Spis treści:
- Wideo medyczne: The Choice is Ours (2016) Official Full Version
- Białko
- Zink
- Folate
- Wapń
- Włókno
- Niski tłuszcz
Wideo medyczne: The Choice is Ours (2016) Official Full Version
Oprócz czerwonej fasoli, soi, orzeszków ziemnych, czy próbowałeś jeść orzechy tolo lub cowpea? Tak, fasola ta jest często obecna w potrawach takich jak sambal goreng krecek, różne curry, a także mieszanki na przekąski wraz z kleistym ryżem i tartym maniokiem. Orzechy to prawdziwe imionaVigna unguiculata Obejmuje to rodzaje fasoli, które są łatwo sadzone, mają pyszny smak i nie mniej ważne, są bogate w składniki odżywcze. Oto zalety tolo fasoli, które powinieneś wiedzieć.
Orzeszki ziemne, które mają wiele pseudonimów, czasem niektóre nazywają je tolo, tunggak, dadap lub nawet fasolka kebo są bardzo łatwe do znalezienia w Indonezji i krajach azjatyckich. Zazwyczaj te ziarna są sprzedawane w postaci suchej, więc trzeba je przetworzyć przez namoczenie ich w wodzie przed gotowaniem. Po namaczaniu i ekspandowaniu fasola gotowana jest w postaci mieszanki warzyw lub tradycyjnych przekąsek. Te ziarna mają różne składniki składników odżywczych, które są bardzo ważne dla następnego ciała.
Białko
Najważniejszymi zaletami fasoli tolo są zawartość białka. Ziarna tokio są dobrym źródłem białka roślinnego, szczególnie dla ludzi, którzy nie jedzą mięsa. Białko jest składnikiem odżywczym, który jest bardzo ważny dla podtrzymania potrzeb organizmu, w tym tworzenia mięśni, tworzenia skóry, włosów i tkanek paznokci. Białko jest również odpowiedzialne za zastąpienie uszkodzonej tkanki ciała.
Przyjmuje się, że dorosłe spożycie białka jest wystarczające, jeśli przynajmniej osiągnęło 62-65 gramów białka dziennie dla mężczyzn i 56-57 gramów białka dziennie dla kobiet. Około 100 gramów fasoli tolo w indonezyjskich danych o składzie żywności wydanych przez indonezyjskie Ministerstwo Zdrowia zapewnia 24,4 grama białka. Oznacza to, że około 40% zapotrzebowania organizmu na białko może być wypełnione orzechami tolo.
Zink
Fasola tolo jest również doskonałym źródłem cynku z produktów roślinnych. Cynk jest jednym z ważnych składników mineralnych potrzebnych organizmowi, chociaż ilość potrzebnego cynku jest niewielka w organizmie. Raportowanie ze strony Medical News Todaycynk działa aktywując komórki T, które odgrywają ważną rolę w układzie odpornościowym.
Dlatego, jeśli nie masz cynku, twój układ odpornościowy zmniejszy się i łatwo będzie chorować. Cynk jest również potrzebny do utrzymania płodności, szczególnie u mężczyzn. Niedobór cynku jest związany ze spadkiem jakości nasienia.
Przeciętna osoba dorosła potrzebuje około 10-13 mg cynku dziennie. Ziarna tolo mogą pomóc w zaspokojeniu potrzeb cynku, dostarczając około 6,1 mg cynku w 100 gramach fasoli tolo, które zostały ugotowane. Dlatego prawie połowa wymagań cynku może być zaspokojona przez spożywanie orzechów tolo.
Folate
Spożywanie tolo ziarenka aż do jednego pełnego kubka zapewniło 52 procent zalecanej dziennej dawki kwasu foliowego. Folian odgrywa ważną rolę w tworzeniu materiału genetycznego, czyli genów w każdej żywej istocie i zostanie przekazany ich dzieciom.
Właśnie dlatego folan jest bardzo ważny w okresie wzrostu. Folian musi zawsze być spełniony w okresie dojrzewania, aż do późniejszej ciąży. Kobiety, które otrzymują wystarczającą ilość kwasu foliowego przed zajściem w ciążę, a także w pierwszych miesiącach ciąży, zmniejszają ryzyko wad wrodzonych.
We wszystkich grupach wiekowych i okręgach folan jest również potrzebny do wytwarzania wystarczającej liczby czerwonych krwinek, aby uniknąć anemii.
Wapń
Fasola tolo to pokarm roślinny bogaty w wapń. W indonezyjskich danych o składzie żywności indonezyjskiego Ministerstwa Zdrowia, 100 gramów suszonych fasoli tolo sprzedawanych na rynku zawiera 481 mg wapnia. Ta ilość może zaspokoić prawie połowę dorosłego odżywiania wapnia wynoszącego 1000 mg wapnia dziennie.
Ziarna tolo mogą być stosowane jako substytut innych źródeł wapnia w celu zwiększenia różnorodności codziennych pokarmów, nie tylko z sardeli lub mleka. Wapń jest bardzo potrzebny organizmowi, aby utrzymać wytrzymałość kości i zębów. Ponadto wapń jest również potrzebny sercu, mięśniom i nerwom do prawidłowego funkcjonowania.
Włókno
Jedną z zalet tolo fasoli dla zdrowia jest skład błonnika. Fibre jest substancją, która pomaga uruchomić system trawienny, zapobiegając zaparciom i objawom zespołu jelita drażliwego. Pomaga także utrzymać poziom cholesterolu we krwi i zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób serca.
Ponadto, te włókniste pożywienie może sprawić, że żołądek czuje się pełniejszy szybciej, ponieważ są one przetwarzane powoli w ciele i są bardzo ważne dla kontroli wagi.
Niski tłuszcz
Inne zalety tolo fasoli to niska zawartość tłuszczu. Dla tych z was, którzy stosują dietę niskotłuszczową i schudną, fasola tolo może być używana jako zdrowa przekąska, a także mieszać warzywa. W 100 gramach gotowanych ziaren zawierających tylko 1,1 grama tłuszczu.
