Spis treści:
- Wideo medyczne: Stenciled Frosting White Cake With Buttercream Roses
- Różne sposoby ograniczenia cukru w ciastach
- Przepis na ciasto o niskiej zawartości cukru
- Niskotłuszczowy przepis na cukier
- Przepisy na ciastka z migdałami i owsianymi
Wideo medyczne: Stenciled Frosting White Cake With Buttercream Roses
Eid wkrótce. Przygotowałeś ciasto dla Eida? Tak, nie można oddzielić produktu Lebaran od ciastek, które ogólnie mają słodki smak. Smakuje wyśmienicie i sprawia, że masz ochotę skończyć słoik z ciasteczkami. Ale bądź ostrożny dla tych z cukrzycą lub otyłością, jedzenie nadmiernych ciastek podczas Eid może pogorszyć twój stan. W tym celu rozważ alternatywny przepis na ciastka o niskiej zawartości cukru dla następującego Eid.
Różne sposoby ograniczenia cukru w ciastach
Możesz zrobić własne ciasto Lebaran o niskiej zawartości cukru. Istnieje kilka sposobów na ograniczenie zawartości cukru w ciastkach, a mianowicie:
- Zredukuj cukier o ¼ z przepisu. Na przykład, jeśli masz przepisane 200 gramów cukru, używaj tylko 150 gramów cukru. Możesz także zredukować cukier do mniejszej ilości, ale ciasto prawdopodobnie nie będzie miało smaku, a kolor będzie mniejszy.
- Dodaj składniki, które oprócz cukru mają inne słodkie smaki. Takich jak ekstrakt z wanilii, rodzynki, banany, proszek z gałki muszkatołowej, ekstrakt z klonu, proszek z goździków i inne naturalne słodziki.
- Wymień część lub cały cukier biały na sztuczne słodziki. Na przykład nektar z agawy, sukralosa, stewia, sacharyna lub splenda.
- Wymień cukier na mleko w proszku. Wymień ¼ cukru w recepturze z mlekiem w proszku, aby dodać słodyczy i odżywienia. Na przykład, jeśli przepis jest napisany 1 szklankę cukru, a następnie użyj cukru aż ¼ szklanki i zamiast filiżanki zastąpić mleka w proszku.
Przepis na ciasto o niskiej zawartości cukru
Niskotłuszczowy przepis na cukier
Składniki na skórę:
- 300 g mąki o niskiej zawartości białka
- 40 gramów skrobi kukurydzianej
- 120 g margaryny
- 120 gramów masła
- 45 gramów rafinowanego cukru
- 40 gramów mleka w proszku
- 2 żółtka jaj
Składniki na dżem ananasowy:
- 1 kg startego ananasa z miodem
- 50 gramów cukru palmowego
- 4 cm cynamon
- 5 ząbków
- ½ łyżeczki drobnej soli
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Materiał do fastrygowania:
- 5 żółtek jaj
- 1 łyżeczka cukru stewii
- 1 łyżka stołowa płynnego świeżego mleka
Jak zrobić:
Dżem ananasowy: wymieszaj miód z ananasa, cukier palmowy, cynamon, goździki, sól i sok z cytryny lub cytryny. Gotować na małym ogniu, ciągle mieszając, aż stanie się suchy i gruby dżem.
Skóra Nastar:
- Wymieszaj margarynę, masło, żółtko jaja i cukier rafinowany. Pokonaj, aż do równomiernego użycia mikser zęby spiralne przez 2 minuty.
- Dodaj mąkę, skrobię kukurydzianą i mleko w proszku mieszając za pomocą łopatki, aż do równomiernego wymieszania.
- Weź 1/2 łyżki płaskiej, okrągłej mikstury. Napełnij 1/2 łyżeczki dżemu ananasowego. Kształt staje się okrągły.
- Ułóż ciasto, które zostało uformowane i wypełnione dżemem ananasowym na blasze do pieczenia, którą posmarowano margaryną. Nałóż następną mieszankę z pastą do smarowania.
- Piec mieszaninę w piekarniku w temperaturze 160 ° C przez 25 minut lub do czasu ugotowania ciasta.
- Podnieś, poczekaj, aż ostygnie i podaj.
Przepisy na ciastka z migdałami i owsianymi
Materiał:
- 150 g mąki o niskiej zawartości białka
- 30 gramów skrobi kukurydzianej
- 100 gr margaryny
- 45 gramów rafinowanego cukru
- 4 jajka
- 20 gramów mleka w proszku
- 60 gr migdałów, z grubsza posiekanych
- 40 gr owsa
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- 50 g wiśni, pokrojonych na małe kawałki
Jak zrobić:
- Ubijaj margarynę, rafinowany cukier i żółtka, aż uzyskasz gładkość. Dodaj mąkę, skrobię kukurydzianą, mleko w proszku, sodę oczyszczoną, migdały i owies. Równomiernie wymieszać szpatułką.
- Przygotuj blachę do pieczenia posmarowaną margaryną. Weź 1 łyżkę stołową mikstury i uformuj mieszankę, aby była płaska. Umieść 1 mały kawałek wiśni w środku.
- Piec uformowaną mieszaninę w piecu w temperaturze 150 ° C przez 30 minut, aż ciasto ugotuje się i przyrumieni.
- Podnieś, poczekaj, aż ostygnie i podaj.
