Spis treści:
- Wideo medyczne: Słodziutki. Biografia cukru.
- Dlaczego nasze ciało potrzebuje cukru i soli?
- Który jest bardziej niebezpieczny, głównie cukier lub sól?
- Niebezpieczeństwo większości soli
- Większość cukrów okazuje się bardziej niebezpieczna
- Kluczem jest zrównoważona dieta
Wideo medyczne: Słodziutki. Biografia cukru.
Być może słyszałeś, że większość słodkich lub słonych potraw jest niebezpieczna dla zdrowia. Zarówno cukier, jak i sól mają swoje własne ryzyko dla twojego ciała. Jednak między tymi dwoma, który z nich jest rzeczywiście gorszy? Czy to głównie cukier lub w większości sól? Zrelaksuj się, poniższe są rozważania ekspertów, które należy starannie zanotować.
Dlaczego nasze ciało potrzebuje cukru i soli?
Cukier jest potrzebny ludziom jako źródło prostych węglowodanów. Węglowodany są potrzebne do produkcji kalorii (energii). Sama energia służy do wykonywania różnych zadań. Na przykład funkcje poznawcze mózgu, funkcje układu trawiennego i ruchy ciała.
W międzyczasie potrzebny jest minerał o nazwie sód zawarty w soli, aby utrzymać równowagę płynów w ciele.
Który jest bardziej niebezpieczny, głównie cukier lub sól?
Zasadniczo, jakiekolwiek nadmiarowe spożycie nie jest dobre dla twojego zdrowia. Jednak nigdy nie boli, aby dowiedzieć się stosunek ryzyka między dietami głównie cukru i większości soli.
Niebezpieczeństwo większości soli
Największym problemem dietetyków i pracowników służby zdrowia na temat niebezpieczeństw związanych z większością soli jest ryzyko wysokiego ciśnienia krwi (nadciśnienie). Dzieje się tak, ponieważ w twoim ciele sód w soli jest odpowiedzialny za utrzymywanie płynów w ciele. Jeśli jesteś w większości solą, więcej płynów jest gromadzonych lub uwięzionych w naczyniach krwionośnych, nerkach, sercu i mózgu. W rezultacie możesz doświadczyć nadciśnienia.
Nadciśnienie może zwiększać ryzyko powikłań śmiertelnych, takich jak zawał serca, niewydolność serca i udary.
Większość cukrów okazuje się bardziej niebezpieczna
Niebezpieczeństwo większego zużycia cukru jest znacznie bardziej skomplikowane niż w przypadku soli. Jeśli większość soli zwiększa ryzyko chorób serca, większość efektów cukrowych może rozprzestrzeniać się wszędzie.
Nadmiar cukru będzie przechowywany przez organizm jako zapas tłuszczu. Tak więc, w krótkim czasie, spożywanie cukru powoduje, że szybko przytyjesz. Jednak spożywanie dużej ilości cukru może również zwiększać ryzyko nadciśnienia, otyłości, cukrzycy, udaru, chorób serca i raka. Dzieje się tak dlatego, że nadmierny poziom cukru może powodować stany zapalne i starzenie się komórek w ciele.
Jak wyjaśnił dietetyk z Pennsylvania State University, Dr. Mike Roussell, większość cukrów jest bardziej niebezpieczna niż większość soli, ponieważ są spokrewnione.
Jeśli jesteś w większości cukrem, organizm wytworzy hormon insuliny do trawienia cukru. W rzeczywistości hormon insuliny poprawi funkcję sodu, aby utrzymać płyn w nerkach. To z pewnością prowadzi do takich samych konsekwencji, jak większość posiłków z solą, a mianowicie ryzyko nadciśnienia.
Kluczem jest zrównoważona dieta
Chociaż większość cukru okazuje się być bardziej niebezpieczna niż nadmiar soli, nie oznacza to, że nie powinno się go spożywać w ogóle. Ponieważ, jak wyjaśniono wcześniej, twoje ciało wciąż potrzebuje cukru i soli w rozsądnych granicach.
Zgodnie z zaleceniami Ministerstwa Zdrowia nastolatki i dorośli powinni ograniczyć spożycie cukru aż do 5-9 łyżeczek dziennie. W przypadku spożycia soli należy ograniczyć do jednej łyżeczki dziennie.
Należy również unikać spożywania zapakowanych produktów spożywczych lub przekąsek. Ponieważ pakowana żywność ma wyższą zawartość cukru i soli niż żywność, którą spożywasz.
