Spis treści:
- Wideo medyczne: Dieta dla cukrzyków - porady dietetyka, przepisy, jadłospis
- Korzyści diety ketonowej dla cukrzycy
- Ryzyko diety ketonowej w cukrzycy
- Następnie, jaki rodzaj diety jest dobry dla diabetyków?
Wideo medyczne: Dieta dla cukrzyków - porady dietetyka, przepisy, jadłospis
Ketogenna dieta (dieta ketonowa) ma pomagać ludziom, którzy chcą szybko schudnąć i mogą obniżyć poziom cukru we krwi. Dlatego też wielu przyjmuje, że dieta ketonowa dla cukrzycy jest bardzo odpowiednia. Ale czy dieta ketogenna jest naprawdę bezpieczna dla osób chorych na cukrzycę?
Korzyści diety ketonowej dla cukrzycy
Dieta ketogenna to dieta, która ma zasadę spożywania dużych ilości tłuszczu i węglowodanów w bardzo małych ilościach. Węglowodany, które są dozwolone w tej diecie, mają mniej niż 30 gramów dziennie, podczas gdy pozostałe potrzeby węglowodanów są zastępowane spożyciem tłuszczu. Dieta ketonowa jest obecnie uważana za jedną ze skutecznych diet, które szybko obniżają wagę. Chociaż na początku dieta ketogenna była stosowana jako jedna z metod leczenia padaczki.
Ponieważ może szybko schudnąć i ma podstawową zasadę niskiego poziomu węglowodanów, ta ketogeniczna dieta jest uważana za odpowiednią dla diabetyków. Osoby z cukrzycą - cukrzycą typu 1 lub cukrzycą typu 2 - nie mają problemów z przetwarzaniem cukru w swoich ciałach, więc ich poziom cukru we krwi zawsze będzie wysoki.
Spożywając bardzo mało węglowodanów i opierając się na źródłach energii z tłuszczu, wielu uważa, że ta dieta może kontrolować poziom cukru we krwi u diabetyków i sprawić, że schudną.
Ryzyko diety ketonowej w cukrzycy
Do tej pory dieta ketonowa nadal jest przedmiotem debaty, ponieważ niektóre badania wskazują, że ta dieta jest dobra do życia, ale inni odkrywają, że powstaje wiele skutków ubocznych.
W rzeczywistości, dieta ketonowa dla cukrzycy jest dość ryzykowna, jeśli odbywa się bez monitorowania dietetyka. Dieta ketogenna wymusza na organizmie szybkie zastąpienie źródła energii, które musi być otrzymane z węglowodanów w tłuszcz.
Rzeczywiście, rezerwy tłuszczu zmniejszą się, a następnie zmniejszy się również waga. Ale za procesem zmiany tłuszczu w energię ciało wytwarza kolejną substancję zwaną ketonem. Ketony są produkowanymi kwasami, jeśli energia nie pochodzi z cukru (węglowodany). Zbyt dużo ketonu w organizmie spowoduje inne zaburzenia czynności.
Krótkoterminowe działania niepożądane, które mogą wystąpić u chorych na cukrzycę, jeśli stosują dietę ketogenną, to:
- Ból głowy
- Częste oddawanie moczu
- Po zaparciu, ponieważ redukując węglowodany, zmniejszasz spożycie warzyw i owoców.
- Czucie często zmęczone.
- Mające zaburzenia funkcji nerwowych, takie jak zapominanie.
Podczas gdy długoterminowe skutki, które mogą wystąpić u osób z cukrzycą, to upośledzenie funkcji nerek, zwiększenie ryzyka złamań i ryzyko rozwoju cukrzycy ketogenicznej.
Następnie, jaki rodzaj diety jest dobry dla diabetyków?
Pomimo zaburzenia w przetwarzaniu cukru w organizmie, diabetycy nadal potrzebują węglowodanów jako głównego źródła energii. Minimalna ilość węglowodanów, które muszą być spełnione przez diabetyków w ciągu jednego dnia, wynosi około 50% całkowitego zapotrzebowania na kalorie. Lub około 130 gramów minimalnej ilości węglowodanów, które muszą być obecne każdego dnia.
Należy jednak zachować ostrożność przy wyborze rodzaju węglowodanów. Diabetycy nie mogą już spożywać pokarmów zawierających proste węglowodany, takich jak cukier, miód, słodzone mleko skondensowane lub pokarmy o słodkim smaku z cukru. Zamiast tego muszą spełniać potrzeby złożonych węglowodanów otrzymywanych z ryżu, słodkich ziemniaków, kluski, makaronu ryżowego. Ale nawet to może nie być arbitralne. Pwybierz podstawowe źródło złożonych węglowodanów, które zawierają dużo błonnika, takiego jak pełnoziarnisty lub brązowy ryż. Ten rodzaj żywności ma zazwyczaj niski indeks glikemiczny, który jest bezpieczny dla poziomu cukru we krwi u diabetyków.
Zasadniczo, nie jest to problem redukcji węglowodanów, który muszą wykonać osoby z cukrzycą, ale raczej jak wybrać dobry i prawidłowy węglowodan, aby poziom cukru we krwi nie wzrastał. Towarzyszyć temu musi również wybór innych źródeł żywności, które z pewnością są odpowiednie i zgodne z potrzebami diabetyków. Dlatego też osoby chore na cukrzycę powinny najpierw skonsultować się z dietetykiem, aby otrzymać przewodnik po jedzeniu, który odpowiada ich indywidualnym potrzebom.
