Spis treści:
- 1. Gluten
- 2. Sztuczny cukier i słodziki
- 3. Produkty mleczne
- 4. Włókno jest nierozpuszczalne
- 5. Smażone
- 6. Kofeina
Zespół jelita drażliwego (IBS) to zaburzenie trawienne, które wpływa na pracę jelita grubego. Objawy obejmują skurcze, bóle brzucha, wzdęcia, wzdęcia i biegunkę lub zaparcia. Niektóre osoby z IBS mogą kontrolować objawy nawrotu, unikając objawów spustowych. Oto lista pokarmów drażniących jelit, których muszą unikać osoby z IBS.
1. Gluten
Pierwszym drażniącym pokarmem jelitowym jest gluten. Gluten jest białkiem z pszenicy i mąki, które u niektórych osób może wywoływać alergie. Niektóre osoby z IBS również doświadczają nietolerancji glutenu. Wybierz produkty bezglutenowe, jeśli masz chorobę jelita drażliwego, aby uniknąć objawów nawrotu. Pamiętaj, aby przeczytać etykiety żywności przed ich zakupem.
2. Sztuczny cukier i słodziki
Niektóre rodzaje cukru i sztucznych słodzików mogą powodować skurcze żołądka, wzdęcia, wzdęcia i inne dolegliwości jelitowe, jeśli są spożywane przez ludzi z IBS. Eksperci medyczni z Centrum Medycznego Uniwersytetu Maryland zalecają unikanie rafinowanych węglowodanów, takich jak biały ryż, makaron, chleb i mąka, które zostaną przekształcone w cukier przez organizm. Sztuczny cukier i słodziki oraz inne zamienniki cukru są trudne do wchłonięcia przez organizm, szczególnie jeśli masz IBS.
Należy również unikać produktów zastępujących cukier, takich jak sorbitol, sukraloza i aspartam. Składniki te często znajdują się w napojach bezcukrowych, gumach do żucia i opakowaniach żywności.
3. Produkty mleczne
Produkty mleczne, takie jak ser, mleko, lody i masło, nie są zalecane do spożycia przez ludzi z IBS z powodu zawartości tłuszczu w nich. Tłuszcz zawarty w produktach mlecznych może zwiększać ryzyko biegunki u osób z IBS. Ponadto osoby z IBS zwykle doświadczają nietolerancji laktozy.
Według National Institutes of Health produkty mleczne mogą powodować negatywne reakcje. Na przykład ból brzucha, wzdęcia i bóle brzucha. Nawet dla osób, które nie mają nietolerancji laktozy, problem może dotyczyć tłuszczu mleka, kazeiny lub serwatki.
4. Włókno jest nierozpuszczalne
Żywność zawierająca nierozpuszczalny błonnik może powodować gorsze objawy biegunki u osób z IBS. Niektóre rodzaje żywności, takie jak zboża, warzywa i owoce zawierają błonnik, który jest trudny dla osób z IBS do trawienia. Jednak nie wszystkie rodzaje nasion, owoców i warzyw nie są dla ciebie dobre.
Rozpuszczalne błonnik jest nadal bezpieczny, dzięki czemu możesz w nim codziennie wybierać różne produkty z rozpuszczalnym błonnikiem. Źródła błonnika rozpuszczalnego obejmują groch, awokado, tofu, jagody, mango, pomarańcze, grejpfrut i marchew.
5. Smażone
Pokarmy w procesie smażenia, takie jak frytki, nie są zalecane do spożycia przez ludzi z IBS. Ponieważ zawartość tłuszczu może zmienić strukturę chemiczną żywności, więc jest trudna do strawienia.
Gotowanie jedzenia przez gotowanie na parze, smażenie lub pieczenie jest bardziej zalecaną metodą gotowania.
6. Kofeina
Kofeina może stymulować skurcze jelit, dzięki czemu może powodować biegunkę. Kawa, napoje gazowane, herbata, czekolada i napoje energetyczne zawierające kofeinę mogą być złym wyzwaniem dla osób cierpiących na IBS. Staraj się go unikać, aby utrzymać zdrowy układ trawienny.
Chociaż każdy z IBS ma alergie i różne reakcje na pewne pokarmy, unikanie drażniących pokarmów jelitowych może być jednym z najlepszych sposobów zapobiegania ciężkości i nawrotom objawów.
