Nie smuć się, to są 3 Gustowne kreacje Tofu

Spis treści:

• Przepisy wiedzą praktyczne i smaczne
  
• 1. Przepis na skórki tofu
  
• 2. Przepis na curry z tofu
  
• 3. Grillowany przepis na tofu
  

Podobnie jak w tempeh, tofu jest najbardziej spożywaną przez ludzi z Indonezji. Smak jest dobry, zawiera ważne składniki odżywcze dla organizmu, a przystępna cena sprawia, że ​​tofu jest jedzeniem, które jest kochane przez wszystkich ludzi. Jeśli jesteś znudzony tylko przetworzonym tofu, przepis na tofu w tym artykule może być materiałem referencyjnym do dalszego gotowania w domu. Ciekawy?

Przepisy wiedzą praktyczne i smaczne

Większość ludzi przetwarza tofu tylko do smażenia lub smażenia na patelni. W rzeczywistości istnieje wiele sposobów przetwarzania tofu na wiele apetycznych przepisów. Oto 3 praktyczne i smaczne przepisy na tofu, które możesz wypróbować w domu.

1. Przepis na skórki tofu

Materiał

• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 cebula, drobno posiekana
• 50 gramów piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 średniej wielkości kukurydza wyczesana
• 2 duże zielone chilli, pokrojone na kawałki (tyle ile chcesz)
• 3 czerwone chilli, pokrojone na kawałki (tyle ile chcesz)
• 2 chińskie tofu, zmiażdż je z grubsza
• 2 łodygi porów, pocięte na małe kawałki
• 1 krawat coy
• 1 łyżka słodkiego sosu sojowego
• ½ łyżeczki proszku kurkumy
• Odpowiednia sól
• Wystarczy pieprz

Jak zrobić

• Rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Saute czosnku, cebuli i chili przez kilka sekund.
• Połóż kawałki piersi z kurczaka i kukurydzy. Mieszaj przez jedną do dwóch minut.
• Dodaj tofu na patelnię. Dodaj do smaku kurkumę, sos sojowy, sól i pieprz. Mieszaj, aż wszystkie składniki będą równomiernie wymieszane i żółtawe.
• Po nieco ugotowanym posiłku dodaj cay poke. Następnie przykryj patelnię, aż skromnie lekko zwiędnie.
• Usuń z patelni scrofed tofu i umieść go w pojemniku i posyp je liśćmi cebuli.
• Scofured tofu jest gotowe do podania.

2. Przepis na curry z tofu

• 1 łyżka oleju roślinnego
• 1 łodygę cytryny, geprek
• 3 pomarańczowe liście
• 1 liść laurowy
• 150 gramów czystego mleka kokosowego
• 2 kostki chińskie tofu
• 1 kawałek małego tempeh, pokrojonego w kostkę
• 1 kostkę ziemniaczaną
• Odpowiednia sól
• Odpowiednia woda

Gładka przyprawa

• 5 ząbków czerwonej cebuli
• 3 ząbki czosnku, zmiażdżyć
• 3 plasterki imbiru
• 3 plasterki galangal
• 1 łyżeczka kolendry
• 6 orzechów pecan
• 1 łyżeczka kurkumy
• 3 owoce cayenne (wiele według smaku)
• 2 czerwone chilli (tyle ile chcesz)

Jak zrobić

• Podgrzej olej kokosowy na patelni na średnim ogniu.
• Smaż grzywny przyprawy, liście laurowe, liście pomarańczy i trawy cytrynowej, aż pachną.
• Do miski wlać mleko kokosowe, sól, cukier granulowany i dostateczną ilość wody. Mieszaj do wymieszania i gotuj, aż mleko kokosowe się zagotuje.
• Dodaj tofu, tempeh i ziemniaki. Następnie dobrze wymieszaj.
• Zmniejsz temperaturę i gotuj, aż wszystkie składniki zostaną ugotowane.
• Podnieś i curry tofu gotowe do podania.

3. Grillowany przepis na tofu

Materiał

• 2 długie chińskie tofu o długości około 6-8 cm
• 200 gramów stopionej mąki
• 2 jaja, które zostały wytrząśnięte
• 250 gramów mąki chlebowej
• 2 ząbki czosnku, przetrzeć do gładkości
• 1 łyżeczka oregano na sucho
• Odpowiednia woda
• Wystarczy pieprz
• Tylko tyle oliwy z oliwek

Jak zrobić

• Rozpuść mąkę w misce. Dodać drobny czosnek, sól, pieprz i oregano, mieszać do wymieszania i pozostawić na 10 minut lub aż przyprawy przenikają całość.
• Kontynuuj dodawanie przyprawionego bakłażana do jajka. Następnie obtocz ją mąką chlebową.
• Przygotuj pieczoną deskę, na którą natryskuje się oliwę z oliwek i pałkę tofu.
• Piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni Celsjusza przez 15 minut lub do momentu, aż tofu będzie złote (ostry).
• Kij tofu jest gotowy do podania. Aby uczynić go jeszcze bardziej pysznym, możesz podać ten sos tofu z sosem chili, sosem barbecue lub majonezem według smaku.