Spis treści:
- Wideo medyczne: Zanim Polecisz Komuś Kurkumę Powinieneś To Wiedzieć
- Dlaczego w łączeniu żywności istnieją zasady separacji określonych rodzajów żywności?
- Jednak nie wydaje się to właściwe
- Ciało może trawić różne rodzaje żywności na raz
- PH w żołądku i jelitach nie zmienia się z powodu jedzenia
Wideo medyczne: Zanim Polecisz Komuś Kurkumę Powinieneś To Wiedzieć
Czy kiedykolwiek słyszałeś ten termin łączenie żywności? Niektórzy z was mogli to nawet ćwiczyć. Łączenie żywności jest obecnie szeroko stosowane do odchudzania. Jest to zasada jedzenia, która łączy określone pokarmy podczas jedzenia. Ale czy ta metoda jest naprawdę przydatna do utraty wagi lub ogólnego stanu zdrowia?
Dlaczego w łączeniu żywności istnieją zasady separacji określonych rodzajów żywności?
Istnieją dwa powody, dla których łączenie żywności oddziela lub łączy określone rodzaje żywności, a mianowicie:
- Różne rodzaje żywności (takie jak węglowodany, tłuszcze i białka) będą trawione przez organizm na różne sposoby i na różne sposoby. W połączeniu, może to spowodować "kolejki" żywności do strawienia w organizmie i mieć negatywny wpływ na układ trawienny. Na przykład może powodować wzdęcia, wypełniony gazem żołądek lub ból żołądka.
- Różne rodzaje żywności wymagają różnych enzymów do trawienia żywności. Enzym działa z różnymi poziomami pH w jelicie. Tak więc organizm nie może strawić różnych rodzajów żywności na raz.
Jednak nie wydaje się to właściwe
W rzeczywistości nie ma dowodów na poparcie tych dwóch powodów. W rzeczywistości połączenie żywności istnieje już od ponad 100 lat, a wiedza na temat żywienia i trawienia nie rozwinęła się. Jednak teraz ta wiedza rozwinęła się i obala to wszystko.
Ciało może trawić różne rodzaje żywności na raz
Każde jedzenie prawie zawsze zawiera kilka kombinacji węglowodanów, białek i tłuszczów. A ciało zawsze jest w stanie je strawić. Na przykład warzywa są źródłem węglowodanów, ale zawierają również kilka gramów białka. Mięso jest źródłem białka, ale zawiera również mało tłuszczu.
Więc nie musisz rozdzielać jedzenia podczas jedzenia. Ciało jest w stanie strawić wszystko, jest to jednolity proces trawienny w ciele. Proces trawienia pokarmu zaczyna się od jamy ustnej, następnie do żołądka, jelita cienkiego, a następnie jelita grubego.
Nie będzie "kolejki" żywności, która jest trawiona w żołądku i powoduje proces fermentacji. Sam żołądek wytwarza kwas żołądkowy, który może zabijać bakterie, więc nie będzie fermentacji w żołądku. Fermentacja nastąpi tylko w jelicie grubym, jest to mechanizm, który organizm musi usuwać niepotrzebne substancje odpadowe.
Pamiętaj, że ludzkie ciało ma układ trawienny, a nie trawienny. Tak więc, cały pokarm może być strawiony przez ciało za jednym razem z każdym mechanizmem. Jest tak dlatego, że proces trawienia, poprzez który każdy składnik pokarmowy jest przekazywany z pożywienia, będzie inny. Jednak proces ten nie spowoduje "kolejki" żywności do strawienia lub fermentacji w żołądku.
pH w żołądku i jelitach nie zmienia się z powodu jedzenia
Powodem istnienia połączenia żywności jest to, że każda żywność ma inne pH, dzięki czemu może wpływać na enzymy trawienne. Rzeczywiście, enzymy trawienne wymagają, aby pewne poziomy pH funkcjonowały w organizmie, a enzymy w trawieniu wymagają różnych phs do ich aktywacji.
Jednak spożywanie pokarmów o kwaśnych lub zasadniczych fazach nie zawsze zmienia pH przewodu pokarmowego. Twoje ciało jest bardzo inteligentne, niż możesz sobie wyobrazić. Ciało ma swój własny mechanizm utrzymywania pH w przewodzie pokarmowym.
Na przykład wyściółka żołądka wydziela kwas żołądkowy, dzięki czemu może kontrolować kwasowość (ph) żołądka. Trzustka, która pomaga kontrolować pH w jelicie cienkim. Dzięki temu mechanizmowi przewód pokarmowy może pokonać kwasowość zawartą w żywności.
