Spis treści:
- Wideo medyczne: Czy ryż może spowodować zatrucie pokarmowe?
- Odżywcza zawartość białego ryżu
- Dlaczego jedzenie ryżu powoduje senność?
- Jak temu zapobiec?
Wideo medyczne: Czy ryż może spowodować zatrucie pokarmowe?
Ryż stał się głównym pożywieniem dla mieszkańców Indonezji. To nie jest kompletne, jeśli jesz bez ryżu. Niektórzy ludzie też myślą, że nie znalazłeś ryżu takiego, jakiego nie jadłeś. Ale wielu twierdzi również, że jedzenie ryżu powoduje senność.
Senność i słabość po jedzeniu może być jedną z reakcji organizmu na proces zmian chemicznych w układzie trawiennym. Oznacza to, że jest to normalne dla wszystkich. Czy to prawda, że jedzenie ryżu powoduje senność? Dowiedz się fakty poniżej.
Odżywcza zawartość białego ryżu
Biały ryż jest dobrym źródłem kalorii. Jedna filiżanka białego ryżu zawiera około 165 kalorii. Większość kalorii w ryżu pochodzi z węglowodanów o zawartości węglowodanów 35 gramów.
Ze względu na wysoką zawartość węglowodanów i kalorii ryż jest zazwyczaj głównym menu żywności. Jako rodzaj podstawowego pożywienia, biały ryż może stanowić doskonałe źródło energii dla organizmu.
Ryż zawiera również 3,3 grama białka. Nie można zapomnieć, że biały ryż zawiera wiele minerałów i witamin, które są korzystne dla organizmu, takich jak witamina D, żelazo, błonnik, wapń, ryboflawina i tiamina.
Dlaczego jedzenie ryżu powoduje senność?
Ryż to żywność, która zawiera wysokie węglowodany. Ryż też ma indeks glikemiczny wysoki. Indeks glikemiczny sam w sobie jest standardem używanym do pomiaru, jak szybko określone produkty spożywcze zwiększają poziom cukru we krwi.
To jest powoduje pojawienie się senności po zjedzeniu ryżu. Dlaczego tak może być? Dzieje się tak dlatego, że organizm ludzki zareaguje na otrzymane pożywienie.
Organizm potrzebuje olbrzymiej energii, aby rozłożyć składniki węglowodanowe, które następnie zostaną wchłonięte przez komórki organizmu. Ten proces może spowodować wzrost poziomu cukru we krwi w organizmie. Cóż, aby poziom cukru w organizmie nie był zbyt wysoki, narządy trzustki wytwarzają wtedy hormon zwany insuliną.
Insulina może zwiększać poziomy tryptofanu w mózgu. Ponadto, tryptofan zwiększy poziom hormonu zwanego serotoniną i melatonina.
Oba te hormony są ściśle związane z pojawieniem się senności. Serotonina sprawia, że czujesz się spokojny i komfortowy. Podczas gdy sama melatonina jest hormonem, który zostanie wytworzony, aby ciało mogło odpocząć. Nie zdziw się, jeśli po zjedzeniu ryżu, szczególnie w dużych porcjach, poczujesz się śpiący.
Jak temu zapobiec?
Chociaż jedzenie ryżu powoduje senność, nie oznacza to, że ryż wcale nie jest dobry. Nadal możesz jeść ryż bez martwienia się o senność. Poniższe wskazówki zapobiegają senności po zjedzeniu ryżu, które można zastosować.
- Jedz brązowy ryż, brązowy ryż lub czarny ryż jako alternatywę dla podstawowych artykułów spożywczych. Te rodzaje ryżu mają niższą wartość indeksu glikemicznego niż biały ryż. Dlatego nadal można jeść ryż bez obawy senności.
- Zjedz więcej białka, np. Ryb lub kurczaków, do swojej diety. Możesz również spożywać pokarmy, takie jak zdrowe tłuszcze, takie jak awokado, orzechy, tofu i nasiona.
- Jeśli po zjedzeniu ryżu czujesz się słaby lub śpiący, spróbuj przejść przez 20 minut. Wykonanie aktywności fizycznej zwiększy poziom energii w ciele i wydłuży senność.
- Pij tyle wody, ponieważ brak wody może sprawić, że będziesz jeszcze słabszy. Zaleca się picie około ośmiu szklanek wody dziennie.
- Nie przejadaj się ryżem. Spróbuj zrównoważyć swoją dietę z innymi składnikami odżywczymi, takimi jak białko o niskiej zawartości tłuszczu, witaminy, minerały i błonnik.
