Spis treści:
- Wideo medyczne: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
- Odżywcza zawartość jackfruit
- Korzyści z jackfruit dla zdrowia
- 1. Wzmacnia odporność i pomaga w walce z rakiem
- 2. Ograniczenie ryzyka chorób sercowo-naczyniowych
- 3. Popraw system trawienny
- 4. Popraw zdrowie kości
- 5. Dobre dla funkcji widzenia
- 6. Nasiona jackfruit są niskotłuszczowymi pokarmami
- 7. Pomaga kontrolować cukrzycę
Wideo medyczne: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
Czy jesteś jednym z ludzi, którzy lubią jackfruit? Tak! Ten żółty owoc "ma dobry smak" ma dobry smak i charakterystyczny aromat. Ten charakterystyczny aromat sprawia, że jackfruit jest szeroko stosowany jako mieszanka ciast i napojów. Nic więc dziwnego, jeśli wielu ludzi lubi ten jeden owoc. Jackfruit jest nie tylko łatwy do zdobycia, ale w rzeczywistości ma wiele zalet. Czytaj dalej, aby poznać zalety jackfruit.
Odżywcza zawartość jackfruit
Jackfruit jest źródłem pożywienia bogatym w witaminy A, C, tiaminę, potas, wapń, ryboflawinę, żelazo, niacynę i cynk. Ten owoc ma również błonnik o niskiej kaloryczności, więc jest dobry dla pacjentów z chorobami serca. O zawartości składników odżywczych jackfruit w jednym kubku (165 gramów) wiadomo, że:
- 155 kalorii
- 39,6 gramów węglowodanów
- 2,4 grama białka
- 0,5 grama tłuszczu
- 2,6 grama włókna
Korzyści z jackfruit dla zdrowia
Oto różne potencjały korzyści zdrowotne z jackfruit, które powinieneś wiedzieć:
1. Wzmacnia odporność i pomaga w walce z rakiem
Jackfruit jest pokarmem zawierającym wiele przeciwutleniaczy i fitoskładników do zwalczania raka, w tym lignanów, izoflawonów i saponin. Według Penn State University, poprzez spożywanie przeciwutleniaczy, możemy neutralizować wolne rodniki, które pomagają zwalczać niektóre formy raka.
Ponadto badanie opublikowane w czasopiśmie Carcinogenesis wykazało, że witamina C zawarta w jackfruit może zwiększać aktywność ważnych enzymów przeciwutleniających, które pomagają w zapobieganiu rakowi piersi. Jeśli wszystkie te substancje i składniki odżywcze zostaną połączone, tworzenie jackfruit staje się pokarmem, który ma potencjał do walki z rakiem.
2. Ograniczenie ryzyka chorób sercowo-naczyniowych
Jackfruit zawiera potas, który jest ważny w kontrolowaniu ciśnienia krwi i tętna. Zdrowa dawka potasu i witaminy B6 w jackfruit pomoże zmniejszyć ryzyko zawału serca i udaru mózgu. Ponadto, jackfruit zawiera również resweratrol, który ma działanie chroniące układ krążenia i może pomóc w leczeniu chorób sercowo-naczyniowych, takich jak niedokrwienie, nadciśnienie i miażdżyca.
3. Popraw system trawienny
Jackfruit zawiera dużo błonnika, który jest bardzo potrzebny, aby ułatwić układ trawienny, taki jak zaparcie. Ponadto 90 procent tych owoców to węglowodany złożone, które są odpowiednie dla dietetyków. Zawartość węglowodanów w jackfruit utrzymuje żołądek dłużej, zmniejszając w ten sposób apetyt.
4. Popraw zdrowie kości
Jackfruit zawiera wapń, który jest ważny dla dobrego zdrowia kości. Ponieważ wapń jest potrzebny do tworzenia i utrzymania kości. Dlatego konsumowanie owoców jackfruit każdego dnia pomoże zapobiegać i łagodzić objawy chorób kości, takich jak zapalenie stawów i osteoporoza. Zawartość potasu w jackfruit służy również do zwiększenia silnej gęstości kości.
5. Dobre dla funkcji widzenia
Jackfruit zawiera wiele składników odżywczych, które wspomagają zdrowie oczu, w tym beta-karoten, witaminę A, luteinę i zeaksantynę. Beta-karoten jest syntetyzowany przez organizm i przekształcany w witaminę A. Witamina A jest bardzo ważna dla widzenia wzroku i wspiera normalne funkcjonowanie rogówki i błony spojówkowej.
Luteina i zeaksantyna są jedynymi karotenoidami przechowywanymi w dużych ilościach w siatkówce, gdzie filtrują szkodliwe światło i chronią i utrzymują zdrowe funkcje komórkowe wokół oczu. Spraw, aby jackfruit był częścią regularnej diety, aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia zaćmy, jaskry i zwyrodnienia plamki żółtej.
6. Nasiona jackfruit są niskotłuszczowymi pokarmami
Oprócz miąższu owoców, w rzeczywistości nasiona jackfruit są również korzystne dla zdrowia. Jeśli jesteś osobą, która musi regulować poziom glukozy we krwi, zaleca się rutynowe spożywanie nasion jackfruit. Ponieważ nasiona jackfruit są dobrym źródłem skrobi włóknistej.
Gotowane lub gotowane na parze nasiona jackfruit, które są dodawane za pomocą kilku prostych przypraw, tworzą jedną z produktów o niskim poziomie glikemicznym. Jedzenie o niskim indeksie glikemicznym to pokarm, który nie powoduje znacznego wzrostu poziomu cukru we krwi w organizmie.
7. Pomaga kontrolować cukrzycę
Owoce jackfruit zawierają kilka witamin i minerałów, które pomogą zmniejszyć ryzyko powikłań cukrzycy. Naukowcy badający związek między jamą siewną a cukrzycą stwierdzili, że pacjenci z cukrzycą, którym podawano ekstrakt z owoców jackfruit, poprawili tolerancję glukozy w porównaniu z tymi, którzy nie otrzymali ekstraktu.
Korzyści z owoców jackfruitu są nie tylko ograniczone do mięsa i nasion. Kto by pomyślał, że jeśli liście jackfruit również mają dobre korzyści dla zdrowia? W najnowszych badaniach przeprowadzonych na szczurach z cukrzycą, które znalazły liście jackfruit, znajdują się pewne substancje chemiczne, które pomagają obniżyć poziom cukru we krwi. Wszystkie wstępne wyniki pokazują, że liście jackfruit mogą pomóc w ustabilizowaniu poziomu cukru we krwi u ludzi i mogą być używane do kontrolowania cukrzycy.
Ale pamiętaj, jackfruit nie jest lekarstwem. Jedzenie zbyt dużo jackfruit ma ryzyko. Do tej pory nie przeprowadzono badań, które określałyby właściwą i bezpieczną dawkę lub ilość jackfruitu w celu uzyskania tych korzyści.
