Spis treści:
- Wideo medyczne: Jaki jogurt jest dla nas najlepszy? Który wybrać?
- Odżywcza zawartość jogurtu greckiego w porównaniu z jogurtem naturalnym
- Białko
- Węglowodany
- Sód
- Czy lepiej jest jeść grecki jogurt lub zwykły jogurt?
Wideo medyczne: Jaki jogurt jest dla nas najlepszy? Który wybrać?
Ok grecki jogurt i regularny jogurt w postaci bez aromatów, beztłuszczowej lub o niskiej zawartości tłuszczu, może stanowić opcję dla zdrowej żywności. Oba zawierają białko, wapń i probiotyki. Ale który z nich jest zdrowszy? Poniżej znajduje się porównanie zawartości składników odżywczych między dwoma typami yto ogurt.
Odżywcza zawartość jogurtu greckiego w porównaniu z jogurtem naturalnym
Białko
Grecki jogurt zawiera wysokie białko, które pomaga poprawić zdrowie ciała. W 6 uncji grecki jogurt zawiera 15-20 gramów białka, ilość ta wynosi od 2 do 3 uncji chudego mięsa. Właśnie dlatego ten rodzaj jogurtu jest często wyborem wegetarian, aby zastąpić białko z mięsa.
Porównaj ze zwykłym jogurtem, który wytwarza tylko 9 gramów białka, co oznacza, że pozwala ci szybciej się głodować.
Węglowodany
Grecki jogurt jest jednym ze zdrowszych wyborów żywieniowych dla diety o niskiej zawartości węglowodanów. Treść cukier jest mniejszy (około 5-8 gramów, w porównaniu do 12 gramów lub więcej) niż zwykły jogurt, ale wciąż ma wysoki poziom witamin i minerałów.
Grecki jogurt nie zawiera cukru mlecznego i laktozy, więc jogurt ma tendencję do niepokoju dla tych, którzy nie tolerują laktozy (nietolerancji laktozy). Jednak oba jogurty zawierają duże ilości węglowodanów, jeśli są fermentowane z cukrem lub innymi substancjami słodzącymi.
Sód
Jedna porcja grecki jogurt średnio zawiera 50 miligramów sodu, co stanowi tylko połowę ilości zwykłego jogurtu. Ta niska zawartość sodu jest dobra, ponieważ jeśli za dużo może zwiększyć ciśnienie krwi i zwiększyć ryzyko innych problemów z sercem.
Czy lepiej jest jeść grecki jogurt lub zwykły jogurt?
Popularność grecki jogurt gwałtowny wzrost w ostatnich latach i nie bez powodu. Greek jogurt gruby teksturowany, kremowy, i kwas, ponieważ przechodzi przez proces skriningu fermentacji.
Jeśli spożyjesz greek jogurt to znaczy zwykłyaka bez smaku, zawartość cukru jest rzeczywiście niższa niż zwykły jogurt. Jednak zwykle jogurt ma mineralną zawartość wapnia dla kości boosterów dwa razy więcej grecki jogurt. Grecki jogurt również zwykle droższe niż zwykły jogurt, ponieważ do jego produkcji wykorzystuje się więcej mleka.
Istnieją również skutki środowiskowe efektów produkcji pozostałości po fermentacji grecki jogurt. Gdy jogurt zostanie przefiltrowany, pozostałe sfermentowane mleko (zwane również "kwaśnym" sfermentowanym osadem z powodu jego niskiego pH) zostanie pominięte. Pozostała część tej fermentacji może być sprzedawana rolnikom lub hodowcom oprócz żywego inwentarza, a także może być wykorzystywana jako nawóz do gleby, a nawet może być przetwarzana na źródło energii elektrycznej.
Ale z powodu produkcji grecki jogurt gwałtownie wzrasta w ostatnich latach, istnieje obawa, że rolnicy nie będą w stanie poradzić sobie z nadmierną produkcją nadmiaru fermentacji.
Jogurt może być zdrowym wyborem, niezależnie od wyboru grecki lub normalnie. Oba mają białko, wapń i probiotyki. Wybierz jogurt bez smaku o niskiej zawartości tłuszczu lub bez tłuszczu. Jeśli chcesz odrobiny słodyczy, dodaj świeże owoce lub łyżeczkę miodu.
