Spis treści:
- Wideo medyczne: Niesamowita zaleta jogurtu i czosnku
- Różne problemy zdrowotne, którym mogą pomóc słodkie ziemniaki
- 1. Cukrzyca
- 2. Ciśnienie krwi
- 3. Rak
- 4. Odporny i przeciwzapalny
- 5. Zdrowie serca
- 6. Wizja
Wideo medyczne: Niesamowita zaleta jogurtu i czosnku
Korzyści ze słodkich ziemniaków dla zdrowia nie ograniczają się tylko do pełnego żołądka. Zawiera ponad 400% dziennych zapotrzebowań na witaminę A, a także błonnik i potas w jednym średniej wielkości ignamu. Ma więcej naturalnego cukru niż ziemniaki, ale ma mniej kalorii. Według LiveScience, jeden średniej wielkości słodkich ziemniaków (130 gr) ma kalorii 100 kalorii z zerową ilością kalorii z tłuszczu. Różne badania sugerują zwiększenie spożycia słodkich ziemniaków w celu zmniejszenia różnych chorób. Przyjrzyjmy się następującym zaletom słodkich ziemniaków dla zdrowia.
Różne problemy zdrowotne, którym mogą pomóc słodkie ziemniaki
1. Cukrzyca
Słodkie ziemniaki mają niską skalę indeksu glikemicznego (szybkość żywności do poziomu cukru we krwi), a ostatnie badania pokazują, że mogą one również obniżać poziom cukru we krwi i insulinooporność u diabetyków. Włókno w słodkich ziemniakach również ma duże znaczenie. Badania wykazały, że cukrzycy typu 1, którzy spożywają pokarmy bogate w błonnik, mają niski poziom glukozy we krwi. Dla osób z cukrzycą typu 2 będą one miały wpływ na poziom cukru we krwi, lipidy i insulinę.
Średniej wielkości pochrzyn ma 6 gramów włókna. Wytyczne dietetyczne dla Amerykanów zalecają kobietom spożywanie nawet 21-25 gramów błonnika dziennie, a mężczyzn nawet 30-38 gramów dziennie, czego większość ludzi nie osiąga.
2. Ciśnienie krwi
Utrzymywanie niskiego spożycia sodu jest bardzo ważne dla obniżenia ciśnienia krwi, ale równie ważne jest zwiększanie spożycia potasu. Jamy średniej wielkości zawierają 542 mg potasu. Według National Health and Nutrition Survey Survey, w USA jest mniej niż 2% dorosłych, którzy spożywają potas w ilości 4,700 mg dziennie. Ponadto wysokie spożycie potasu wiąże się z 20% zmniejszeniem ryzyka zgonu z jakiejkolwiek przyczyny.
3. Rak
Według Laury Flores, dietetyka z San Diego, pomarańczowy batat ma działanie antyrakotwórcze. NIH donosi również, że kilka badań wykazało, że beta-karoten może zmniejszyć ryzyko raka piersi u kobiet przed menopauzą i raka jajnika u kobiet po menopauzie. Jednak fioletowy słodki ziemniak może być skuteczniejszy w walce z rakiem niż słodki pomarańczowy ziemniak. "Wykazano, że fioletowe słodkie ziemniaki mają lepszą zdolność walki z rakiem, co ma pozytywny wpływ na rozwój komórek nowotworowych" - powiedział Flores.
Badania przeprowadzone przez Wyższą Szkołę Zdrowia Publicznego w Harvard mówią, że żywność bogata w beta-karoten może odgrywać ważną rolę w raku prostaty wśród młodych mężczyzn. Wykazano również, że beta-karoten ma związek w przeciwieństwie do rozwoju raka okrężnicy w populacji japońskiej.
4. Odporny i przeciwzapalny
"Ze względu na witaminy barwne, słodkie ziemniaki mają wysokie właściwości przeciwzapalne" - powiedział Flores. Jeden słodki ziemniak zawiera około połowy zalecanej dziennej dawki witaminy C na dzień. Witaminy A i E również wspierają zdrowy układ odpornościowy, a także wzmacniają przeciwutleniacze w walce z chorobami. Podczas gdy pomarańczowe słodkie ziemniaki zawierają więcej witaminy A, fioletowe słodkie ziemniaki są pakowane z antocyjanowymi antocyjanami, które są odpowiedzialne za wytwarzanie czerwonych, niebieskich i fioletowych owoców i warzyw. Według Linus Pauling Institute, przeciwutleniacze związane z pigmentami mają właściwości przeciwzapalne, które są korzystne dla ogólnego stanu zdrowia, a także pomagają zmniejszyć zaburzenia zapalne.
5. Zdrowie serca
Słodkie ziemniaki zawierają źródło witaminy B6, które może zniszczyć homocysteina, substancji, która przyczynia się do stwardnienia tętnic i tętnic, zgodnie z Harvard University School of Public Health. Potas w słodkich ziemniakach jest również korzystny dla twojego serca, ponieważ może obniżyć ciśnienie krwi poprzez utrzymywanie równowagi płynów, jak wyjaśnił American Heart Association. Potas jest również ważnym elektrolitem, który pomaga regulować tętno.
6. Wizja
Według Jill Koury, MD., Okulista, niedobór witaminy A powoduje, że segmenty fotoreceptorów zewnętrznego oka pogarszają się, uszkadzając w ten sposób normalne widzenie. Przyjmowanie beta-karotenu w celu zastąpienia niedoboru witaminy A może poprawić widzenie. Ponadto wykazano, że witaminy C i E przeciwutleniające w słodkich ziemniakach wspomagają zdrowie oczu i zapobiegają uszkodzeniom zwyrodnieniowym.
PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ:
- Różne zalety kiełków fasoli: nie tylko zwiększa płodność samców
- Plus minus do zjedzenia zielonej kawy
- 6 Korzyści zdrowotne z Taro
