Spis treści:
- Dowiedz się, co to jest indeks glikemiczny
- Jakie są wybory zdrowych przekąsek o niskim indeksie glikemicznym?
- 1. Wykonane z soi
- 2. Sałatka owocowa z posypką startego sera
- 3. Świeży popcorn bez masła lub soli
- 4. Grecki jogurt
- 5. Jajka na twardo
Zdrowe przekąski to przekąski, które mogą pomóc w zaspokojeniu potrzeb żywieniowych, zmniejszyć głód przed posiłkami, ale nie powodują wzrostu poziomu cukru we krwi w krótkim czasie.
Jeśli szukasz przekąsek takich jak ten, poszukaj przekąsek o niskiej zawartości indeksu glikemicznego. Coś na przykład?
Dowiedz się, co to jest indeks glikemiczny
Wskaźnik glikemiczny (IG) jest miarą wskazującą, jak szybko węglowodany w żywności są przekształcane w cukier przez organizm. Ten rozmiar IG zaczyna się od skali 0-100.
Im wyższy indeks glikemiczny żywności, tym szybszy wzrost stężenia cukru we krwi i insuliny po zjedzeniu tych pokarmów, nawet w niewielkich ilościach. Na odwrót, im niższy indeks glikemiczny żywności, tym wolniejszy efekt zwiększenia stężenia cukru we krwi.
Wiele badań wykazało, że zdrowe przekąski o niskim indeksie glikemicznym mogą pomóc w utrzymaniu przyrostu masy ciała, obniżeniu poziomu cukru we krwi i zmniejszeniu ryzyka chorób serca i cukrzycy typu 2.
Jakie są wybory zdrowych przekąsek o niskim indeksie glikemicznym?
1. Wykonane z soi
Soja jest źródłem białka, które zawiera aminokwasy zarówno dla organizmu. W 100 gramach soi zawiera 170 kalorii, 17 gramów białka i 10 gramów węglowodanów.
Ponadto indeks glikemiczny soi jest dość niski, a jedynie 16. Soja to jedna ze zdrowych przekąsek bogatych w białko, które należy spożywać, aby zaspokoić codzienne potrzeby żywieniowe organizmu.
2. Sałatka owocowa z posypką startego sera
Owoce, takie jak jabłka, pomarańcze, winogrona i truskawki, które są cięte i przetwarzane na sałatki są jedną z najzdrowszych przekąsek, których indeks glikemiczny nie jest zbyt wysoki. Połącz z 20 gramami startego niskotłuszczowego sera cheddar. Wybór niskotłuszczowego sera jest pomocny w obniżaniu poziomu cholesterolu w organizmie. Nie zapomnij zwrócić uwagi na tę część, tak.
3. Świeży popcorn bez masła lub soli
Popkorn lub popcorn to zdrowa przekąska o indeksie glikemicznym, która nie powoduje natychmiastowego wzrostu poziomu cukru we krwi. Popcorn to także przekąska z niewielką ilością kalorii i tłuszczu.
Jednak popcorn to zdrowa przekąska z powodu zawartości błonnika, która może sprawić, że będziesz dłużej trwał. Możesz zrobić w domu zdrowy popcorn z 1 szklanką surowego popcornu gotowanego z odrobiną oliwy z oliwek.
4. Grecki jogurt
Grecki jogurt lub jogurt grecki stał się ostatnio popularny ze względu na dużą zawartość białka i wapnia. Jeśli chcesz codziennie spożywać zdrową przekąskę, kupuj niskotłuszczowy i niskosłodzony jogurt, który można łatwo znaleźć w supermarketach. Jeśli chcesz dodać jogurt do smaku i odżywienia, możesz posypać kawałki o niskim indeksie glikemicznym, takie jak truskawki, pomarańcze lub winogrona.
5. Jajka na twardo
Zgłoszone przez Healthline American Diabetes Association stwierdziło, że jaja są zdrowym wyborem przekąsek, które są dobre dla osób, które chcą utrzymać stały poziom cukru we krwi. Dzieje się tak dlatego, że jedno jajko zawiera tylko 0,5 grama węglowodanów, więc jest bezpieczne dla poziomu cukru we krwi. Nie zapomnij też, jajko na twardo zawiera dużo 7 gramów białka i 70-80 kalorii.
