Spis treści:
- Wideo medyczne: Czy piwo jest zdrowe?
- Przegląd informacji o białym kurkumy
- Korzyści białego kurkumy dla zdrowia
- 1. Przeciwbakteryjny i przeciwgrzybiczy
- 2. Naturalna medycyna alergiczna
- 3. Przeciwnowotworowe
- 4. Utrzymuj zdrowie trawienne
- 5. Antidotum na ukąszenia węży
- 6. Ulga w bólu
Wideo medyczne: Czy piwo jest zdrowe?
Kurkuma to jedna z przypraw zawartych w rodzinie imbirów. Pomarańczowy kurkuma, który jest częściej spotykany i przetwarzany w codziennym gotowaniu okazał się mieć wiele zalet. No cóż, rodzeństwo pomarańczowego kurkumy, białego kurkumy, okazało się mieć inną zawartość, ale obie były skuteczne w leczeniu różnych rodzajów chorób. Chodź, zobacz więcej szczegółów.
Przegląd informacji o białym kurkumy
Biały kurkuma lub często nazywany Zedoaria (Kurkuma Zedoaria) jest rodzajem rośliny, której prawie wszystkie części można stosować w medycynie, takich jak korzenie, oleje i liście. Roślina ta pochodzi z Indii i Indonezji, ale została również uprawiana w Europie, Stanach Zjednoczonych i wielu innych regionach Azji. Roślina ta jest często spotykana w kilku krajach, takich jak Bangladesz, Sri Lanka, Indie, Chiny, Japonia, Brazylia, Nepal i Tajlandia.
Kurkuma ma miękkie mięso i smakuje bardzo podobnie do imbiru, chociaż na końcu pozostawia ślad gorzkiego smaku.Biały kurkuma jest obecnie rzadko wykorzystywany jako przyprawa do gotowania i często zastępowany jest imbirem. Jednak w niektórych potrawach azjatyckich nadal stosuje się kurkumę. W Indonezji do curry dań często dodaje się biały kurkuma w proszku. W Tajlandii białe plastry kurkumy są stosowane jako orzeźwiający smak sałat.
Ta roślina zawiera także olejki eteryczne, skrobię i kurkuminę. Uważa się, że olejki eteryczne z białego kurkumy zmniejszają działanie niektórych wolnych rodników. W Indiach roślina ta jest tradycyjnie stosowana w leczeniu bólu menstruacyjnego, wrzodów, wymiotów i raka.
Korzyści białego kurkumy dla zdrowia
1. Przeciwbakteryjny i przeciwgrzybiczy
Biały kurkuma wykazuje silną aktywność przeciwdrobnoustrojową i przeciwgrzybiczą. Badania dowiodły, że biały ekstrakt z kurkumy może zwalczyć kilka gatunków bakterii, które mogą powodować choroby, takie jak E. coli przyczyny wielu zaburzeń trawiennych, takich jak biegunka i zatrucie pokarmowe, oraz Staphylococcus aureusprzyczyny wrzodów, liszajec, zapalenie tkanki łącznej, sepsa i zapalenie kości i szpiku.
Biały ekstrakt z kurkumy może również zwalczać infekcje grzybicze Candida i Aspergillus. Biały kurkuma może również zmniejszyć liczbę złych bakterii w jamie ustnej z odpowiednimi wynikami na rynku produktów do płukania jamy ustnej.
2. Naturalna medycyna alergiczna
Biały kurkuma zawiera związek kurkuminoidowy, który jest użyteczny jako środek przeciwalergiczny i udowodniono, że jest w stanie przezwyciężyć objawy reakcji alergicznej na skórę. Kurkuma działa jak antyhistamina hamująca aktywność białek, która powoduje stan zapalny i zapobiega uwalnianiu histaminy, substancji chemicznej wywołującej reakcję alergiczną.
3. Przeciwnowotworowe
Uważa się, że biały kurkuma hamuje przerzuty raka lub rozprzestrzenianie się raka z jednego narządu do drugiego. Jednak jego skuteczność w przezwyciężaniu raka nadal wymaga dalszych badań.
4. Utrzymuj zdrowie trawienne
Przez tysiące lat biały kurkuma był stosowany w leczeniu problemów trawiennych. Ten olejek z jasnego kurkumy jest uważany za korzystny w leczeniu kolki, skurczów mięśni, zmniejszonego łaknienia, robaków jelitowych, wzdęć, rzadkich ruchów jelit i języka, który jest gorzki. Jest także naturalną pomocą w zapobieganiu zapaleniom jelit spowodowanym stresem.
5. Antidotum na ukąszenia węży
Biały kurkuma może również być antidotum na truciznę węża, ponieważ ekstrakt działa w celu zahamowania aktywności jadu węża.
6. Ulga w bólu
Kurkuma jest środkiem przeciwbólowym, który jest lepszy niż kwas acetylosalicylowy, ponieważ zawiera naturalne związki, które mogą pomóc w łagodzeniu bólu. Ta naturalna indonezyjska przyprawa była używana od czasów naszych przodków w leczeniu choroby zapalnej jelit (wrzodziejące zapalenie jelita grubego). Jest również stosowany w celu ochrony płuc chorych na astmę poprzez tłumienie stanu zapalnego w oskrzelach, co może powodować zwężenie dróg oddechowych podczas krótkotrwałej terapii.
Inne korzyści kurkumy mają działanie przeciwzapalne, dzięki zawartości moczopędnej. Dlatego uważa się, że zioło to jest w stanie przezwyciężyć ból stawów z powodu reumatyzmu i zapalenia stawów. Właściwości moczopędne Zediana wspomagają usuwanie toksycznych substancji z organizmu i nadmiar płynów, szczególnie w stawach. Jeśli nie ma detoksykacji, może powodować stan zapalny i ból w przypadkach artretyzmu i reumatyzmu. Biały kurkuma również obniża temperaturę ciała podczas gorączki poprzez zwalczanie infekcji i promowanie potu.
Jak wspomniano powyżej, zedoaria może być stosowana w celu złagodzenia bólu menstruacyjnego. Jednak niektórzy eksperci sugerują, że kurkuma nie jest stosowana przez kobiety, które doświadczają ciężkiego krwawienia menstruacyjnego.
