Spis treści:
- Wideo medyczne: Który cukier jest najzdrowszy na świecie?
- Co to jest cukier rockowy? Jak to zrobić?
- Czy cukier rockowy jest zdrowszy niż cukier granulowany?
- Więc kostki cukru są tylko niebezpieczeństwem spożycia cukru
- Niektóre zdrowsze substytuty cukru lub cukru skalnego
- 1. Stevia
- 2. Kochanie
Wideo medyczne: Który cukier jest najzdrowszy na świecie?
Rejestracja cukru jest jednym ze składników wykazu indonezyjskich podstawowych artykułów spożywczych, co wskazuje, że społeczność nie może uciec od cukru. Jak wiadomo, ciało, które w większości jest cukrem, może powodować cukrzycę, a nawet otyłość.
Ponadto przewiduje się, że cukier skalny jest zdrowszy niż zwykły cukier. Czy to prawda? Spójrzmy na wyjaśnienie poniżej
Co to jest cukier rockowy? Jak to zrobić?
Ten cukier, który ma kształt kamienia, otrzymuje się z procesu krystalizacji ciekłego roztworu cukru. Materiałem użytym do wytworzenia cukru skalnego jest nasycony ciekły roztwór cukru. Roztwór jest następnie krystalizowany tak, że następnie wytwarza twardy cukier, taki jak kamień. Ten proces zmienia jedynie kształt, ale nie zmienia jego zawartości. Nawet jeśli występują różnice w zawartości cukru, różnica wynosi tylko 0,21%.
Czy cukier rockowy jest zdrowszy niż cukier granulowany?
Jeśli chodzi o zawartość składników odżywczych, ponieważ pochodzą one z tych samych składników i składników, zawartość składników odżywczych zawartych w cukrze skalnym jest prawie taka sama jak cukru, który jest rodzajem cukru sacharozowego. Na przykład 100 gramów cukru zawiera węglowodany aż 99,98 gramów. Podczas gdy w 100 gramach cukru skalnego, węglowodany są w ilości 99,70 gramów.
Widząc liczby, które nie różnią się zbytnio, jest oczywiste, że cukier rocka nie jest zdrowszy niż cukier. Jeśli chcesz porównać, który jest zdrowszy dla diabetyków, oba są nadal niebezpieczne, jeśli są spożywane z dużą ilością, a badania wciąż są potrzebne, a dalsze dowody są dokładne.
Więc kostki cukru są tylko niebezpieczeństwem spożycia cukru
Zgodnie z zaleceniem WHO spożycie cukru bezpiecznego dla zdrowia ciała wynosi maksymalnie 50 gramów, co odpowiada 4 łyżkom stołowym dziennie. Jeśli chcesz uzyskać dodatkowe świadczenia, kwota do ograniczenia to połowa lub 25 gramów dziennie. Jeśli badane z zawartości składników odżywczych w cukier kamień powyżej, w rzeczywistości jest taki sam jak zawartość cukru. Co jeśli spożywane w nadmiernych dawkach, może być również przyczyną cukrzycy.
Niektóre zdrowsze substytuty cukru lub cukru skalnego
Biorąc pod uwagę, że istnieje kilka rodzajów cukru, które jeśli spożywane w nadmiernych ilościach nie są dobre, nadal możesz cieszyć się słodkim smakiem bez konieczności zwiększania poziomu cukru we krwi. Istnieje kilka innych alternatyw dla substytutów cukru, które są nadal bezpieczne do spożycia. Oto 2 substytuty cukru, które są bezpieczne do spożycia przez osoby z cukrzycą lub otyłością:
1. Stevia
Stevia jest naturalnym słodzikiem wytwarzanym z liści roślin stewii (Stevia rebaudiana Bertoni) Roślina ta pochodzi z Paragwaju i jest najczęściej sadzona w Brazylii. Stewia lub glikozydy stewiolowe są substancjami słodzącymi, które mają smak 250-300 razy słodszy niż cukier sacharozowy, kształt może być w postaci cieczy lub proszku. Ten rodzaj słodzika nie ma i ma zerowy indeks glikemiczny i jest często stosowany jako pożywienie dla osób na diecie.
2. Kochanie
Miód jest naturalnym słodkim płynem wytwarzanym z nektaru kwiatowego i zbieranego przez pszczoły miodne. Miód zawiera 80% naturalnego cukru, 18% wody i 2% minerałów, witamin, pyłków i białka. Miód ma nieco wyższą zawartość składników odżywczych i kalorii niż cukier lub cukier rocka.
W 100 gramach czystego miodu średnia daje 330 kalorii energetycznych i 81 g węglowodanów. Jest nadal niższy w porównaniu do 100 gramów zwykłego cukru zawierającego 400 kalorii.
