Dlaczego stres wpływa na czyjeś nawyki żywieniowe?

Spis treści:

Wideo medyczne: 6 zachowań przy stole, które zdradzają osobowość
Związek między stresem a zachowaniem żywieniowym
Jak stres może zmienić zachowania żywieniowe?
Reakcja organizmu na silny stres
Reakcja organizmu na chroniczny stres
Stres może również wpływać na wybory żywieniowe
Wniosek

Wideo medyczne: 6 zachowań przy stole, które zdradzają osobowość

Czy jesteś typem osoby, która lubi jeść, gdy jest zestresowana, czy faktycznie nie ma apetytu, gdy masz dużo myśli? Rzeczywiście, zachowania żywieniowe w stresie mogą się zmieniać na różne sposoby. Każda osoba ma własny sposób reagowania na stres, którego doświadcza. Jednak większość osób reaguje na stres, jedząc więcej niż zwykle. Dlaczego to się stało?

Związek między stresem a zachowaniem żywieniowym

Badania wykazały wiele na temat związku stresu z żywnością. W czasach stresu ludzie zazwyczaj szukają produktów o dużej zawartości kalorii lub wysokiej zawartości tłuszczu. W rzeczywistości, kiedy jesteś zestresowany, twoje ciało może również zaoszczędzić więcej tłuszczu. Tak więc stres, zwiększone spożycie żywności i więcej tłuszczu może spowodować nadwagę.

Wielu dorosłych twierdzi, że to grupa ludzi, którzy jedzą, gdy są zestresowani, jedzą więcej lub jedzą niezdrowe jedzenie, kiedy czują się zestresowani. Według niego, takie zachowania na jedzenie sprawiają, że jest on w stanie poradzić sobie ze stresem, który odczuwał. Inni również informują, że jedzą, aby pomóc w radzeniu sobie ze stresem. Wygląda na to, że stres ma bardzo duży wpływ na twoje zachowania żywieniowe, począwszy od apetytu do jedzenia, ilości spożywanego jedzenia, po wybór jedzenia.

Stres może zakłócać równowagę ciała. Ciało reaguje więc na stres, aby przywrócić równowagę, dając odpowiedź fizjologiczną. Jedną z zaburzeń równowagi ciała, gdy jesteś zestresowany, jest ciało fizjologiczne, które jest związane z przyjmowaniem pokarmu.

Jak stres może zmienić zachowania żywieniowe?

Zachowanie żywieniowe osoby może się zmienić, aby zareagować na stres. To zależy od tego, ile stresu odczuwasz. Istnieją dwa rodzaje stresu, a mianowicie:

Ostry stres, gdzie stres pojawia się tylko tymczasowo - w krótkim czasie. Na przykład stres spowodowany przeciążeniem na drodze. Możesz łatwo poradzić sobie z tym stresem.
Chroniczny stres, kiedy doświadczasz wielkiego problemu, który dotyczy twojego życia i jest trudniejszy w obsłudze. Ten stres może trwać dłużej.

Reakcja organizmu na silny stres

Kiedy doświadczasz ostrego stresu, medialna część mózgu sygnalizuje uwolnienie niektórych hormonów stresu, takich jak adrenalina (adrenalina) i norepinefryna (noradrenalina) z nadnercza. Hormony te wywołują reakcję "walki lub ucieczki", takie jak wzrost częstości akcji serca, oddychanie, rozkład tłuszczu i węglowodanów oraz ciśnienie krwi. Jednocześnie ciało spowalnia jego pracę fizjologiczną, taką jak przepływ krwi do układu trawiennego, apetyt i przyjmowanie pokarmu. W związku z ostrym stresem istnieje większe prawdopodobieństwo, że stracisz apetyt.

Reakcja organizmu na chroniczny stres

Kiedy twoje ciało doświadcza przewlekłego stresu, podwzgórze (centrum mózgu, które kontroluje stres) instruuje przysadkę przysadki do uwalniania adenokortykotropiny (ACTH) do kory nadnerczy. Jeśli przewlekły stres jest wystarczająco ciężki i trwa wystarczająco długo, może spowodować wzrost hormonu kortyzolu, gdzie hormon ten może pobudzić apetyt w okresie rekonwalescencji po chronicznym stresie. Dlatego, u osób z silnym stresem, ich apetyt wzrośnie, więc je więcej, zobaczy jedzenie jako przedmiot, który może dać mu spokój.

Kortyzol za pomocą insuliny (o wyższych poziomach) może również aktywować enzym lipazy lipoproteinowej i hamować rozkład trójglicerydów, co może powodować więcej rezerw tłuszczu. Wykazano, że przewlekły stres zwiększa odkładanie tłuszczu w jamie brzusznej u kobiet. Tak więc, gdy doświadczasz przewlekłego stresu, twoje ciało jest bardziej skłonne do przechowywania większej ilości tłuszczu, oprócz zwiększonego apetytu. Tak więc, zwiększając swoją wagę lub otyłość cię przyćmi.

Stres może również wpływać na wybory żywieniowe

Stres również wydaje się wpływać na twoje wybory żywieniowe. Kiedy jesteś zestresowany, masz większą szansę wybrać produkty o wysokiej zawartości kalorii, więc może to również przyczynić się do zwiększenia masy ciała, gdy jesteś zestresowany. Produkty zawierające wysoki poziom tłuszczu i / lub cukru mogą sprawiać przyjemność osobom, które doświadczają stresu.

Poziom hormonu kortyzolu w połączeniu z wysoką insuliną może odgrywać rolę w wyborze tego posiłku. Inne badania wykazały, że grelina (hormon wywołujący głód) może to powodować. Inna teoria mówi również, że tłuszcz i cukier wydają się mieć wpływ, który może hamować aktywność części mózgu wytwarzających i przetwarzających stres.

Wniosek

Tak więc stres może wpływać na twoje zachowania żywieniowe na dwa sposoby. Mała część z was może stracić apetyt, gdy doświadcza stresu w krótkim czasie. Tymczasem większość osób będzie reagować na stres poprzez zwiększenie spożycia żywności podczas silnego stresu.

Z badań przeprowadzonych przez Dallmana (2005) wynika, że osoby z nadwagą mają tendencję do spożywania większych ilości pokarmów w przypadku przewlekłego stresu w porównaniu z osobami o prawidłowej lub beztłuszczowej masie ciała. Inne badania pokazują, że osoby, które odchodzą na dietę lub często rezygnują z jedzenia, częściej spożywają więcej podczas stresu niż osoby, które nie stosują diety lub nie ograniczają spożycia pokarmu.