Spis treści:
- Menu Eid jest bezpieczne dla kwasu żołądkowego
- 1. Gulasze z kurczaka
- 2. Zupa jarzynowa
- 3. Żółty sos wieprzowy
- 4. Zupa kukurydziana
- 5. Rolade wie
Menu Eid jest synonimem mleka kokosowego, korzennego, kwaśnego i tłustego. Jedzenie w święta wygląda wyśmienicie. Jednak trzy rodzaje żywności są tabu dla osób cierpiących na wrzody.
Kokosowe i tłuste pokarmy są trudniejsze do trawienia, więc przewód pokarmowy działa ciężej niż zwykle. W rezultacie może to stymulować komórki żołądka do wytwarzania większej ilości kwasu żołądkowego.
Zamiast chęci dobrego odżywiania się, doświadczasz bardziej ostrych objawów wrzodów żołądka spowodowanych tłuszczem i mlekiem kokosowym. Ponadto, ostre i kwaśne pokarmy to także pokarmy, których należy unikać, ponieważ mogą zwiększać kwas żołądkowy i powodować ból żołądka. Jakie menu Eid jest bezpieczne dla kwasu żołądkowego?
Menu Eid jest bezpieczne dla kwasu żołądkowego
1. Gulasze z kurczaka
Gulasze z kurczaka mogą być dla Lebarana bezpiecznym menu na żołądek. Gulasze z kurczaka mają słodkie i pikantne smaki. Kurczak zawiera mniej tłuszczu niż wołowina. Więc ludzie, którzy mają owrzodzenia, mogą jeść kurczaka tak długo, jak są bez skóry.
Skóra kurczaka zawiera bardzo dużo tłuszczu, co może utrudniać trawienie żołądka. Kurczak jest dobrym źródłem białka dla organizmu. Ponadto zawiera wapń, fosfor, żelazo, witaminę A i B1. Ale nie zapominaj, unikaj używania pieprzu w duszonych kurczakach, aby nie podrażnić żołądka.
2. Zupa jarzynowa
Kto powiedział, że Lebaran zawsze musi jeść mleko kokosowe i warzywa? Możesz zrobić zupę jarzynową jako punkt odniesienia dla pysznej i zdrowej żywności, gdy przybywa Lebaran. Zupy warzywne są przygotowywane z różnych mieszanek warzywnych, takich jak ziemniaki, marchew, fasola, seler i pomidory.
Możesz również dodać do niego porąbany i pokrojony kurczak. Te różne warzywa zawierają witaminy, minerały i błonnik, które mogą odżywiać organizm i układ trawienny. Poza tym, że nie jest to trudne, ta kombinacja warzyw może również pomóc w zapobieganiu zaparciom, które zwykle występują, kiedy jelita są zakłócane.
3. Żółty sos wieprzowy
Możesz zrobić żółtą zupę zupy jako substytut kurczęcia oporowego, który jest zwykle obowiązkowym jedzeniem w menu Eid. W porównaniu do oporu, który zawiera dużo mleka kokosowego, żółty sos maślany ma szereg korzyści zdrowotnych pochodzących od ryb i przypraw. Możesz użyć czerwonego lucjanina, ponieważ zawiera on różne białka, minerały i witaminy, a także kwasy tłuszczowe omega-3.
Kwasy tłuszczowe omega 3 mają niezliczone zalety, w tym zmniejszenie gromadzenia się tłuszczu w wątrobie, zapobieganie demencji i zmniejszanie stanów zapalnych w komórkach, które mogą powodować raka w sercu.
Oprócz ryb można również czerpać korzyści z użytych przypraw. Kurkuma, która jest używana jako jedna z głównych przypraw w tej kuchni, zawiera także szereg korzyści zdrowotnych. Wśród korzyści kurkuma są przeciwutleniacze, środki przeciwzapalne i powolne starzenie.
4. Zupa kukurydziana
Zupa z kukurydzy może być zdrową przekąską dla Eid. Kiedy jesteś leniwy, aby jeść ciężkie jedzenie, możesz podać to jedno jedzenie. Kukurydza zawiera wiele witamin i minerałów, które są dobre dla zdrowia organizmu, takich jak kwas foliowy, witamina B6, niacyna, potas i witamina B5.
Nie tylko to, przeciwutleniacze w kukurydzy są przydatne w utrzymaniu i poprawie zdrowia oczu. Oprócz kukurydzy można dodać posiekanego kurczaka lub grzyby, które mogą dodawać składniki odżywcze i delikatność.
5. Rolade wie
Jeśli zwykle przetworzona na roladę jest wołowina i mięso z kurczaka, wówczas Lebaran tym razem można przygotować roladę tofu. Tofu jest zdrowym źródłem białka roślinnego dla wrzodów żołądka zawierającego izoflawony. Wiadomo, że izoflawony przynoszą korzyści w zapobieganiu chorobom kości i obniżaniu złego cholesterolu (LDL).
Z tego powodu tworzenie tofu jako menu Lebaran może być ciekawym pomysłem, który jest zdecydowanie zdrowy. Cóż, aby utrzymać odżywianie, smażone tofu rolowane przy użyciu zdrowych olejów, takich jak oliwa z oliwek. Innym zdrowszym sposobem jest parowanie go na patelni. Aby uzyskać bardziej atrakcyjny wygląd i więcej składników odżywczych, możesz dodać błonnik do ciasta z różnych rodzajów warzyw, takich jak szpinak, marchew, a także do squasha.
Cóż, dla tych z chorobą wrzodową żołądka, nie martw się więcej. Nadal możesz jeść smaczne i zdrowe w święta. Kluczem jest stworzenie różnorodnych istniejących składników żywności przy jednoczesnym przestrzeganiu ograniczeń dietetycznych w przypadku wrzodów żołądka. Różne opcje jedzenia dla tego owrzodzenia mogą być ciekawym punktem odniesienia, aby spróbować później na Eid al-Fitr.
