Spis treści:
- Wideo medyczne: Dlaczego mam wzdęty brzuch po jedzeniu pokarmów roślinnych ?
- Co to jest zawartość MSG?
- Efekty uboczne MSG dla ciała
- Dlaczego jedzenie MSG powoduje ból głowy?
- Limit MSG z pożywienia
Wideo medyczne: Dlaczego mam wzdęty brzuch po jedzeniu pokarmów roślinnych ?
Kiedy jesz, nagle zostałeś zaatakowany przez ból głowy, który wydaje się przenikliwy i sprawia, że masz zawroty głowy? Albo jedzenie w namiocie na chodniku, albo w pięciogwiazdkowej restauracji, bóle głowy podczas posiłków są dość powszechne w krajach azjatyckich. Jeśli doświadczyłeś tego również, być może ból głowy jest reakcją organizmu na MSG, który jest również znany jako "micin '. Aby dowiedzieć się więcej o tym, jak MSG może powodować bóle głowy, zobacz następujące informacje.
Co to jest zawartość MSG?
Glutaminian sodu lub często określany skrótem MSG to wzmacniacz smaku żywności, który jest powszechnie spotykany w Azji. Substancja ta ma postać drobnych kryształów, takich jak sól, dzięki której danie może smakować bardziej pikantnie i pysznie. Sam MSG wytwarza się z mieszaniny sodu i kwasu glutaminowego. Produkty MSG dostępne obecnie na rynku i w sklepie są fabryczne, a nie naturalne.
Efekty uboczne MSG dla ciała
Już wielu ludzi zgłasza różne skargi po zjedzeniu żywności zawierającej MSG. Niektóre z nich doświadczyły efektów ubocznych po niewielkim spożyciu MSG, ale są też ludzie, którzy doświadczyliby efektów ubocznych, jeśli spożywają zbyt dużo MSG. Oto często zgłaszane skargi.
- Ból głowy
- Dizzy
- Migrena
- Nudności
- Odciągnij tylną szyję, plecy i ramiona
- Ucisk w klatce piersiowej
- Kołatanie serca (kołatanie serca)
- Objawy takie jak atak astmy
- Nacisk na policzki lub szczękę
- Głowa lub twarz są sztywne
- Pocenie się
- Lemas
Dlaczego jedzenie MSG powoduje ból głowy?
Eksperci wciąż zastanawiają się, w jaki sposób MSG powoduje bóle głowy lub inne niekorzystne skutki dla organizmu. Do tej pory żadne badania nie były w stanie udowodnić, w jaki sposób MSG może powodować reakcje organizmu, jak wspomniano powyżej. Przeprowadzone badania mogą jedynie wykazać silny związek między MSG a tymi skargami.
Istnieje jednak kilka teorii, które są wystarczająco silne, aby wyjaśnić, dlaczego MSG sprawia ból głowy. Uważa się, że zawartość kwasu glutaminowego w MSG powoduje, że naczynia krwionośne są wąskie, a następnie rozszerzają się. To zwężenie naczyń krwionośnych i rozszerzenie naczyń krwionośnych sprawia, że Twoja głowa wydaje się bolesna.
Te reakcje naczyń krwionośnych mogą wywoływać nieprawidłowe czynności w nerwach mózgu. Nerwy w mózgu będą stymulowane przez substancje zawarte w MSG, abyś poczuł zawroty głowy i ból głowy.
Limit MSG z pożywienia
Zwykle skargi, które są doświadczane z powodu konsumpcji MSG, nie są śmiertelne. Pojawiające się efekty uboczne znikają powoli po zaprzestaniu spożywania pokarmów MSG. Aby złagodzić różne objawy, możesz zażywać leki przeciwbólowe i zrobić sobie przerwę. Jeśli jednak reakcja na MSG jest poważna, należy skontaktować się z lekarzem.
Jedynym sposobem na zapobieganie efektom ubocznym MSG jest ograniczanie lub nie spożywanie MSG w ogóle. Jeśli jesz, zapytaj robotnika lub kelnera, aby nie dodano żywności MSG. Podczas gdy gotujesz w domu, nie używaj MSG.
