Spis treści:
- Wideo medyczne: Dlaczego Miód w Połączeniu Z Cynamonem Pomaga Schudnąć?
- Zalety cynamonu
- Jednak spożycie cynamonu jest niebezpieczne dla niektórych osób
- Ile spożycia cynamonu jest bezpieczne?
Wideo medyczne: Dlaczego Miód w Połączeniu Z Cynamonem Pomaga Schudnąć?
Cynamon lub cynamon to jedna z przypraw, które są szeroko stosowane do przygotowywania potraw. Zioło to jest również powszechnie stosowane jako substytut cukru w żywności. Co więcej, okazuje się, cynamon również oszczędza korzyści zdrowotne.
Jednak nie należy spożywać zbyt dużo cynamonu, ponieważ jeden ze składników może uszkodzić wątrobę.
Zalety cynamonu
Cynamon przechowuje wiele aktywnych składników, które mogą być wykorzystane dla Twojego zdrowia. Jednym z nich jest flawonoidy, które mogą działać jako przeciwutleniacze. Pomaga to organizmowi zwalczyć zniszczenie komórek spowodowane przez wolne rodniki. Ponadto cynamon zawiera także olejki eteryczne, które dają zapach i mają właściwości przeciwzapalne, przeciwwirusowe i antybakteryjne.
Zawartość pozwala na wykorzystanie cynamonu, aby zmniejszyć ryzyko różnych chorób. Zostało to udowodnione w kilku badaniach, które pokazują, że cynamon może zmniejszyć ryzyko chorób serca, cukrzycy, raka i chorób neurodegeneracyjnych.
Jednak spożycie cynamonu jest niebezpieczne dla niektórych osób
Chociaż cynamon ma wiele zalet, ma również ryzyko zdrowotne, jeśli jest spożywany za dużo. Zużycie w dużych ilościach może powodować podrażnienie ust i warg. Cynamon może również powodować reakcje alergiczne u niektórych osób. Ponadto olej cynamonowy nakładany na skórę może powodować zaczerwienienie i podrażnienie skóry.
Nie tylko to, spożycie cynamonu w dużych ilościach może również zaszkodzić ludziom z problemami z wątrobą. Wynika to z zawartości kumaryny w cynamonie. Kumarine jest środkiem przeciwzakrzepowym, który może wpływać na zdolność krzepnięcia krwi.
Dla ludzi wrażliwych na kumarynę spożywanie dużych ilości cynamonu może zwiększać ryzyko uszkodzenia wątroby, wynika z badań opublikowanych w Journal of Agriculture and Food Chemistry. Dlatego spożycie cynamonu w dużych ilościach nie jest zalecane osobom z zaburzeniami czynności wątroby.
Istnieją dwa rodzaje cynamonu, które można znaleźć, mianowicie cynamon i cynamon. Oba rodzaje cynamonu zawierają różne ilości związków kumaryny. Cynamonowe cynamon (znany jako zwykły cynamon) zawiera więcej ilości kumaryny niż cynamon. Niestety tych dwóch typów nie można odróżnić, jeśli są w postaci proszku.
Ile spożycia cynamonu jest bezpieczne?
Cynamon, który dostajesz z jedzenia lub picia, jest zwykle wciąż niewielki, więc nie zagraża Twojemu zdrowiu. Więc nie musisz się martwić, jeśli spożyjesz cynamon zawarty w jedzeniu lub napojach.
Musisz jednak wiedzieć, ile cynamonu jest dla ciebie bezpieczne, szczególnie jeśli bierzesz suplementy cynamonowe. Zalecane spożycie to nie więcej niż 2-4 gramów dziennie. To zależy od zawartości kumaryny w cynamonie.
Cynamon cynamonowy zawierający więcej kumaryny zaleca się nie spożywać więcej niż 2 gramy dziennie. Tymczasem cynamon ceylon może spożywać do 4 gramów dziennie.
Spożycie kumaryny, które może być tolerowane przez organizm, wynosi 0,1 mg na kg masy ciała na dobę. Według badań opublikowanych w czasopiśmie Molecular Nutrition & Food Research w 2010 r. Ponad to spożycie kumaryny może spowodować zatrucie wątroby i raka.
