Spis treści:
- Wideo medyczne: OSTRE ZAPALENIE TRZUSTKI - objawy i leczenie
- Co trzustka ma wspólnego z jedzeniem?
- Jakie pokarmy na zapalenie trzustki są zalecane?
- Jakich pokarmów należy unikać?
- Wskazówki dotyczące regulacji diety na zapalenie trzustki
Wideo medyczne: OSTRE ZAPALENIE TRZUSTKI - objawy i leczenie
Zapalenie trzustki jest chorobą, która występuje, gdy narządy trzustki ulegają zapaleniu. Kiedy trzustka jest w stanie zapalnym, należy zwrócić uwagę na odpowiednią dietę, aby objawy choroby nie pogorszyły się. Jakie pokarmy na zapalenie trzustki są prawidłowe? Zobacz poniżej.
Co trzustka ma wspólnego z jedzeniem?
Trzustka działa bardzo blisko układu trawiennego. Jeśli trzustka ma problem, proces trawienia w ciele musi zostać zakłócony. Zdrowa trzustka odgrywa rolę w wytwarzaniu enzymów i hormonów potrzebnych do trawienia pokarmu, który dostaje się do organizmu. Dzięki obecności hormonów i enzymów z trzustki składniki odżywcze będą wchłaniane prawidłowo.
Jeśli trzustka jest w stanie zapalnym, narząd ten musi pracować ciężej, aby wytworzyć te enzymy i hormony. W związku z tym produkowane enzymy i hormony nie będą działały prawidłowo. Dlatego osoby, które doświadczają zapalenia trzustki, są wysoce zalecane, aby zorganizować odpowiednie pokarmy w celu zmniejszenia obciążenia pracą trzustki.
Jakie pokarmy na zapalenie trzustki są zalecane?
Aby zmniejszyć obciążenie trzustki z zapaleniem trzustki, zachęcamy do spożywania pokarmów bogatych w białko, o niskiej zawartości tłuszczu i pokarmów zawierających duże ilości przeciwutleniaczy.
Przykład:
- Mięso bez skóry (i usunąć tłuszcz).
- Orzechy.
- Zielone warzywa, takie jak szpinak, ale także pełne jaskrawo kolorowe warzywa bogate w przeciwutleniacze, takie jak pomidory, marchew i bakłażan. Warzywa powinny być podawane z wyraźnym sosem.
- Wysokie przeciwutleniacze, takie jak jagody, truskawki, winogrona, mango i granaty.
- Mleko o niskiej zawartości tłuszczu lub alternatywne produkty zastępujące mleko, takie jak sok migdałowy i sok sojowy.
Te pokarmy ułatwią pracę trzustki. Warzywa i owoce bogate w przeciwutleniacze pomagają również chronić układ trawienny w walce z wolnymi rodnikami, które mogą uszkadzać komórki ciała.
Jeśli pacjenci z zapaleniem trzustki są głodni słodkich pokarmów, wybierz świeże owoce zamiast żywności, która zawiera dodatek cukru. Ponieważ osoby z zapaleniem trzustki mają wysokie ryzyko zachorowania na cukrzycę.
Jakich pokarmów należy unikać?
- Tłuste czerwone mięso
- Tajemnice
- Smażone
- Mayonaise
- Margaryna i masło
- Wysokotłuszczowe produkty mleczne
- Napoje lub żywność z dodatkiem cukru
Tych pokarmów należy unikać w celu zmniejszenia obciążenia pracą trzustki, aby nie pogarszać stanu zapalnego, który występuje. Ponieważ te produkty zawierają dużo tłuszczu. Im wyższy jest tłuszcz, tym więcej enzymów jest potrzebnych do jego rozbicia, podczas gdy stan środkowej trzustki nie jest w stanie produkować enzymów, ponieważ są one zdrowe.
Ponadto, pokarmy na zapalenie trzustki, których należy unikać, to produkty zawierające dużo cukru, takie jak słodycze i lody. Wysoko dodany cukier, który dostaje się do organizmu, wymaga hormonu insuliny wytwarzanej przez trzustkę, aby utrzymać poziom cukru we krwi. Jednakże wytwarzanie hormonu insuliny jest zakłócane, gdy ludzie doświadczają zapalenia trzustki. Dlatego napoje lub słodka żywność z dodatkiem cukru nie są zalecane jako pokarm na zapalenie trzustki.
Wskazówki dotyczące regulacji diety na zapalenie trzustki
- Jedz małe porcje 6-8 razy dziennie, aby pomóc przywrócić trzustkę. Jedz trochę, ale często będzie łatwiej strawić niż jeść 2 do 3 razy dziennie w dużych porcjach.
- Unikaj jedzenia na raz zbyt dużej ilości błonnika ponieważ może to spowolnić trawienie. Ponadto wejście włókna powinno być zrównoważone ilością enzymów trawiennych, które są wystarczająco duże, aby wszystkie składniki odżywcze zostały maksymalnie wchłonięte. Jednak w przypadku zapalenia trzustki ilość uwolnionego enzymu jest ograniczona i mniej skuteczna. Dlatego żywność wysokobłonnikową należy spożywać małymi porcjami, aby uzyskać przerwę w trzustce w celu wytworzenia enzymów.
- Konsumpcja suplementy multiwitaminowe aby uzyskać potrzebne składniki odżywcze. Specjalnie dla osób z przewlekłym zapaleniem trzustki. Istnieje ryzyko braku wapnia, żelaza, kwasu foliowego, witaminy E, witaminy A, witaminy D i witaminy B12. Dlatego należy regularnie sprawdzać, czy nie występują niedobory składników odżywczych i czy potrzebne są specjalne suplementy.
- Spełnij przyjmowanie płynów w ciele, pijąc dużo. Nie zapomnij, unikaj alkoholu i kofeiny, które mogą sprawić, że pozbędziesz się wielu płynów ustrojowych.
