Spis treści:
- Wideo medyczne: Dominion (2018) - full documentary [Official]
- Czy to owoc?
- Owoc Ackee, trujący owoc, ale może zmniejszyć gorączkę
- Jakie są objawy zatrucia owocami?
- W przypadku zatrucia owocami należy to zrobić
Wideo medyczne: Dominion (2018) - full documentary [Official]
Jakiś czas temu owoc liczi przyciągnął uwagę świata, ponieważ był odpowiedzialny za śmierć 100 dzieci w Indiach, które konsumowały ten egzotyczny owoc w dużych ilościach, kiedy żołądek był pusty. Jednak okazuje się, że istnieje czerwona nitka między liczi i jeden inny trujący owoc, który również spowodował masowe zatrucie na Jamajce w 2013 roku z tymi samymi objawami. Polecam, owoc.
Po zbadaniu okazuje się, że lychees i ackee zawierają tę samą truciznę, a mianowicie hipoglikynę A. Wiesz, wiesz!
Czy to owoc?
Owoc Ackee, lub Blighia sapida, pochodzi z Afryki Zachodniej. Drzewa owocowe Ackee mogą urosnąć nawet do 12-13 metrów, z szerokimi liśćmi i owocami, które są koloru żółtego do jaskrawoczerwonego.
Drzewo Ackee może znieść 2 razy w roku, a mianowicie w okresie styczeń - marzec i czerwiec - sierpień. Oprócz Afryki Zachodniej roślina ta rośnie również w Indiach Zachodnich i niektórych obszarach w Ameryce Środkowej, takich jak Kuba, Haiti, Barbados.
Gdy dojrzeje, owoc ackee zostanie otwarty, odsłaniając 3 lśniące czarne nasiona i otoczone żółtawym, tłustym i gęstym miąższem owocowym. Owoc Ackee zawiera kwasy tłuszczowe, witaminę A, minerały cynku i białka.
Owoc Ackee, trujący owoc, ale może zmniejszyć gorączkę
Niektóre przypadki zatrucia owocami Ackee pojawiły się po raz pierwszy w 1875 r. W 1954 r. Badacz o imieniu Hassal odkrył toksyczną zawartość owoców, która została nazwana hipoglikiną A i hipoglikiną B. Hipoglikina A jest propionianem aminokwasu, natomiast hipoglikonina B pochodne hipoglikiny A. Hipoglikamina B jest bardziej łagodna niż hipoglikina A. Obie te substancje mają działanie obniżające poziom cukru we krwi.
Zatrucie owocowe Ackee zwane jest również syndromem wymiotów jamajskich. Zatrucie hipoglikemią często wynika z konsumpcji surowego owocu Ackee. Zawartość hipoglikiny A na niedojrzałych owocach jest bardzo wysoka - 20 razy większa niż dojrzałych owoców.
Hypoglicyna A jest następnie metabolizowana przez organizm do kwasu cyklopropylometylenooctowego, który może hamować koagulacyjną dehydrogenazę koA i długołańcuchowe utlenianie kwasów tłuszczowych. Ta przeszkoda powoduje spadek jednej produkcji energii (NADH, dinukleotyd nikotynoamidoadeninowy) i acetylocelę. Ten spadek energii zakłóca proces tworzenia się glukozy w organizmie, tak że poziom glukozy dramatycznie spada z powodu zatrucia hipoglikemią.
Wyjątkowo w swoim ojczystym kraju w Afryce Południowej, owoc ackee był stosowany w leczeniu gorączki, obrzęku ciała, drgawek. Jednak w tej sprawie nie przeprowadzono żadnych potwierdzonych badań.
Jakie są objawy zatrucia owocami?
Zatrucie Ackee (zespół wymiotów jamajskich) pojawia się po 2-6 godzinach pierwszego spożycia owoców. To trujące zatrucie owocowe wykazuje objawy mdłości i wymiotów, które pojawiają się nagle i towarzyszy ból w jamie żołądka.
Nagłym wymiotom z nudnościom mogą towarzyszyć również szybkie objawy ze strony układu oddechowego, kołatanie serca, bóle głowy, rozluźnienie całego ciała, obniżone doznania czuciowe ciała, zmiany w stanie psychicznym i nadmierna potliwość.
Po około 18 godzinach może pojawić się drugi objaw mdłości i wymiotów. Jeśli leczenie nie zostanie natychmiast podjęte, objawy mogą się nasilić, powodując drgawki, śpiączkę, a nawet śmierć.
W przypadku zatrucia owocami należy to zrobić
Zatrucie owocem Ackee (lub liczi, tak na wszelki wypadek) musi priorytetowo traktować wysiłki zmierzające do przywrócenia prawidłowego poziomu cukru we krwi i leczyć wszelkie pojawiające się objawy - takie jak podawanie leków przeciw nudnościom wymiotującym i leki przeciwwymiotne, jeśli pacjent ma drgawki.
Ponadto ważnym lekiem, który należy podać, jest aktywny odczynnik węgla drzewnego, który może przyciągać toksyny z naczynek krwionośnych.
