Spis treści:
- Wideo medyczne: Pestki arbuza – 11 niezwykłych korzyści dla zdrowia |Zdrowie 24h
- Zawartość i zalety nasion arbuza
- 1. Niskie kalorie
- 2. Zawiera białko
- 3. Witaminy
- 4. Zawiera minerały
Wideo medyczne: Pestki arbuza – 11 niezwykłych korzyści dla zdrowia |Zdrowie 24h
Większość mieszkańców Azji i Bliskiego Wschodu odczuwa korzyści z nasion arbuza. Kto by pomyślał, że oprócz mięsa okazuje się, że nasiona arbuza mogą być spożywane jako zdrowa przekąska?
Nasiona arbuza są przetwarzane przez suszenie, pieczenie i spożywanie jako przekąska, chociaż czasami są również stosowane do zup i składników sosu. Więc jakie są zalety nasion arbuza dla zdrowia? Zobacz dyskusję poniżej.
Zawartość i zalety nasion arbuza
1. Niskie kalorie
Oprócz tego, że jest zdrowy, okazuje się, że przekąski z nasion arbuza zawierają niewielką ilość kalorii. W ilości jednej uncji nasion arbuza, która wynosi około 400 ziaren, zawiera około 158 kalorii. W rzeczywistości te kalorie nie są dużo niższe niż uncja chipsów ziemniaczanych (15 sztuk), które wynoszą 160 kalorii.
Dlatego dla tych z Państwa, którzy próbują dietę lub schudnąć, nigdy nie boli zastąpienie przekąski pieczonymi pestkami arbuza jako jedną z diet.
2. Zawiera białko
W jednej szklance suchych nasion arbuza zawierających 30,6 gramów białka, to jest to samo, co wypełnienie dziennego zapotrzebowania na białko aż 61% potrzebnej ilości dziennie. Białko w nasionach arbuza składa się z kilku aminokwasów, z których jeden to arginina.
W rzeczywistości organizm może również wytwarzać argininę, ale w pewnych warunkach zdrowotnych organizm będzie lepiej dodawany z argininą z innych źródeł żywności. Niektóre korzyści zdrowotne wynikające z argininy obejmują regulację ciśnienia krwi i leczenie choroby niedokrwiennej serca. Następnie istnieje kilka innych aminokwasów, które tworzą białka w nasionach arbuza, w tym tryptofan, kwas glutaminowy i lizyna.
3. Witaminy
Amerykańskie Towarzystwo ds. Raka mówi, że witaminy z grupy B z korzyścią dla nasion arbuza są potrzebne do przekształcenia żywności w energię i mogą być kolejną ważną funkcją organizmu. Jednym z rodzajów witaminy B, która jest powszechnie spotykana w nasionach arbuza, jest niacyna. Niacyna jest ważna dla utrzymania układu nerwowego, układu trawiennego i zdrowia skóry.
Jedna szklanka suszonych nasion arbuza zawiera 3,8 mg niacyny, co stanowi około 19 procent dziennego zapotrzebowania na witaminę B. Inne witaminy z grupy B w nasionach arbuza obejmują kwas foliowy, tiaminę, ryboflawinę, witaminę B6 i kwas pantotenowy.
4. Zawiera minerały
Nie tylko dla witamin i białka, korzyści z innych nasion arbuza, które zawierają obfite minerały magnezu. Zawartość magnezu w nasionach arbuza wynosi 556 mg, czyli o 139 procent więcej dziennego zapotrzebowania organizmu na magnez.
Według National Institutes of Health magnez pomaga regulować ciśnienie krwi i metabolizować węglowodany oraz ma korzystny wpływ na poziom cukru we krwi. Innymi ważnymi minerałami w nasionach arbuza są fosfor, żelazo, potas, sód, miedź, mangan i cynk.
