Spis treści:
- Najbardziej pikantne przekąski mogą uszkodzić pęcherzyk żółciowy
- Jaki jest związek między pikantnymi przekąskami a woreczkiem żółciowym?
- Zrelaksuj się, nadal możesz jeść pikantne przekąski, pod warunkiem ...
Dla tych z was, miłośników ostrego jedzenia, oczywiście jesteście odporni na uczucie wybuchowego ciepła w ustach. Zwłaszcza jeśli jest to tylko pikantna przekąska, która nie ma dużej porcji. Nawet jeśli wygląda na nieszkodliwy, nie oznacza to, że możesz jeść przekąski tyle pikantnych, ile chcesz, wiesz. Ponieważ pikantne przekąski faktycznie mogą powoli obgryzać twój pęcherzyk żółciowy.
Najbardziej pikantne przekąski mogą uszkodzić pęcherzyk żółciowy
Przekąski, a także przekąski o ostrym smaku, czasami powodują uzależnienie niektórych osób. Dzieje się tak dlatego, że chemikalia w chili zwane kapsaicyną mogą wyzwalać wydzielanie endorfin, hormonów, które mogą złagodzić stres i wywołać szczęście. Więc nie zdziw się, jeśli po zjedzeniu pikantnego jedzenia, możesz być bardziej zrelaksowany, a nawet uzależniony od jedzenia go na okrągło.
Jednak nie ważne jak silne jest twoje ciało z pikantnym smakiem w przekąskach, nie oznacza to, że możesz je jeść codziennie, szczególnie w dużych ilościach. Bądź ostrożny, większość je pikantnych przekąsek może faktycznie uszkodzić pęcherzyk żółciowy.
Tego doświadczył Rene Craighead, 17-letnia nastolatka z Tennessee. Cytowany z LiveScience, Rene musiał przejść operację pęcherzyka żółciowego po zjedzeniu czterech dużych pikantnych przekąsek w ciągu tygodnia. Początkowo skarżył się na bóle brzucha, ale z czasem ból nasilał się i trwał kilka dni.
Jaki jest związek między pikantnymi przekąskami a woreczkiem żółciowym?
Woreczek żółciowy jest małym organem znajdującym się w pobliżu wątroby, który służy do przechowywania i uwalniania żółci do jelita. Żółć jest używana do trawienia tłuszczu w kwasy tłuszczowe.
Dr. Sabrena Noria, asystentka chirurga w The Ohio State University Wexner Medical Center, ujawniła to spożywanie pikantnych przekąsek faktycznie nie szkodzi bezpośrednio pęcherzykowi żółciowemu. Ponieważ żywność będzie trawiona tylko w żołądku i natychmiast wchłonięta przez jelita, co oznacza, że nie przechodzi ona najpierw przez pęcherzyk żółciowy.
Wydaje się, że problemem jest wysoka zawartość tłuszczu w przekąskach, które są czynnikami wyzwalającymi zapalenie zapalenia pęcherzyka żółciowego. Kiedy wysokotłuszczowe przekąski zaczynają być trawione przez żołądek, pęcherzyk żółciowy produkuje cholecystokininę, aby pomóc strawić tłuszcz z pożywienia.
Im wyższy poziom tłuszczu trawionego, tym więcej pęcherzyka żółciowego zleca produkcję większej ilości żółci. W rezultacie może to wywołać stan zapalny i zwiększyć ryzyko kamieni żółciowych.
Objawy zapalenia pęcherzyka żółciowego charakteryzują się przeszywającym bólem brzucha i towarzyszącym uczuciem ciepła w żołądku. Ten stan może się nasilić, jeśli będziesz nadal jeść tłuste potrawy i pić alkohol.
Zrelaksuj się, nadal możesz jeść pikantne przekąski, pod warunkiem ...
Zasadniczo, wszystkie rodzaje pikantnych przekąsek są rzeczywiście bezpieczne do spożycia, o ile mają już pozwolenia na dopuszczenie do obrotu od Agencji POM. Posiadanie numeru zezwolenia na dystrybucję (NIE) od BPOM oznacza, że żywność jest uważana za bezpieczną pod względem składu, wartości odżywczej i opakowania.
Ważną rzeczą jest ograniczenie porcji pikantnych przekąsek, nawet jeśli twoje ciało wygląda zdrowo i dobrze po spożyciu. Specjalnie dla tych, którzy cierpią na chorobę wrzodową lub GERD, należy unikać tych pikantnych przekąsek, aby nie pogłębić choroby.
Nie zapomnij również o wartości odżywczej zawartej w pakiecie przekąskowym. W ten sposób możesz dowiedzieć się, ile tłuszczu znajduje się w przekąsce. Pamiętaj jednak, że większość przekąsek ma wysoką zawartość tłuszczu, więc powinieneś najpierw przeczytać wartość odżywczą.
Jeśli zaczniesz odczuwać objawy zapalenia pęcherzyka żółciowego, od razu należy poprawić dietę. Unikaj jedzenia wysokotłuszczowej żywności, pikantnych potraw, alkoholu, kofeiny i produktów mlecznych, które mogą zakłócać zdrowie narządów trawiennych.
Jako rozwiązanie, zastąp je mnóstwem jedzenia warzyw, owoców, ziaren i innych wysokowłóknistych produktów, które z pewnością są zdrowsze dla Ciebie.
