Spis treści:
- Wideo medyczne: Ocet jabłkowy i woda z cytryną. Odchudzają i oczyszczają organizm?
- Lista zaleceń żywieniowych dla zapalenia wątroby, które są dobre do codziennej konsumpcji
- 1. Warzywa i owoce
- 2. Białko o niskiej zawartości tłuszczu
- 3. Złożone węglowodany
Wideo medyczne: Ocet jabłkowy i woda z cytryną. Odchudzają i oczyszczają organizm?
Wirusowe zapalenie wątroby typu C jest zapaleniem wątroby wywołanym przez wirus. Oprócz regularnego leczenia, aby zapobiec poważnym powikłaniom, musisz też być bardziej ostrożny przy wyborze jedzenia na co dzień. Niektóre pokarmy mogą uszkodzić funkcję wątroby, co może pogorszyć twój stan Zatem, jakie są wybory żywieniowe na zapalenie wątroby, które należy spożywać codziennie?
Lista zaleceń żywieniowych dla zapalenia wątroby, które są dobre do codziennej konsumpcji
1. Warzywa i owoce
Wirusowe zapalenie wątroby typu C może osłabić odporność organizmu. Właśnie dlatego owoce i warzywa muszą znajdować się w codziennej diecie osób z zapaleniem wątroby. Owoce i warzywa są bogate w kwas foliowy, witaminę A, witaminę C i kompleks witamin z grupy B, który jest bardzo ważny dla prawidłowego metabolizmu organizmu, dzięki czemu może prawidłowo funkcjonować wątroba. Warzywa i owoce mogą również przyczynić się do zmniejszenia zawartości kwasów tłuszczowych w wątrobie, co pomaga poprawić stan osób z WZW typu C.
Osoby z WZW typu C powinny spożywać świeże warzywa i owoce co najmniej 5 porcji dziennie. Możesz podzielić tę porcję co kilka godzin. Na przykład jedna porcja warzyw i owoców na śniadanie, po obiedzie, podczas podjadania po południu, na kolację i przekąski przed snem.
Jedz różnorodne warzywa i owoce w różnych kolorach. Im bardziej zróżnicowany, tym lepiej. Upewnij się, że wybrane owoce i warzywa są świeże, a nie puszkowane lub mrożone, dzięki czemu zawartość składników odżywczych pozostaje optymalna.
2. Białko o niskiej zawartości tłuszczu
Żywność dla innych pacjentów z zapaleniem wątroby, którzy nie są mniej ważni, to białko. Produkty wysokobiałkowe pomagają w naprawie i wymianie komórek wątrobowych uszkodzonych przez stany zapalne z powodu ataków wirusa zapalenia wątroby typu C.
Wybierz niskotłuszczowe źródła białka, takie jak:
- Ryba
- Bez skóry kurczak
- Owoce morza
- Orzeszki ziemne
- Jajko
- Soja i produkty sojowe (tofu, tempeh lub sok sojowy)
Mleko i produkty mleczne, takie jak jogurt i ser, mogą również stanowić dobry wybór źródeł białka. Ponadto mleko ma również wysoką zawartość wapnia, co jest dobre dla utrzymania zdrowego ciała.
Ilość białka, którą należy spożywać w ciągu dnia, zależy od wieku, płci i poziomu aktywności fizycznej. Zapotrzebowanie na białko na osobę może osiągnąć do 2 gramów na kilogram masy ciała. Ale jeśli rozwinęła się marskość wątroby, dzienne spożycie białka musi zostać zwiększone, aby zmniejszyć ryzyko spadku masy mięśniowej i gromadzenia się płynów. Mimo to najpierw porozmawiaj ze swoim lekarzem, aby zmierzyć, jak dokładne jest dzienne spożycie białka.
3. Złożone węglowodany
Żywność na zapalenie wątroby musi być bogata w węglowodany, aby zwiększyć energię, ale nie tylko wybrać źródło węglowodanów.
Unikaj przejadania się prostych węglowodanów, takich jak biały chleb, słodkie napoje, napoje gazowane, słodycze i wszelkiego rodzaju ciasta. Proste węglowodany mogą zwiększać poziom cukru we krwi i spowalniają go w krótkim czasie, co powoduje, że czujesz się słaby i lekkomyślny. Co więcej, zbyt dużo cukru we krwi może zwiększać ryzyko insulinooporności, która wyzwala cukrzycę typu 2 u osób z przewlekłym zapaleniem wątroby.
Właściwym źródłem węglowodanów jako pokarmu dla osób cierpiących na zapalenie wątroby typu C są węglowodany złożone, takie jak:
- Brązowy ryż
- Brązowy ryż
- Owies (płatki owsiane lub cała pszenica)
- Ziemniaki
- Kukurydza
- Słodkie ziemniaki
