Spis treści:
- Wideo medyczne: Prawdziwa Aktywność Miodu Manuka
- Skąd pochodzi miód Manuka?
- Odżywianie w miodzie Manuka
- Czym jest Unique Manuka Factor (UMF)?
- Jak się dowiedzieć, czy ten miód z Manuka UMF jest prawdziwy czy podrobiony?
- Jak spożywać miód z Manuka
- Skutki uboczne miodu Manuka
Wideo medyczne: Prawdziwa Aktywność Miodu Manuka
Czy słyszałeś kiedyś o miodku Manuka? Miód, który może kosztować kilkadziesiąt razy więcej niż zwykły miód, jest rzeczywiście znany jako miód, który jest dość "magiczny". Chodź, dowiedz się więcej o miodku Manuka.
Skąd pochodzi miód Manuka?
Miód manuka pierwszy przyszedł z Nowej Zelandii. Pochodzący z pszczół, które zapylają krzew Manuka, miód z Manuka ma wyjątkowe zalety wśród innych rodzajów miodu.
Odżywianie w miodzie Manuka
To co odróżnia miód Manuka od innych rodzajów miodu to składniki odżywcze zawarte w miodzie Manuka. W zwykłym miodku jest wiele doskonałych składników odżywczych, które mogą zwiększyć odporność, w tym:
- Aminokwasy
- Witamina B (B6, B1, B3, B2 i B5)
- Wapń
- Miedź
- Żelazo
- Magnez
- Mangan
- Fosfor
- Potas
- Sód
- Cynk
Cóż, w miodzie Manuka składniki te mogą być 4 razy więcej niż zwykły miód. To się nazywa Unikalny czynnik Manuka (UMF).
Czym jest Unique Manuka Factor (UMF)?
W 1981 r. Naukowcy z nowozelandzkiego Uniwersytetu Waikato odkryli, że miód z Manuka zawiera wyższe stężenie enzymów niż zwykły miód. Te enzymy wytwarzają naturalnie nadtlenek wodoru, który może być przydatny jako środek przeciwbakteryjny. W niektórych miodzie nowozelandzkim zwykle występuje dużo nadtlenku wodoru, metyloglioksalu i dihydroksyacetonu. Trzy wymienione składniki mogą być użyteczne jako leczenie niektórych chorób.
Teraz, z trzech wyżej wymienionych składników, które pojawiają się nazywane UMF, jest to globalny standard określania i mierzenia siły antybakteryjnej w miodzie Manuka. UMF służy zapewnieniu, że sprzedawany miód ma składniki, które mogą być użyte jako leczenie. UMF nie występuje we wszystkich nektarach kwiatów Manuka. Innymi słowy, Manuka zwykle zawiera tylko antybakteryjną zawartość nadtlenku wodoru, która jest również obecna w innym miodzie.
To, co odróżnia UMF Manuka od zwykłego Manuka, to odmiana UMF Manuka ma naturalny nadtlenek wodoru, a także kompozycja antybakteryjna UMF, która może zwiększyć skuteczność miodu Manuka. Składniki w UMF Manuka są bardzo stabilne i w przeciwieństwie do wodoru peroksydowego w większości istniejącego miodu, peroksyda wodorowa w UMF Manuka nie jest łatwo uszkadzana przez ciepło, światło i enzymy w twoim ciele.
Jak się dowiedzieć, czy ten miód z Manuka UMF jest prawdziwy czy podrobiony?
Ocena minimum dla miodu Manuka to UMF5. Jednak miód Manuka UMF nie jest uważany za korzystny, chyba że miód zawiera działanie antybakteryjne UMF10 +. Manuka UMF, który zawiera aktywność przeciwbakteryjną między UMF10 i UMF15 jest uważany za miód, który ma wysokie zalety. Jeżeli Manuka UMF zawiera do UMF16, uważa się, że miód ma większe zalety.
Oryginalny Manuka UMF ma 4 następujące cechy:
- Miej etykietę UMF na opakowaniu
- Miód ten pochodzi od firm w Nowej Zelandii, które posiadają licencję UMF i są oznaczone w Nowej Zelandii
- Na etykiecie znajduje się nazwa firmy UMF i numer licencji
- Jest dostępny ocena UMF na opakowaniu. Rozmiar Ocena UMF między 5-16 +.
Według stowarzyszenia UMF, oceny UMF są zwykle oceniane na podstawie aktywności przeciwbakteryjnej w miodzie w porównaniu do środków dezynfekcyjnych (fenoli). Stowarzyszenie Aktywnych Miodów Manuka (AMHA) to stowarzyszenie, które testuje ten miód-miód.
Jeżeli ocena UMF osiągnie 20+, siła przeciwbakteryjna w miodzie jest równa 20% ciekłego fenolu. Ocena idealna UMF zależy od Twoich potrzeb. Badania w laboratorium sugerują, że miód z Manuka o wskaźniku UMF UMF 12-UMF15 jest skuteczny w atakowaniu różnych typów bakterii, które są oporne.
Oto wyjaśnienie oceny UMF:
- 0-4 → nie do terapii
- 4-9 → ma taką samą zawartość lub zastosowanie jak zwykły miód
- 10-14 → może pomóc jako lek na niektóre choroby i równowagę bakterii w organizmie
- 15+ → ma wyższą zawartość fenolu, która może być stosowana jako terapia niektórych chorób. Jednak nie należy go spożywać więcej niż 1 łyżka stołowa na raz.
Jak spożywać miód z Manuka
Aby uzyskać maksymalne wykorzystanie, zaleca się spożywać codziennie 1-2 łyżki miodu Manuka. Najłatwiej jest je zjeść od razu, ale jeśli uważasz, że jest zbyt słodko, możesz wymieszać miód z Manuka na ziołową herbatę, jogurt lub posmarować go na pełnoziarnistym chlebie.
Jeśli chcesz poprawić swój układ odpornościowy lub leczyć ból gardła, możesz dodać 1 łyżeczkę cynamonu. Naukowcy odkryli, że działanie przeciwbakteryjne w miodzie cynamonowym i miodowym Manuka jest bardzo silne, co może pomóc bardzo szybko wyleczyć się z choroby.
Skutki uboczne miodu Manuka
Oto niektóre z efektów ubocznych miodu Manuka:
- Alergie, szczególnie dla osób uczulonych na pszczoły
- Ryzyko zwiększonego stężenia cukru we krwi
- Możliwe interakcje miodu Manuka z kilkoma lekami do chemioterapii
