego czosnku, pieprzu i soli do smaku. Kurczak na parze będzie zawierał niższe poziomy tłuszczu i cholesterolu. Ponadto gotowanie kurczaka na parze może zapewnić pyszny zapach w menu z kurczakiem.
2. Kurczak przyprawowy z pesmola
Oprócz ryb, kurczak może być również przetwarzany przy użyciu przypraw pesmol. Przyprawa do pesmola to przystawka o wyrazistym żółtym kolorze. Ta specjalna żywność typowa dla Sundanese i ludzi z Betawii używa głównie kurkumy, pieprzu, soli i wapna jako głównych składników. Poza tym, że jest bogaty w przyprawy, menu kurczaka pesmol może również zmniejszyć ryzyko nadmiernej ilości tłuszczu i kalorii.
3. Kurczak sos sojowy lub sos słodko-kwaśny
Kurczak sos sojowy lub sos słodko-kwaśny może zastąpić menu gotowania kurczaka poza smażonym. Poza tym, że jesteś prosty i łatwy, ponieważ potrzebujesz tylko sosu sojowego i sosu pomidorowego, możesz dodać warzywa, tofu lub tempeh do kurczaka z sosu. Odżywianie Twojej kuchni jest bardziej zróżnicowane, a jedzenie jest jeszcze bardziej apetyczne.
5. Grillowany kurczak
Jednym z klasycznych sposobów gotowania kurczaka jest grillowanie. Prażenie wymaga odrobiny oliwy, ale nie zmniejsza smaku menu z kurczaka.
Kluczem do pieczenia kurczaka prawego jest ustawienie piekarnika lub grilla na 220-230 stopni Celsjusza. Należy również unikać zbyt częstego używania folii aluminiowej podczas pieczenia, ponieważ może to być szkodliwe dla zdrowia organizmu.
6. Smażony kurczak
Wszystkie smażone potrawy są naprawdę smaczne, w tym kurczak. Smażony kurczak jest również sposobem na zapewnienie prostych dodatków o niskiej zawartości tłuszczu, kalorii i cholesterolu. Aromat smażonych potraw jest również smaczniejszy niż smażone potrawy.
