Różne zalety buraków na zdrowie ciała

Spis treści:

• Wideo medyczne: Zalety płynące z buraków – samo zdrowie!!!
  
• Jakie są korzyści i składniki odżywcze buraków?
  
• Odżywianie zawarte w burakach
  
• Korzyści z buraków dla zdrowia
  
• 
  
• 1. Zawiera w sobie wiele przeciwutleniaczy
  
• 2. Naturalny detoks dla organizmu (nerki i wątroba)
  
• 3. Może zapobiegać nadciśnieniu
  
• 4. Zwiększ wytrzymałość, idealny pokarm dla sportowców
  
• 5. Zapobieganie anemii
  
• 6. Redukuje problemy trawienne
  
• 7. Nadaje się dla tych, którzy chcą schudnąć
  
• 8. Przezwyciężyć problem łupieżu
  
• 9. Naturalne barwniki spożywcze
  
• 10. Naturalne farby do włosów
  
• Przydają się również liście buraków
  
• Jak gotować lub przetwarzać buraki?
  
• Należy jednak zwrócić uwagę na następujące punkty przed spożyciem buraków
  

Wideo medyczne: Zalety płynące z buraków – samo zdrowie!!!

Burak to roślina pochodząca z rodziny Amaranthaceae-Chenopodiaceae. Oznacza to, że burak jest nadal jedną rodziną z warzywami rzodkiewki i innymi warzywami z korzeniami. Zasadniczo owoc ten jest wykorzystywany tylko przez korzenie, które są przyjemne dla zdrowia leczniczego. Ale z biegiem czasu mięso i liście owoców są również spożywane.

Burak został po raz pierwszy skonsumowany przez ludzi w Afryce tysiące lat temu. Jego korzenie owocowe są tak popularne, że rozprzestrzenili się na Azję i Europę. Następnie ludzie ci kultywują i konsumują go na swoim obszarze.

Od 16 wieku do 19 wieku, buraki były wykorzystywane do uzyskania wielu korzyści. Na przykład sok owocowy jest stosowany jako barwnik spożywczy. Podczas gdy zawartość cukru w ​​owocu jest stosowana jako mieszanka substancji słodzących w żywności i napojach. Co więcej, około 19 wieku, ten owoc zaczął być używany jako mieszanka składników do ekstrakcji i oczyszczania cukru z trzciny cukrowej.

Jakie są korzyści i składniki odżywcze buraków?

Burak ćwikłowy lub burak czerwony to rodzaj czerwonawo-fioletowej bulwy. Kształt przypomina ziemniaka, a zalety buraka znajdują się również w korzeniach i łodygach. Zwykle buraki są spożywane przez wyciskanie soku lub przetwarzane ponownie na posiłek o miękkiej teksturze.

Mimo, że liście można gotować na warzywa, buraki są lepiej znane ze swoich bulw, które zawierają wiele korzyści zdrowotnych. Buraki zawierają wysokie węglowodany, ale zawartość tłuszczu, kalorii i białka jest bardzo niska.

Jest więc bardzo dobre dla osób, które uczestniczą w programie dietetycznym. Zawartość betazianiny (purpurowy pigment) i niebieskozapachowy (żółty pigment), który znajduje się w burakach, co sprawia, że ​​kolor jest czerwony, a czerwień jest purpurowoczerwona. Z powodu tego grubego koloru, buraki często są również używane jako naturalne barwniki do żywności.

Ten owoc często znajduje się w Ameryce i Anglii, ale jeśli chcesz go kupić, możesz go kupić w supermarkecie. Przyjdź, zobacz niezliczone korzyści buraków dla ciała w poniższym wyjaśnieniu.

Odżywianie zawarte w burakach

W burakach możemy znaleźć szereg składników odżywczych w następujący sposób:

• Kwas foliowy
• Kaliumen
• Włókno
• Witamina C
• Magnez
• Żelazo
• Fosfor
• Tryptofan
• Caumarin
• Betazianina

Korzyści z buraków dla zdrowia

1. Zawiera w sobie wiele przeciwutleniaczy

Przeciwutleniacze to związki, które pomagają zneutralizować wchodzenie szkodliwych wolnych rodników w organizmie. Przeciwutleniacze mogą również zapobiegać stresowi oksydacyjnemu i uszkadzać dobre komórki w twoim ciele.

