Spis treści:
Wideo medyczne: Jedzenie warzyw i owoców jest za drogie 🤔⁉️ #294
Jedzenie sezonowej żywności oznacza spożywanie najświeższych posiłków w czasie jej naturalnego zbioru. Oznacza to również wspieranie lokalnych rolników w dostarczaniu produktów na talerz. Będziesz także eksperymentował z dobrym jedzeniem, które być może nie przyszło Ci do głowy, aby umieścić je w menu.
Pamiętaj, że w okolicy, w której mieszkasz, są różne odmiany jedzenia. Dobrze jest szukać lokalnych świeżych produktów w rozsądnej cenie (zazwyczaj gdy produkt jest w sezonie, ilość jest obfita, a cena tańsza)
Teraz często zapominamy o tym, kiedy jemy. Nowoczesne przetwarzanie żywności, technologia i globalna dystrybucja żywności sprawiają, że cała żywność jest dostępna przez cały rok - półki supermarketów wyglądają mniej więcej tak samo co tydzień.
Poniżej przedstawiono niektóre korzyści z jedzenia lokalnych i sezonowych produktów spożywczych:
- Żywności, które są w sezonie są świeższe i pozwalają uzyskać optymalne odżywianie.
- Jedzenie sezonowej żywności i gotowanie sezonowej żywności pozwala na zmiany w diecie, które są znacznie lepsze dla wzrostu.
- Dobre możliwości nauki dla dzieci.
- Dzieci mogą dokonywać lepszych wyborów żywieniowych, jeśli rozumieją pojęcie pór roku oraz czas i miejsce produkcji żywności.
- Żywność sezonowa jest zwykle tańsza, ponieważ jej ilość jest obfita i nie jest wysyłana z daleka. Kupując lokalne, świeże produkty, które są w sezonie, wspierasz lokalną gospodarkę.
- Jest to lepsze dla środowiska, ponieważ produkcja i dystrybucja świeżych produktów z lokalnych produktów sezonowych wymaga mniej energii ("mniejszy ślad węglowy").
- I na koniec sezon jest uważany za źródło naturalnej różnorodności. Zmiany warunków wzrostu z sezonu na sezon są ważne, aby zrównoważyć zasoby ziemi i zawartość ich życia (łącznie z nami!)
Warto więc spróbować - myśleć kreatywnie i przekonać dzieci, że sezon stanowi naturalne tło do jedzenia. Aby uzyskać najlepsze odżywianie i świeżość - poszukaj produktów, które rosną lokalnie i są w sezonie.
