Spis treści:
- Różne składniki odżywcze pakcoy
- Jak gotować warzywa z Pakcoy tak, aby nie utracić wartości odżywczych?
- 1. Na parze
- 2. Smażone w smażeniu
- 3. Gotowane
- 4. Pieczone
Znudzony jedzeniem szpinaku, jarmużu czy po prostu tym zielonym warzywem? Spróbuj zmienić z Pakcoy lub znany również jako Bok Choy. Oprócz dobrego smaku, zielone warzywa podobne do musztardy są również bogate w składniki odżywcze i mogą być zawarte w diecie. Przyjdź, poznaj pakcoy warzywne poprzez kolejne recenzje.
Różne składniki odżywcze pakcoy
Pakcoy to rodzaj warzyw pochodzących z rodzinykrzyżowy jedna rodzina z brokułami, kapustą i kalafiorem. Ponieważ zawiera zielone warzywa, uważa się, że Pakcoy zawiera różne ważne składniki odżywcze, które są dobre dla organizmu.
Dla tych, którzy są na diecie, Pakcoy może być właściwym wyborem. Ponieważ każda filiżanka lub odpowiednik 70 gramów pakowy zawiera tylko 9 kalorii. Oznacza to, że pakkoy zawiera mało kalorii, dzięki czemu może utrzymać stabilność wagi.
W tej samej ilości pakcoy zawiera również inne ważne składniki odżywcze, a mianowicie:
- 1 gram białka
- 1,5 grama węglowodanów
- 0,7 grama włókna
- 5 procent potasu
- 62 procent witaminy A
- 52 procent witaminy C
- 7 procent wapnia
- 5 procent witaminy B6
- 3 procent magnezu
- 3 procent żelaza
Sądząc po zawartości odżywczej, pakoy zawiera wysokie poziomy witaminy A i witaminy C. Obie te witaminy odgrywają ważną rolę jako przeciwutleniacze w organizmie. Funkcją samego antyutleniacza jest ochrona komórek organizmu, aby zachować zdrowie i zapobiegać tworzeniu się wolnych rodników w organizmie.
Z tego powodu, Pakcoy zajmuje szóste miejsce w kategorii gęstych składników odżywczych owoców i warzyw w oparciu o wskaźnik gęstości składników odżywczych (ANDI), jak donosi Medical News Today.
Wskaźnik nie tylko ocenia żywność na podstawie zawartości witamin i minerałów, ale także zawartości fitochemicznej lub rodzaju przeciwutleniacza. Oznacza to, że składniki odżywcze i przeciwutleniacze w Pakcoy są bez wątpienia.
Jak gotować warzywa z Pakcoy tak, aby nie utracić wartości odżywczych?
Warzywa pakcoy mogą być spożywane na surowo jako świeże warzywa lub przetwarzane różnymi metodami gotowania. Ale bądź ostrożny, jak gotować warzywa, które nie są w porządku, może szybko utracić witaminy i minerały.
Oto kilka właściwych sposobów gotowania Pakcoy, aby zachować wartości odżywcze, w tym:
1. Na parze
Sposób gotowania na parze to najlepsza metoda gotowania warzyw pakowanych. Ponieważ ta metoda może utrzymać zawartość, aby utrzymać dobre witaminy i minerały, zwłaszcza zawartość rozpuszczalnych w wodzie witamin.
Potrzebujesz tylko sześciu minut na parowanie pakcoy, zanim będzie gotowe do jedzenia. Aby uczynić go bardziej smacznym i pożywnym, możesz dodać trochę oliwy z oliwek, czosnek, sól i pieprz do pary pakcoy.
Ale przed gotowaniem na parze pakcoy, upewnij się, że dokładnie umyłeś go przy użyciu bieżącej wody. Ma to na celu zapobieganie przedostawaniu się resztek gleby lub bakterii i zanieczyszczaniu kuchni. Jeśli jest naprawdę czysty, możesz go podgrzać lub wykonać inne metody gotowania.
2. Smażone w smażeniu
Wiele osób unika metod gotowania poprzez smażenie w obawie, że zawartość składników odżywczych warzyw szybko zniknie. W rzeczywistości, sautéing może również utrzymać zawartość witamin i minerałów pakcoy, pod warunkiem, że przy użyciu odrobiny oleju.
Aby menu żywności było zdrowsze, usmaż wszystko razem z oliwą z oliwek lub olejem rzepakowym. Dodaj inne źródła białka, takie jak grzyby, klopsiki, mięso z kurczaka lub krewetki, aby zaspokoić codzienne zapotrzebowanie na białko.
3. Gotowane
To może być metoda, z której najczęściej korzystasz przy gotowaniu warzyw. Ponieważ ta metoda jest stosunkowo łatwa i szybka. Tak, musisz tylko poczekać, aż woda się zagotuje i włożyć do niej warzywa.
Dodaj kilka kawałkówdziecko bok choylub młode pakcoy na patelnię i gotuj z innymi składnikami, aż zrobisz. Miska pakoicznych warzyw może pomóc zaspokoić codzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały.
Możesz się obawiać, że składniki odżywcze Pakcoy znikną z parą wrzącą lub rozpuszczoną w wodzie. Eits, uspokój się pierwszy. Rozpuszczalne w wodzie witaminy i minerały można jeszcze uzyskać przez picie wody gulaszowej w misce zupy. Dlatego korzyści Pakcoy nie zostaną zmarnowane.
4. Pieczone
Można piec nie tylko rodzaje mięsa. Zielone warzywa, takie jak pakcoy, można również ugotować poprzez pieczenie, wiesz!
Możesz upiec pakcoy w piekarniku lub na kuchence. Aby być zdrowszym, najpierw dodaj oliwę z oliwek lub olej rzepakowy, a następnie upiecz, aż pakoy zmieni kolor i tekstura stanie się chrupiąca. Ta metoda gwarantuje, że smak potraw będzie bardziej pyszny i sprawi, że będziesz pilnie jeść warzywa.