Ponadto, kilka badań wykazało, że przeciwutleniacze mogą chronić organizm przed wieloma rodzajami chorób przewlekłych, takich jak choroby serca, nowotwory i cukrzyca.

Korzyści płynące z buraków naturalnie występują również w wysokiej zawartości składników odżywczych w zwalczaniu chorób, przeciwutleniaczy, witamin i minerałów. W rzeczywistości buraki są uważane za jedno źródło owoców zawierających składniki odżywcze, mianowicie betalainę. Betalain jest dobry dla rozjaśnienia odcienia skóry. Jest także w stanie pomóc w ochronie niektórych rodzajów raka i innych chorób w twoim ciele.

2. Naturalny detoks dla organizmu (nerki i wątroba)

Organizm może sam usunąć toksyny (detoks), naturalnie, aby zapobiec zatruciu organizmu. Po pierwsze, istnieje organ detoksykacyjny nerki, który służy do filtrowania krwi i produkcji moczu.

Następnie są płuca, które działają w celu usunięcia dwutlenku węgla z wdychanego tlenu. Jest taka skóra, która działa poprzez porywanie trucizn i innych szkodliwych cząstek przez pory. Ponadto istnieją również serca, które odgrywają ważną rolę w detoksyfikacji, a mianowicie poprzez usunięcie toksyn i innych szkodliwych substancji z krwi.

Aby zachęcić organizm do wydalania toksyn, buraki są w stanie pomóc niektórym z tych narządów, zwłaszcza nerek i wątroby, w utrzymaniu optymalnej pracy. Zostało to stwierdzone w badaniach w Polsce.

W badaniu tym testowano mysz podaną burakowi, szczur wcześniej doznał uszkodzenia komórek w swoim ciele. Po rutynowym podawaniu buraków, badania opublikowane w czasopiśmie Phytotherapy Research wykazały, że myszy te stały się zdrowsze.

Te wyniki znaleziono w ciałach myszy, które wykazały, że poziomy ich enzymów były dobre, a narządy detoksów w ich ciałach stały się maksymalnie skuteczne w usuwaniu toksyn z organizmu w wyniku spożycia buraków. Nie zapominaj także o spożywaniu kombinacji soku z buraków, marchwi i ogórków, jest jednym z najlepszych sposobów na oczyszczenie nerek i wątroby z trucizn pochowanych w obu narządach.

3. Może zapobiegać nadciśnieniu

Znacząco udowodniono, że sok z tych bulw buraków spada wysokie ciśnienie krwi. Zawartość azotanu, który występuje również w zielonych warzywach liściastych, obniża ciśnienie krwi.

Wyniki badań przeprowadzonych przez Barts i London School of Medicine, a także Peninsula Medical School sugerują ten niedrogi sposób na zmniejszenie nadciśnienia tętniczego. Według prof. Amrita Ahluwalia z Barts & London School of Medicine, pijąca sok z buraków i inne warzywa bogate w azot, będzie utrzymywać zdrowie serca.

4. Zwiększ wytrzymałość, idealny pokarm dla sportowców

Badania przeprowadzone przez Uniwersytet Exter w Wielkiej Brytanii mówią, że sok z buraków może pomóc osobom, które ćwiczą, zazwyczaj dla sportowców, stają się o 16 procent silniejsze i bardziej wytrzymałe, ponieważ zawartość azotanów może zmniejszyć spalanie tlenu podczas wysiłku fizycznego, co może zmniejszyć zmęczenie.

Wykazano, że burak ćwikłowy ma korzyści z diety jednego sportowca. Wynika to z faktu, że wykazano, że zawartość azotanów powoduje, że komórki lepiej wytwarzają energię w ciele, dzięki czemu może poprawić wydajność.

Ponadto badanie z roku 2011 wykazało, że regularne spożywanie soku z buraków może zwiększyć energię i wytrzymałość człowieka o 2,8 procent więcej energii.

