Spis treści:
- Jakie są zdrowe przekąski na cukrzycę?
- 1. Jogurt z rodzynkami
- 2. Popcorn
- 3. Jabłka i ser
- 4. Przekąska który zawiera soję
Kto powiedział, że osoby chore na cukrzycę nie powinny przekąsić? Cukrzyca nie musi powstrzymywać cię od jedzenia przekąsek pomiędzy głównymi planami jedzenia. Próba utrzymania normalnego poziomu cukru jest koniecznością, ale to nie znaczy, że unikasz przekąsek i wolisz opierać się głodowi, to jest w rzeczywistości złe. Musisz tylko wybrać odpowiednią przekąskę dla siebie cukrzyca.
Jakie są zdrowe przekąski na cukrzycę?
Podobnie jak główne jedzenie, przekąska dobro powinno również składać się z kombinacji węglowodanów, błonnika, tłuszczu i białka. Należy wziąć pod uwagę wielkość porcji lub przekąskę, nie należy przekraczać podawanej wielkości porcji. Cóż, jakie są przykłady zdrowych przekąsek na cukrzycę? Oto kilka przekąska z odpowiednią ilością może pomóc diabetykom radzić sobie z głodem.
1. Jogurt z rodzynkami
Przygotuj pół szklanki jogurtu zwykły (bez smaku) i posyp łyżką rodzynek. Jeśli używasz greckiego jogurtu, jest to jeszcze lepsze.
W badaniu przeprowadzonym w marcu 2014 r. Naukowcy z Grecji badali cukrzyków, którzy rutynowo spożywają rodzynki, które są pokarmami bogatymi w przeciwutleniacze, ale także zawierają węglowodany. Rezultat, choć słodki, w wystarczającej ilości rodzynek nie zwiększy poziomu cukru we krwi i może faktycznie obniżyć ciśnienie krwi.
2. Popcorn
Popcorn może być również zdrową przekąską dla diabetyków. Popcorn jest produkowany z kukurydzy, która jest bogata w błonnik, ma niską zawartość kalorii i jest pożywna. Jeśli wykonane bez dodatkowego masła, popcorn może być zdrową przekąską.
Popcorn gotowane na piecu wykorzystuje oliwa z oliwek lub nie-sztuczny rzepak jest znacznie zdrowszy i smaczniejszy niż popcorn mikrofalowy. Podstęp, wlej jedną łyżkę oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego na patelnię, poczekaj chwilę, aż będzie gorąca, a następnie wlej ziarno kukurydzy do garnka. Nie zapomnij przykryć patelni, a następnie potrząsnąć patelnią przez jakiś czas, aż kukurydza wybucha, otwórz pokrywę po wybuchu kukurydzy.
Zaleca się nie gotować popcornu zbyt długo. Po wykonaniu wszystkich czynności można posypać ćwiartkową łyżeczką soli, ćwiartkową łyżeczką czosnku w proszku, jedną łyżką tartego parmezanu. Ta zdrowa przekąska dla diabetyków zawiera 40 kalorii, 5,8 g (2%) węglowodanów, 1,0 g (4%) błonnika pokarmowego i 0,1 grama cukru w jednej filiżance.
3. Jabłka i ser
Ludzie z cukrzycą nie mogą jeść owoców, jak im się podoba, ponieważ niektóre owoce zawierają wysoki poziom cukru. Jeśli chcesz dodać owoce do codziennego menu, wybierz owoce o niskiej zawartości cukru, takie jak melony i jabłka, i staraj się zawsze wybierać mniejsze całe owoce lub pokrój owoce na pół, lub niektóre części w zależności od wielkości owoców.
Możesz mieszać kawałki jabłka z serem. Ser zawiera białka, które pomagają stabilizować poziom cukru we krwi, zmniejszyć głód, i daje wapnia mocnym kościom. Pokrój jedno małe jabłko na 4 plastry. Następnie pokrój jeden kawałek niskotłuszczowego sera na cztery części i umieść w plasterku jabłka. Nie dodawaj za dużo sera, ponieważ ser zawiera wysoki tłuszcz nasycony.
4. Przekąska który zawiera soję
Czy wiesz, że jedzenie soi lub żywności zawierającej soję przed dużymi posiłkami może kontrolować apetyt? Soja to żywność o niskim indeksie glikemicznym, dzięki czemu jest powoli trawiony przez organizm i sprawia, że jest pełniejszy dłużej.
Dlaczego niski indeks glikemiczny jest ważny? Indeks glikemiczny (IG) to system oceny żywności, który zawiera węglowodany. Liczba ta jest wskaźnikiem szybkości spożywania posiłków poziomy cukru we krwi w organizmie.
Żywność o niskim indeksie glikemicznym nie zwiększa szybko cukru we krwi, jeśli jest spożywana w zależności od wielkości porcji. Regularne spożywanie żywności zawierającej soję ma znaczący wpływ na utrzymywanie poziomu cukru we krwi i pomaga kontrolować apetyt.
W przeciwieństwie do innych przekąsek, które są nieco kłopotliwe do wykonania, możesz wybrać przekąska który zawiera soję jak SOJJO. SOJJO który jest wytwarzany z soi ma niski indeks glikemiczny, bogaty w błonnik i białko, dzięki czemu nadaje się jako przekąska zdrowy dla cukrzycy.
