Spis treści:
- Wideo medyczne: The Great Gildersleeve: The Campaign Heats Up / Who's Kissing Leila / City Employee's Picnic
- Nie wszystkie smażone potrawy są takie same, w zależności od procesu gotowania
- Nie ma znaczenia, czy od czasu do czasu jesz smażone potrawy
- Wybierz olej z wysokimi punktami dymu
- Wybierz oleje z nienasyconymi tłuszczami
- Nie należy używać oleju wielokrotnie
- Unikaj smażenia żywności przez długi czas
- Rób te zdrowe wskazówki po zjedzeniu smażonych potraw
Wideo medyczne: The Great Gildersleeve: The Campaign Heats Up / Who's Kissing Leila / City Employee's Picnic
Prawie każdy mógł spożywać smażone potrawy, przynajmniej raz. Rzeczywiście, smażone potrawy mają smaczniejszy i bardziej pikantny smak. To właśnie sprawia, że wielu ludzi lubi jeść smażone potrawy. Ale jedzenie za dużo smażonego jedzenia mówiło, że może wytworzyć tłuszcz. Właściwie wszystkie smażone potrawy zdecydowanie nie są zdrowe? Czy istnieje sposób, aby te smażone potrawy były zdrowsze? Sprawdź odpowiedź tutaj.
Nie wszystkie smażone potrawy są takie same, w zależności od procesu gotowania
Nie wszystkie smażone potrawy są gotowane w tym samym procesie. Istnieją dwa rodzaje technik smażenia, a mianowicie:
- Technikagłębokie smażenie,tj. smażenie żywności za pomocą dużej ilości oleju. Ta technika powoduje, że żywność zanurza się w gorącym oleju.
- Technika płytkie smażenie,która jest techniką, która używa trochę oleju. Zwykle technika ta wymaga więcej czasu, aby gotować jedzenie niż technikęgłębokie smażenie.
Smażone produkty mają zły znak, ponieważ mogą powodować przewlekłe choroby, takie jak serce. Tak, rzeczywiście było wiele badań, które to potwierdzają.
Wszystkie smażone potrawy mają zazwyczaj wyższą zawartość kalorii niż potrawy niesmażone. Tak więc bardzo łatwo będzie stworzyć grubą kupę tłuszczu, a ostatecznie ciężar wzrośnie.
Technika smażenia wpływa również na zawartość kalorii w żywności. Smażone potrawy mogą wchłaniać 2-13 gramów oleju na 100 gramów surowego jedzenia, takiego jak mięso, ryby, ziemniaki, a nawet warzywa.
Nie tylko to, że zawartość tłuszczów trans i tłuszczów nasyconych w smażonych pokarmach może również zwiększyć twój zły poziom cholesterolu i zwiększyć ryzyko chorób serca.
Technikagłębokie smażenie mają tendencję do produkowania produktów o wyższej kaloryczności niż w rzeczywistościpłytkie smażenie, ponieważ ta metoda sprawia, że żywność pochłania więcej oleju. Im więcej oleju zostanie wchłonięte, tym więcej tłuszczu i kalorii dostaniesz.
Nie ma znaczenia, czy od czasu do czasu jesz smażone potrawy
Chociaż predykat smażonych potraw jest zły, to naprawdę nie ma znaczenia, czy chcesz od czasu do czasu jeść smażone potrawy. Ta żywność nie jest tak źle, jak myślisz, ponieważ zawartość witamin B1, B2, B6 i witaminy C w tych pokarmach ma tendencję do utrzymywania się, w przeciwieństwie do tego, kiedy parujesz lub gotujesz. Dopóki możesz kontrolować i ograniczać się, możesz jeść smażone od czasu do czasu.
Może czasami czujesz, że naprawdę chcesz jeść smażone potrawy. Jeśli jest średni pragnienie w ten sposób możesz przechytrzyć te potrawy, aby były zdrowsze, więc nie czujesz się winny, kiedy je jesz.
Aby móc sprawić, by smażone przekąski były zdrowsze, możesz zrobić kilka wskazówek:
Wybierz olej z wysokimi punktami dymu
Smoke point sam jest terminem używanym do wskazania, w jakiej temperaturze nastąpi rozkład oleju. Im wyższy poziom, tym lepiej, ponieważ możesz gotować szybciej, a mniej oleju zostanie wchłonięte.
Jeden olej, który ma poziom punkt dymu Największy jest olej rzepakowy, więc nie zaszkodzi, jeśli chcesz spróbować smażenia za pomocą oleju.
Wybierz oleje z nienasyconymi tłuszczami
Możesz także spróbować użyć olejów, które zawierają nienasycone tłuszcze, ponieważ ten rodzaj tłuszczu jest dobry dla twojego organizmu. Niektóre przykłady olejów zawierających ten rodzaj tłuszczu, a mianowicie olej rzepakowy, olej kukurydziany i olej słonecznikowy.
Nie należy używać oleju wielokrotnie
Nie pozwól, abyś wielokrotnie używał oleju do gotowania. Maksymalne wykorzystanie zdrowego oleju wynosi tylko 2 razy. Co więcej, twój olejek zawiera tłuszcz wysokotłuszczowy i to właśnie sprawia, że jesteś narażony na choroby przewlekłe.
Unikaj smażenia żywności przez długi czas
Nie smażyć żywności zbyt długo, ponieważ może zmniejszyć zawartość składników odżywczych w żywności. W rzeczywistości żywność smażona zbyt długo lub w zbyt wysokich temperaturach, aby ją spalić, może być niebezpieczna dla zdrowia.
Powodem jest to, że im ciemniejsze i zwęglone jedzenie, tym wyższa zawartość akryloamidu. U tych, którzy mają dobry układ odpornościowy, nie może być problemu z jedzeniem żywności zawierającej akrylamid w granicach niezbyt dużych.
Jednak u tych, którzy mają rodziny z historią raka, musi to być bardzo ostrożne, ponieważ zawartość akryloamidu może wywoływać raka.
Rób te zdrowe wskazówki po zjedzeniu smażonych potraw
Po zjedzeniu smażonych potraw, na pewno czujesz się bardzo pełny i boisz się, że przytyłeś. Aby temu zapobiec, możesz wykonać następujące czynności:
- Ćwicz regularnie
- Pij 8 szklanek wody dziennie.
- Ogranicz spożycie pokarmów bogatych w tłuszcz i cukier. Zamiast tego należy pomnożyć spożycie żywności bogatej w błonnik, na przykład w owocach i warzywach.
- Nie przegap posiłku, ponieważ może to tylko spowodować, że jesteś zbyt głodny i jesz za dużo
- Zaspokój się, czyli przez 7-9 godzin dziennie.
- Staraj się jeść produkty przetworzone na parze lub wrzące.
Znowu nie ma znaczenia, czy od czasu do czasu jesz smażone potrawy. Pamiętaj jednak, jeśli smażone potrawy nadal mają wyższą zawartość kalorii w porównaniu z żywnością przetwarzaną w inny sposób.