Inne badania wykazały również, że suplementacja azotanem może zmniejszyć zmęczenie podczas ćwiczeń i może wzmocnić ćwiczenia o wysokiej intensywności, odpowiednie dla sportowców.

5. Zapobieganie anemii

Ten czerwonawy owoc często kojarzy się z kolorem krwi, więc jest wykorzystywany do przezwyciężania problemów anemia. W rzeczywistości przezwyciężanie anemii jest wysoką zawartością żelaza, która reaktywuje i regeneruje czerwone krwinki i dostarcza tlen, który jest użyteczny dla zdrowia krwinek czerwonych.

6. Redukuje problemy trawienne

Burak ćwikłowy to bogaty w błonnik owoc, który zapewnia 3,8 gramy jednej porcji miseczek z buraków. Zawartość włókien służy do pomocy w przemieszczaniu pokarmu przez przewód pokarmowy. Włókno może również pomóc zmiękczyć kał, dzięki czemu możesz wypróżnić ruchy jelit lub ruchy jelit, być zdrowym i zorganizowanym.

Badanie wykazało, że spożycie błonnika w owocach może sprawić, że poziom defekacji u osób z zaparciami lub z trudnościami z wypróżnianiem stanie się gładki. Jednak nie tylko to, inne badania wykazały również, że spożycie błonnika z korzyści płynących z owoców buraka jest również korzystne dla zdrowia trawiennego również w inny sposób i może chronić warunki, takie jak infekcje jelit, hemoroidy i GERD lub kwas żołądkowy.

Jeśli masz problemy trawienne, nudności, ból lub biegunkę, możesz pić sok z buraków zmieszany z marchewką z jedną łyżką soku z cytryny lub limonki. Picie soku z buraków wymieszanych z jedną łyżką miodu rano przed śniadaniem pomoże zmniejszyć wzdęcia w żołądku.

7. Nadaje się dla tych, którzy chcą schudnąć

Poza zawartością dużej ilości składników odżywczych, buraki zawierają dużo błonnika, ale zawierają mało kalorii. Jest to dobre źródło pożywienia, jeśli jesteś na diecie lub chcesz schudnąć. W rzeczywistości każda filiżanka buraków zawiera aż 59 kalorii i 3,8 gramów błonnika, lub odpowiednik 15 procent błonnika, którego potrzebujesz w ciągu dnia.

Kiedy spożywasz błonnik, włókno porusza się powoli w przewodzie pokarmowym. Włókno pomaga zwalczać głód i może pozostać pełne. Według jednego z badań przeprowadzonych w Bostonie, spożycie błonnika na poziomie 14 gramów dziennie może zmniejszyć dzienne spożycie kalorii do 10 procent, wiesz. Nierzadko również, w rezultacie twoja waga może powoli zmniejszać się do 4 funtów na 4 miesiące, jeśli regularnie spożywasz buraki i jesz zdrową żywność.

8. Przezwyciężyć problem łupieżu

Aby rozwiązać problem łupież na swoich pięknych włosach, spróbuj go trochę podgrzać, a następnie nakładając i delikatnie masując na skórze głowy. Zostaw na noc owinięty w ręcznik. Następnego dnia spłucz i szampon.

9. Naturalne barwniki spożywcze

Zawartość betaniny, która wytwarza jaskrawą czerwień, może być stosowana do naturalnego barwienia żywności, np. Lodów, mokrych ciast lub ciastek oraz galaretek.

10. Naturalne farby do włosów

Jeśli zamierzasz farbować włosy henną w proszku, spróbuj wybrać czarny, a następnie zmieszać go z czerwonym sokiem z buraków. W rezultacie twoje włosy będą czarne z burgundem i naturalnymi gradacjami. Zdrowsze i wciąż naturalnie piękne.

Przydają się również liście buraków

Oprócz korzeni i miąższu owocu okazuje się, że liście buraków również są przydatne i mogą być spożywane, wiesz. Ten czerwonawy purpurowy liść owoców zawieraważne składniki odżywcze, takie jak białko, fosfor, cynk, błonnik, witamina B6, magnez, potas, miedź. Ponadto, liście są również dużą ilością witaminy A, witaminy C, wapnia i żelaza.

