Spis treści:
- Wideo medyczne: Jedz 1 Łyżkę Miodu i Cynamonu Dziennie a Zobaczysz Co Się Stanie
- Co to jest krem do ubijania?
- Czy bita śmietana jest zdrowym wyborem?
- Wymień ubitą śmietanę na zdrowszy krem
Wideo medyczne: Jedz 1 Łyżkę Miodu i Cynamonu Dziennie a Zobaczysz Co Się Stanie
Dekorowanie ciast jest najfajniejszą rzeczą we wszystkich procesach pieczenia. Materiał najczęściej używany do upiększania ciast to najczęściej krem do ubijania lub bardziej powszechnie znany jako bitą śmietaną. Często uważane za zdrowsze niż buttercream, krem do ubijania uważane za bezpieczniejsze dla konsumpcji. Wtedy naprawdę krem do ubijania zdrowiej? Ile zawartość tłuszczu lub kalorii w tej bitej śmietanie? Dowiedz się w tym artykule.
Co to jest krem do ubijania?
Dla tych z was, którzy są hobby zrobić ciasto może być znany krem na tort urodzinowy, który można uformować w różne rodzaje. Czasami jednak nie wiesz, jakiej bitej śmietany używasz, ponieważ istnieją różne rodzaje kremów. Jednym z nich jest krem do ubijania.
Bita śmietana lub tak zwaną bitą śmietaną jest gęsty krem z 30% tłuszczu mleka. Ten krem jest zwykle wstrząsany za pomocą miksera, aż stanie się biały i sztywny. Bita śmietana zwykle sprzedawane w postaci płynnej i sproszkowanej, która jest następnie mieszana z lodowatą wodą przed wstrząśnięciem.
Bita śmietana ciecz ma zazwyczaj smak, który wydaje się być pikantny i niezbyt słodki, podczas gdy krem do ubijania proszek smakuje słodko. Pod względem trwałości, krem do ubijania proszek jest o wiele bardziej trwały w fakturze w temperaturze pokojowej. W pewnym sensie krem nie łatwo się ponownie topi. podczas krem do ubijania ciecz łatwo topi się łatwo w temperaturze pokojowej.
Czy bita śmietana jest zdrowym wyborem?
Shake cream jest rzeczywiście lepszy buttercream pod względem zawartości tłuszczu. Jednak w 100 g bitej śmietany zawiera 257 kalorii o całkowitej zawartości tłuszczu 22 gramy. Sam tłuszcz nasycony stanowi 14 gramów całkowitego tłuszczu w ubitej śmietanie. Ta liczba przekracza limit dzienne spożycie tłuszczów nasyconych zalecane przez American Heart Association, co stanowi 13 gramów dziennie.
Jak donosi Live Strong, jedna łyżka tego kremu zawiera 52 kalorie, 5,5 grama tłuszczu ogółem o zawartości tłuszczu nasyconego 3,4 grama. Czy przy dekorowaniu ciast, ilu łyżek kremu używasz? To musi być więcej niż trzy lub cztery łyżki, prawda? Wyobraź sobie, ile tłuszczu spożywa się, gdy ciasto jest cięte i podawane. Jedzenie żywności zawierającej zbyt dużo tłuszczów nasyconych może wzrosnąć zły cholesterol we krwi, która może powodować choroba serca i udar.
Wymień ubitą śmietanę na zdrowszy krem
Nie bój się, że twoje ciasto nie będzie tak piękne jak inne ciastka, możesz jeszcze udekorować tort w zdrowszy sposób, nawet jeśli nie używasz bitej śmietany.
Jak? Przygotuj krem do ciasta z odpowiednią ilością odtłuszczonego mleka i kostek lodu do blendera. Kryształy w lodzie mogą sprawić, że konsystencja odtłuszczonego mleka będzie bardziej gęsta. Dodaj waniliowy aromat lub inny smak o ilości, która nie jest nadmierna, aby nadać zdrowy smak zdrowemu kremowi.
