Spis treści:
- Wideo medyczne: NYSTV - Reptilians and the Bloodline of Kings - Midnight Ride w David Carrico Multi Language
- Poznaj grzyby enoki i ich składniki odżywcze
- Potencjał grzybowy Enoki w zapobieganiu nowotworom, wynika z badań
Wideo medyczne: NYSTV - Reptilians and the Bloodline of Kings - Midnight Ride w David Carrico Multi Language
Czy widziałeś kiedyś mały żółtawy grzyb, który wygląda jak kapelusz z czapką? Ten wyjątkowy japoński grzyb znany jest jako grzyb Enoki. Badanie przeprowadzone w Japonii wykazało, że grzyby enoki mogą zapobiegać nowotworom, co jest plagą dla prawie wszystkich. Czy to prawda, czy nie? Rozważ następującą recenzję.
Poznaj grzyby enoki i ich składniki odżywcze
Grzyby Enoki (złoty grzyb) mają łacińską nazwę Flammulina velutipes lub Flammulina populicola. Zwykle grzyby enoki rosną zimą w pobliżu martwych drzew iglastych. Oprócz uprawy w środowisku naturalnym ten grzyb uprawiany jest również przez rolników. Chodzi o to, że grzyby te mają różne kształty w zależności od miejsca, w którym rosną grzyby.
Grzyby, które rosną na wolności wyglądają krótko i mają większe czapki, podczas gdy te uprawiane przez rolników są dłuższe, mają brązowe, z nieco mniejszą czapką.
Grzyby Enoki to jeden z grzybów, które oferują wiele składników odżywczych. W 100 gramach suszonych grzybów enoki zawartość składników odżywczych obejmuje:
- 346 kalorii
- 53 procent węglowodanów (31 procent węglowodanów złożonych i 22 procent to inne formy cukru)
- 26 procent białka
- 26 procent błonnika pokarmowego
- 3 procent tłuszczu (1 gram wielonienasyconego tłuszczu, 1,2 grama całkowitego nienasyconego tłuszczu i 0,23 grama nasyconego tłuszczu)
- Szereg witamin i minerałów, takich jak 0,35 grama tiaminy, 10,9 grama kwasu pantotenowego, 61 mg niacyny, 1,67 mg ryboflawonu, 14 mg wapnia, o, 61 miedzi, 8,3 mg żelaza, 3100 potasu, 54 mg, i 19 mg sodu.
Ponadto grzyby Enoki są również bogate w przeciwutleniacze, takie jak ergotioneiny i błonnik rozpuszczalny, które skutecznie obniżają poziom złego cholesterolu, obniżają ciśnienie krwi i obniżają poziom cukru we krwi w organizmie.
Potencjał grzybowy Enoki w zapobieganiu nowotworom, wynika z badań
Oprócz stosowania jako pokarm, grzyb enoki jest pierwszym grzybem, który należy zbadać pod kątem odżywiania w celu zapobiegania nowotworom. Zgłoszenie z Huffington Post, wstępne badania zostały przeprowadzone przez Dr. Tetsuke Ikekawa, epidemiolog z Instytutu Badawczego Narodowego Centrum Onkologii w Tokio, Japonia w 1989 roku.
Z badania Dr. Tetsuke Ikekawa zauważył, że śmiertelność z powodu raka w prefekturze Nagano w Japonii została zmniejszona, a nawet stała się mniejsza niż w innych regionach. Ikekawa podejrzewa, że Nagano jest centrum uprawy pieczarek Enoki, więc poziom konsumpcji grzybów enoki jest również wyższy.
Następnie dalsze badania wykazały, że fakt występowania grzybów Enoki zawierał dwa związki związane z białkami, mianowicie profaminę i flammulinę. Po przetestowaniu te dwa związki wykazały lepszą aktywność układu odpornościowego przeciwko czerniakowi niż grzybowi z ogonkiem indyczym.
Inne badania opublikowane w czasopiśmie Scientific Immunology pokazują, że ekstrakt z grzybów enoki może zwiększać wskaźnik przeżywalności myszy zakażonych wirusem brodawczaka ludzkiego (HPV), który jest główną przyczyną raka szyjki macicy. Ponadto zawartość trzech beta-glukanów jest unikalna dla grzybów enoki, galaktozy, błony śluzowej i mannozy, która może również wspierać komórki odpornościowe.
Ilość badań rzeczywiście wskazuje obecnie na potencjał grzybów enoki w zapobieganiu nowotworom. Potrzebne są jednak dalsze badania na temat tego, co i ile spożywanie grzybów może zmniejszyć śmiertelność z powodu raka.