Liście buraka mają więcej żelaza niż żelaza w szpinaku (inne liściaste warzywa w tej samej rodzinie botanicznej). Wtedy wartość odżywcza jest również wyższa niż odżywianie w korzeniach lub w samym ciele. Oto niektóre z zalet liści:

• Pomóż odeprzeć osteoporozę, zwiększając wytrzymałość kości
• Walcz z chorobą Alzheimera
• Wzmacnia twój układ odpornościowy poprzez stymulację produkcji przeciwciał i białych krwinek

Jak gotować lub przetwarzać buraki?

Istnieje wiele sposobów na gotowanie lub przetwarzanie buraków. Jedną z nich można spożywać na surowo, podawać w frytkach lub przepisach, a nawet upiec.

Jeśli jesz surowe buraki, mają one teksturę, która jest raczej twarda, ale nieco słodka. Zazwyczaj ludzie dodają buraki do sałatek lub jako mieszankę ich koktajli. Jedząc surowe buraki można w naturalny sposób uzyskać ogólne składniki odżywcze z buraków.

Oprócz tego, że jesz na surowo, możesz również mieszać buraki jako inne składniki w swojej mieszance. Kiedy gotujesz buraki, konsystencja mięsa stanie się bardziej miękka i nieco słodsza. Ten owoc jest często używany z serem lub z octem balsamicznym.

Pieczenie buraków może również zapewnić silniejsze odczucie słodyczy. Ponieważ zawartość cukru w ​​pieczonych burakach może być oryginalnym karmelowym płynem bezpośrednio ze słodkiego cukru buraczanego.

Poza pieczeniem, buraki mogą być gotowane lub gotowane na parze. Ważne jest, aby pamiętać, że gotowanie, pieczenie lub gotowanie buraków zbyt długo może sprawić, że niektóre składniki odżywcze w nich znikną. Tak czy inaczej, nie gotuj, dopóki nie jest zbyt dojrzała, połóż buraki, gdy naczynie jest prawie gotowe do przyrządzenia

Jest to przydatne do zapobiegania utlenianiu i maksymalizacji wartości odżywczej twoich buraków. Wybierz także świeże kawałki lub marynowane buraki, aby uzyskać maksymalne wartości odżywcze.

Należy jednak zwrócić uwagę na następujące punkty przed spożyciem buraków

Chociaż jest wiele korzyści dla bitów, jest wiele rzeczy do rozważenia podczas konsumowania buraków. Chociaż rzadko, niektórzy ludzie mogą być uczuleni na buraki. Jeśli wystąpią objawy alergii pokarmowej, takie jak swędzenie, swędzenie lub obrzęk, natychmiast zaprzestań używania bitu i porozmawiaj z lekarzem.

Ponadto pamiętaj, że buraki są jednym z warzyw, które zawierają wysoki cukier. Spożywanie jednej filiżanki buraków może mieć negatywny wpływ na podwyższenie poziomu cukru we krwi. Dlatego też, nierzadko ze względu na wysoką zawartość cukru, buraki są zwykle używane do produkcji rafinowanego cukru, zwanego "burakiem cukrowym" lub "parą soku z buraków".

Ten rodzaj cukru podlega dość wysokiemu procesowi chemicznemu i może nawet uszkodzić lub wyeliminować zawartość odżywczą samego buraka. Dlatego ważne jest, aby zwracać uwagę na bity, które są przetwarzane i konsumowane. Cukier buraczany wyprodukowany z ekstraktu z buraków jest równie niebezpieczny jak inne rodzaje rafinowanego cukru, takie jak biały cukier trzcinowy lub syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy.

A co z bitami produkowanymi w puszkach? Konserwy buraczane mogą być dobrym rozwiązaniem, jeśli świeże buraki nie są dostępne, ale ważne jest, aby pamiętać, że te kawałki zawierają tylko kilka mikroelementów, w tym kwas foliowy i potas. Mogą również mieć wyższą zawartość sodu. Końcówka jest do czyszczenia buraków w puszkach z wodą przed spożyciem. Ma to na celu wyeliminowanie nadmiaru zawartości soli w owocach w puszkach.